Verdenskulturfestival i Hanoi: unike kulinariske smaker fra mange land

Den første verdenskulturfestivalen i Hanoi 2025, organisert av departementet for kultur, sport og turisme i samarbeid med utenriksdepartementet og Hanoi-folkekomiteen, åpnet offisielt kvelden 10. oktober på Thang Long Imperial Citadel Heritage Center. I løpet av helgen tiltrakk festivalen et stort antall mennesker og turister til å besøke og fordype seg i den fargerike atmosfæren til den største internasjonale festivalen noensinne i Hanoi.

Den indiske signaturretten «Veg Pakoda» lages av profesjonelle indiske kokker.

Et av områdene som tiltrekker seg et stort antall besøkende er det kulinariske området. Derfor er det kulinariske området under den første verdenskulturfestivalen i Hanoi designet i stor skala med 34 boder fra 34 land rundt om i verden, som Frankrike, Japan, Mexico, Venezuela, Tyrkia, Singapore, Thailand, Angola... Hver bod viser frem retter med unike smaker fra hvert land, noe som skaper et fargerikt kulinarisk bilde.

Folk fulgte ivrig med på riskakebakingen direkte på festivalen.

Når man kommer til nabolaget, har besøkende muligheten til å utforske det varierte og rike globale kjøkkenet . Blant dem finner du boder som presenterer typiske kaker fra hvert land, som meksikanske tacoer, tyrkiske kjøttboller, singaporske vafler...

I tillegg tilbyr nabolaget også rike smaker fra salte retter som Anticuchos - grillet kjøtt i peruansk stil eller pakistansk kebabkylling, noe som bidrar til å skape en interessant og sofistikert smaksopplevelse for gjestene.

Kjøttruller - en typisk tyrkisk rett.

Shahram Salimi – grunnlegger og direktør for merkevaren 1001 Carpet (Iran) delte: « Atmosfæren på festivalen er virkelig fantastisk. Kultur kan knytte sammen mennesker over hele verden, uavhengig av politiske forskjeller. Jeg er veldig glad for å være her, både for å lære om andre kulturer og for å introdusere landets kultur for internasjonale venner.»

Ifølge Shahram Salimi er Verdenskulturfestivalen i Hanoi et internasjonalt arrangement som ikke bare introduserer Vietnam, men også viser verden at Vietnam alltid verdsetter kulturelle verdier. Vietnam har en lang historie, så dette arrangementet vil garantert hjelpe mange turister å forstå mer om landet.

Filippinske og peruanske grillretter blir mange turisters favoritt.

På festivalen deltok innenlandske og internasjonale besøkende entusiastisk i den kulinariske opplevelsen ved hver stand. Hver rett hadde sin egen smak av hver kultur, noe som gjorde et sterkt inntrykk på de som likte den. Shauna Ellis ( Storbritannia) uttrykte: «Vietnamesisk mat er veldig deilig, med en harmonisk smak som får meg til å huske den for alltid. Jeg liker virkelig bun cha og banh cuon, smaken deres er veldig spesiell.»

Den franske kulinariske scenen tiltrekker seg et stort antall besøkende.

For det vietnamesiske folket er dette en mulighet for alle til å «reise» rundt de fem kontinentene med smaksløkene sine, og føle pusten av verdenskultur midt i hjertet av Hanoi. Fru Pham Thi Xuan (Hanoi) smakte nettopp kambodsjansk nudelsuppe og sa at asiatisk mat er preget av mange tradisjonelle retter og krydder, mens europeisk mat inkluderer mange kaker. «Jeg er veldig spent og vil gjerne lære om kulturen i andre land når det gjelder kunst, mote, mat og mennesker», delte fru Pham Thi Xuan.

Den første verdenskulturfestivalen i Hanoi, som finner sted fra 10. til 12. oktober 2025 på Thang Long Imperial Citadel Heritage Center, lover å bringe unike kulturopplevelser og spre bildet av et vennlig, gjestfritt og rikt kulturelt Vietnam til internasjonale venner.

Koreansk mathall skaper alltid en spesiell attraksjon for unge turister.

Med mottoet «Kultur er grunnlaget – kunst er middelet» er den første verdenskulturfestivalen i Hanoi ikke bare et storstilt kulturarrangement, men også en typisk kulturell utenlandsaktivitet i Vietnam i 2025, med mål om å bli et årlig arrangement av internasjonal status.

Kilde: https://kinhtedothi.vn/le-hoi-van-hoa-the-gioi-tai-ha-noi-dac-sac-phong-vi-am-thuc-tu-nhieu-quoc-gia.873268.html