«Bowls er rike på fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter som bidrar til å kontrollere blodtrykket og redusere risikoen for kreft og hjertesykdom.» Start dagen med helsenyheter for å se mer av denne artikkelen!
Leserne starter dagen med helsenyheter , og kan også lese flere artikler: Leger viser hvordan man drikker kaffe trygt for personer med hjertesykdom og diabetes; Vil du ha sunne lunger, forebygge kreft, hvilke antioksidanter trenger du å ta?; Forskning fra Harvard oppdager «godteri» som bidrar til å redusere risikoen for diabetes...
Effekten av å senke blodtrykket og forebygge kreft samtidig med bok choy
Bok choy er en kjent grønnsak, men ikke alle kjenner til dens enestående ernæringsmessige fordeler. Bok choy inneholder mye fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter som bidrar til å kontrollere blodtrykket og redusere risikoen for kreft.
Bok choy har et høyt vanninnhold, lavt kaloriinnhold, og er derfor svært godt egnet for et sunt kosthold. 100 gram bok choy inneholder mer enn 95 gram vann, 1,5 gram protein, 1 gram fiber, 1,2 gram sukker, samt vitamin A, C, K, B6 og mineraler som kalsium, kalium, fosfor, jern og magnesium.
Bok choy inneholder næringsstoffer som kan senke blodtrykket og samtidig forebygge kreft.
Bok choy inneholder glukosinolat, en forbindelse som har vist seg å redusere risikoen for visse kreftformer. Seleninnholdet i bok choy har også krefthemmende effekter.
En annen viktig helsefordel ved å spise bok choy er blodtrykkskontroll. Denne fordelen skyldes fiber- og vitamin K-innholdet i bok choy. Bedre blodtrykkskontroll reduserer også risikoen for hjerte- og karsykdommer. Forskning publisert i tidsskriftet JRSM Cardiovascular Disease fant at regelmessig inntak av grønne bladgrønnsaker, inkludert bok choy, reduserer risikoen for hjertesykdom med omtrent 16 %.
Ikke bare det, glukosinolatforbindelsen i bok choy bekjemper ikke bare kreft, men kontrollerer også blodtrykket. Neste innhold i denne artikkelen vil være på helsesiden 13. desember.
Hvilke antioksidanter må vi ta for å holde lungene våre sunne og forebygge kreft?
Lungene kan bli skadet av en rekke faktorer, fra luftforurensning, værforandringer til eksponering for allergener. Noen antioksidanter forbedrer ikke bare lungefunksjonen, men forebygger også kreft.
Lungenes funksjon er å absorbere oksygen fra luften til blodet. Fordi de konstant er utsatt for luft, er lungene også utsatt for forurensning, værforandringer, pollen, støv, kjemikalier og mugg. Disse faktorene gjør lungene utsatt for infeksjoner.
Antioksidanter i frukt og grønnsaker kan bidra til å forbedre lungefunksjonen og forebygge kreft.
Samtidig har antioksidanter betennelsesdempende effekter. Dette er fordi antioksidanter bidrar til å nøytralisere frie radikaler og redusere oksidativt stress. For å forbedre lungefunksjonen og forebygge kreft, bør man prioritere følgende antioksidanter:
Vitamin C. Vitamin C, også kjent som askorbinsyre, er en av kroppens viktigste antioksidanter. Vitamin C finnes i guava, appelsiner, mandariner, sitroner og grapefrukt.
Studier viser at vitamin C spiller en viktig rolle i elimineringen av reaktive oksygenforbindelser (ROS), et biprodukt av cellulær metabolisme. ROS kan skade cellene som strekker seg i luftveiene. Derfor bør personer med svekket luftveissystem spise et kosthold rikt på vitamin C for å forbedre lungefunksjonen.
Vitamin E. Vitamin E, også kjent som alfa-tokoferol, fungerer som en antioksidant. Dette vitaminet hemmer lipidperoksidasjon, og beskytter dermed cellemembraner mot skader forårsaket av frie radikaler.
Takket være sin evne til å forhindre betennelse på cellenivå, er vitamin E viktig for luftveishelsen og forebygging av luftveissykdommer. Vanlige matvarer rike på vitamin E er nøtter, frø, avokado og spinat. Neste innhold i denne artikkelen vil være på helsesiden 13. desember.
Harvard-studie finner «godteri» som reduserer risikoen for diabetes
I en studie som nylig ble publisert i det medisinske tidsskriftet BMJ, oppdaget forskere fra Harvard TH Chan School of Public Health (USA) at et populært «godteri» kan redusere risikoen for diabetes med opptil 21 %.
I en studie finansiert av US National Institutes of Health, brukte forskere ved Harvard TH Chan School of Public Health (USA) data fra tre store studier, inkludert 192 028 deltakere som ikke hadde diabetes ved studiens begynnelse, fulgt i 25 år, for å undersøke sammenhengen mellom type 2-diabetes og totalt sjokoladeforbruk .
Forskere undersøkte sammenhengen mellom type 2-diabetes og totalt sjokoladeforbruk
Deltakerne rapporterte om sine kostvaner, inkludert sjokoladeforbruk, samt diabetesstatus og vekt.
Ved slutten av studieperioden hadde 18 862 personer utviklet diabetes. Av de 111 654 deltakerne som ble inkludert i analysen av diabetesrisiko i henhold til sjokoladeforbruk, utviklet 4771 diabetes.
Resultatene viste at det å spise 2 sjokoladebiter (tilsvarende 23,8 g) per dag i minst 5 dager i uken bidrar til å redusere risikoen for diabetes med 10 %. Spesielt mørk sjokolade har den største effekten, med en reduksjon på opptil 21 % .
Forskere fant også ut at selv det å spise mørk sjokolade bare én gang i uken reduserte risikoen for diabetes med 3 %. Start dagen med helsenyheter for å se mer av denne artikkelen!
[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-cai-co-the-giup-ngua-ung-thu-benh-tim-185241212235842816.htm
Kommentar (0)