Næringsrike frø reduserer risikoen for hjerneslag og forebygger kreft. Lag disse to enkle rettene i Tet-høytiden som vil vinne gjestenes hjerter.

GĐXH – Med de to måtene å bearbeide cashewnøtter på nedenfor, vil du ha en unik gave å skjemme bort gjester som besøker hjemmet ditt på Tet-høytiden. Denne nøtten er bra for personer med diabetes, bidrar til å redusere risikoen for hjerneslag og forebygger kreft.

Cashewnøtter reduserer slag og er bra for diabetikere.

Cashewnøtter er en type nøtt som har en rik, fet og deilig smak med mange næringsstoffer for helsen. Ifølge Dr. Duong Ngoc Van (Medlatec General Hospital) inneholder cashewnøtter mange vitaminer, proteiner, kalorier, fiber, antioksidanter, jern...

Fettet i cashewnøtter er sunt fett som er essensielt for kroppen, inkludert enumettet fett og flerumettet fett som hjelper kroppen din med å redusere dårlig kolesterol. Derfor, når de brukes i riktig mengde, vil cashewnøtter bidra til å forbedre kardiovaskulær helse, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom og hjerneslag.

Cashewnøtter er også en kilde til antioksidanter for kroppen, som tokoferoler, caroler, anacardinsyre, cardanol ... som er effektive for å forebygge og redusere risikoen for kreft.

I tillegg er det bra for personer med diabetes å spise cashewnøtter. Fordi fiberinnholdet i cashewnøtter er høyt, er det ikke noe skadelig kolesterol. Bruk av cashewnøtter kan bidra til å regulere blodsukkernivået, støtte mot diabetes og redusere risikoen for type 2 diabetes.

Cashewnøtter kan brukes til å lage næringsrik nøttemelk eller som ingrediens i matlaging, baking, snacks ... Under Tet er cashewnøtter også en populær nøtt for å underholde gjester.

Slik lager du deilige cashewnøtter for å spandere på gjester på Tet-ferien

Under Tet-høytiden lager familiene ikke bare godteri og kaker, men også nøtter for å ønske gjestene velkommen. Cashewnøtter velges av mange familier for å be om gjester fordi de er mindre kjedelige når de blandes med søte godteri og kaker.

I tillegg til å bruke cashewnøtter direkte, vil du med disse to enkle måtene å lage cashewnøtter på, ha en deilig og unik Tet-rett å spandere på gjester. Den første er hvordan man lager cashewnøtter med hvitløk, chili og sitronblader, både krydrede og velduftende, ifølge Kim Hong.

Ingredienser til brente cashewnøtter med hvitløk, chili og sitronblader:

+ 500 g ferske cashewnøtter, vasket og ristet til de er sprø

+ 40 ml fiskesaus

+ 20 g chilisaus

+ 25 g melis

+ 30 g hvitløk

+ 4–5 chilipepper, sitronblader, litt salt

+ Matolje

Slik lager du brente cashewnøtter med hvitløk, chili og sitronblader

Trinn 1: Skrell hvitløken, mos den og stek den til den dufter. Når hvitløken er gyllenbrun, ta den over i en bolle og la litt ligge i pannen. Hell deretter i sausen. Sausen lages av sukker, litt salt, god fiskesaus og chilisaus, tilberedt i mengdene ovenfor. Rør godt, og tilsett til slutt den moste chilien.

Trinn 2: La blandingen koke over svak varme til den tykner, tilsett cashewnøttene og rør kontinuerlig til den blir klissete, hell av alt vannet, tilsett deretter hvitløk og sukker og rør. Du bør dele hvitløk og sukker i 2 porsjoner og husk å røre over svak varme til cashewnøttene er tørre og separerer, tilsett deretter de hakkede sitronbladene og bland godt.

Det er ekstremt enkelt å lage brente cashewnøtter med hvitløk, chili og sitronblader.

Trinn 3: Til slutt tørker du cashewnøttene. Du kan bruke en airfryer til å tørke dem på 90 grader i 1 time. Avhengig av temperaturen i kjelen kan du justere den til en lavere eller høyere temperatur og kontinuerlig sjekke til cashewnøttene er tørre og separerte, da har du fullført denne deilige og unike Tet-retten.

Cashewnøtter har en rik, duftende smak med sitronblader.

Ristede cashewnøtter med hvitløk og chili

Ingredienser til ristede cashewnøtter med hvitløk og chili:

+ 1 hvitløksløk

+ 2 chilipepper

+ Krydderet inneholder 1 ss sukker og 2 ss fiskesaus

Slik lager du ristede cashewnøtter med hvitløk og chili:

Trinn 1: Forbered ingrediensene ved å skrelle de ferske cashewnøttene, fjerne den harde stilken i midten av frøet, finhakke hvitløken og skjære chilien i tynne skiver.

Lag deretter sausen, inkludert omtrent 100 ml vann, fiskesausen og sukkeret ovenfor. Rør godt og tilsett litt chili.

Trinn 2: Stek den hakkede hvitløken til den dufter, tilsett deretter cashewnøttene og stek dem. Stek jevnt over middels varme.

Trinn 3: Ha fiskesausblandingen i pannen, rør godt slik at krydderne dekker cashewnøttene. Kok til sausen har redusert seg.

Denne Tet-høytiden lager du ristede cashewnøtter med hvitløk og chili for å servere gjestene og vinne hjertene deres.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-bo-duong-han-che-nguy-co-dot-quy-ngua-ung-thu-tet-den-lam-ngay-2-mon-nay-don-gian-lai-don-tim-khach-172250111121958835.htm