Dette «lille, men mektige» frøet, som antas å være bare for moro skyld, er faktisk ekstremt bra for helsen din.

Nedenfor er de fantastiske effektene solsikkefrø har på kroppen din, som ikke alle kjenner til.

Rik på næringsstoffer, bra for hjertet

Solsikkefrø inneholder mye sunt fett, fiber, protein, vitaminer (E, B6, folat) og mineraler (magnesium, selen, kobber). Spesielt det høye innholdet av vitamin E i solsikkefrø bidrar til å bekjempe oksidasjon, beskytte celler mot de skadelige effektene av frie radikaler og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Magnesium i solsikkefrø bidrar til å regulere blodtrykket, redusere dårlig kolesterol og forhindre åreforkalkning.

Forbedrer humøret, bra for hjernens helse

Solsikkefrø inneholder tryptofan, en aminosyre som er nødvendig for å produsere serotonin, «lykkehormonet» som bidrar til å regulere humør, redusere stress og angst. I tillegg spiller vitamin B6 i solsikkefrø også en viktig rolle i produksjonen av humørrelaterte nevrotransmittere, som støtter hjernefunksjonen, forbedrer hukommelse og konsentrasjon.

Solsikkefrø gir uventede helsefordeler. (Foto: Getty Images)

Støtter fordøyelsen, vekttap

Det høye fiberinnholdet i solsikkefrø bidrar til å øke tarmmotiliteten, noe som forhindrer forstoppelse og andre fordøyelsesproblemer. I tillegg inneholder solsikkefrø også prebiotika, ufordøyelig fiber, som er en næringskilde for gunstige bakterier i tarmen, noe som bidrar til å opprettholde en sunn tarmmikroflora.

Fiberen og proteinet i solsikkefrøene gjør at du føler deg mett lenge, noe som bidrar til å kontrollere sultfølelsen og redusere kaloriinntaket. Samtidig støtter de sunne fettene i solsikkefrøene også stoffskiftet og forbrenner kalorier mer effektivt.

Bra for bein og ledd, styrker immunforsvaret

Solsikkefrø er en rik kilde til magnesium, et mineral som er essensielt for beinhelse. Magnesium bidrar til å øke bentettheten, noe som reduserer risikoen for osteoporose og brudd. I tillegg inneholder solsikkefrø også vitamin E, selen og sink, som alle er viktige næringsstoffer for immunforsvaret. Vitamin E forsterker immunresponsen, selen beskytter celler mot skade, og sink støtter funksjonen til immuncellene.

Forebygg kreft

Solsikkefrø er rike på antioksidanter, inkludert vitamin E og selen, som bidrar til å beskytte celler mot skader forårsaket av frie radikaler og dermed forebygge kreft. Noen studier har vist at solsikkefrø kan bidra til å redusere risikoen for kreft som tykktarmskreft, prostatakreft og brystkreft.

Forbedre hud- og hårhelsen

E-vitamin i solsikkefrø er en kraftig antioksidant som bidrar til å beskytte huden mot solskader, forhindrer aldring av huden og opprettholder en sunn hud. I tillegg inneholder solsikkefrø også sunt fett som bidrar til å gi næring til huden og håret innenfra.

Merknader ved bruk av solsikkefrø

Velg solsikkefrø med intakt skall, tørrristede eller tørkede for å sikre kvalitet og smak.

Solsikkefrø har mye kalorier, så spis dem med måte for å unngå vektøkning.

Ikke spis mugne eller ødelagte solsikkefrø.

Korrespondent Thu Phuong (VOV.VN)

Kilde: https://vtcnews.vn/loai-hat-nho-nhu-co-vo-tuong-an-cho-vui-mieng-ai-ngo-lai-cuc-tot-cho-suc-khoe-ar908058.html