Et kosthold med mye kjøtt og lite grønnsaker, frukt og fullkorn kan føre til at kroppen mangler vitamin C og E. Kroppen din trenger vitamin C for å lage kollagen og bekjempe frie radikaler som kan skade celler. Vitamin C hjelper også med å absorbere jern, ifølge Popsugar .
Å spise for mye rødt kjøtt og for lite grønnsaker og frukt kan lett forårsake vitaminmangel og forstoppelse.
I mellomtiden trenger kroppen minst 10 mg vitamin C hver dag. Hvis vi mangler for mye vitamin C, kan vi få skjørbuk etter bare noen få uker. Symptomer på sykdommen inkluderer depresjon, anemi, tretthet, betennelse og noen andre symptomer. Mesteparten av vitamin C vi absorberer hver dag kommer fra grønnsaker og frukt, så å spise mindre av disse plantene kan lett forårsake vitamin C-mangel.
Et kosthold med mye kjøtt gjør også kroppen utsatt for vitamin E-mangel. Vitamin E er en antioksidant som støtter immunforsvaret og forebygger blodpropp. Kroppen trenger 15 mg vitamin E per dag. Matvarer rike på vitamin E inkluderer brokkoli, olivenolje, solsikkefrø, probana, avokado, kiwi og noen andre matvarer.
I tillegg avhenger vitaminmangel også av hvilken type kjøtt som velges. Å spise mye rødt kjøtt som svinekjøtt og storfekjøtt kan lett forårsake vitamin A-mangel. Men hvis du spiser storfelever eller fiskelever, vil du ikke bare få i deg rikelig med vitamin A, men denne maten inneholder også biotin og folat. Dette er to vitaminer som er nødvendige for metabolisme og celleaktivitet.
Et annet problem som kan oppstå når man spiser mye kjøtt er forstoppelse. Dette er fordi animalsk kjøtt, selv om det er rikt på protein, mangler fiber, selv om man tar fibertilskudd for å lindre forstoppelse.
Når du følger et kjøttrikt kosthold, anbefaler ernæringseksperter at du fortsatt spiser mer plantebasert fiber for å forbedre helsen til tarmbakteriene dine. Hvis tarmbakteriene dine er i ubalanse, kan et kjøttrikt kosthold øke risikoen for betennelse og andre tarmhelseproblemer.
I tillegg har noe kjøtt mye fett og kan øke kolesterolet, spesielt hvis du ikke trener. Bacon og annet bearbeidet kjøtt har mye natrium, noe som kan øke blodtrykket. Kosthold med mye natrium har også blitt knyttet til nyreproblemer. Ernæringseksperter anbefaler også at personer med høyt blodtrykk, høyt kolesterol eller hjertesykdom unngår å spise for mye kjøtt, ifølge Popsugar .
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)