God næring fra kål støtter helsen
Ifølge den amerikanske nasjonale næringsstoffdatabasen inneholder 75 gram kokt kål (tilsvarende en halv kopp) omtrent 17 kalorier, 4 gram karbohydrater, 1 gram protein og mange andre viktige næringsstoffer. Denne lille mengden kål har dekket opptil 30–35 % av det daglige behovet for vitamin C. I tillegg gir kål også vitamin K, folat, magnesium, vitamin B6, kalium, kalsium og fiber.
Forbindelsen DIM i kål har vist seg å beskytte friske blodceller og vev mot effektene av stråling i noen dyrestudier. Kål inneholder sulforafan, antocyanin og apigenin – forbindelser som kan forhindre eller hemme veksten av kreftceller. Flavonoidene og polyfenolene i kål bidrar til å bekjempe betennelse, forhindre åreforkalkning, redusere blodtrykket og støtte det kardiovaskulære systemet.
Deilige retter med kål
Woket kål med tomater
En enkel, deilig og næringsrik wokrett er wokket kål med tomater. Den lysegule fargen på kålen kombinert med litt knallrødt fra tomatene gjør retten ekstremt iøynefallende.
Woket kål med egg
En god kombinasjon av kål og egg har gitt en deilig og næringsrik wokrett kål- og eggrett som ikke tar opp for mye av tiden din. De gylne eggene blandet med kål ser veldig tiltalende ut, og aromaen av retten er også ekstremt tiltalende.
Woket kål med kjøtt
Woket kål med svinekjøtt er den neste deilige retten du ikke kan gå glipp av. Denne retten har en rød farge og aromaen av koreansk chilipulver er ekstremt tiltalende, bare det å se på den er nok til å få deg til å lengte etter den.
Woket kål med hvitløk
Kålen er wokket akkurat passe, slik at den beholder sin naturlige sprøhet og sødme. Tilsett litt hvitløk for en rik og velduftende smak, noe som gjør denne retten mer og mer tiltalende.
Søt og sur kål
En tallerken med sursøt wokket kål med rik smak og unik smak vil gjøre måltidet ditt mer deilig og attraktivt. Den røde fargen på tomat, den hvite fargen på kål og en liten lys gul farge på ingefær gjør retten mer attraktiv.
Woket kål med vermicelli
De seige og gjennomsiktige vermicelli-nudlene er wokket med sprø og søt kål og ferske sjampinjonger. Krydderet er også veldig smakfullt, og tilberedningstiden er rask. Dette er et praktisk måltid som alle kan lage.
Woket kål med sopp
Kål og sopp wokes nettopp når de er kokt, og beholder fortsatt sin sprøhet og naturlige sødme.
Woket kål med reker
En deilig rett du ikke kan gå glipp av er woket kål med tørkede reker. De røde, tørkede rekene kombineres med fersk kål. Søtheten fra det tørkede rekekjøttet blandes med kål og krydder etter smak. Med denne wokretten kan du kombinere den med enhver annen deilig rett, og den passer veldig godt til et måltid.
Woket kål med kylling
Hvis du ikke vet hva du skal lage til dagens måltid, foreslår vi at du lager denne deilige wokkålen med kylling. Kyllingbitene skjæres i tynne skiver og wokes til de er myke og søte. Tilsett frisk og sprø kål som krydres etter smak. Dette er en rett som vil gjøre måltidet ditt enda mer deilig.
Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-khong-ngo-voi-suc-khoe-tu-loai-rau-binh-dan-ban-day-cho-viet-172251031154112636.htm
Kommentar (0)