Uventede helsefordeler med persimmoner

Det finnes to typer persimoner: eggformede persimoner og sprø persimoner. Sprø persimoner er harde når de er modne, mens eggformede persimoner er myke og vanligvis søtere enn sprø persimoner, ifølge helsenettstedet Prevention .

Persimmoner er rike på antioksidanter som bidrar til å forhindre kreft, betennelse og mange andre helseproblemer.

En mellomstor persimmon inneholder 118 kalorier. De viktigste ernæringsmessige komponentene i persimmon er 31 gram stivelse, 6 gram fiber, 21 gram sukker, 1 gram protein og ikke noe fett.

Umodne persimoner har et høyt tannininnhold. Dette er det som gjør at rå persimoner smaker bittert og snerpende når de spises. Enkelte matvarer, som grønn te og valnøtter, inneholder også tannin, men i mye lavere mengder enn rå persimoner.

Men hvis persimmonen er moden, vil den ha en søt smak og en behagelig aroma. Eggpersimmonen vil være myk og geléaktig, mens den sprø persimmonen vil være fastere og passer for de som liker å spise sprø frukt.

Persimmoner er rike på polyfenol-antioksidanter, som har vist seg å senke blodtrykket, redusere dårlig kolesterol, forhindre blodpropp, bekjempe kreft og gi mange andre fordeler. I tillegg inneholder persimmoner vitamin A, B, C, E, K, folat, mangan, kalium, kobber, fiber og mange andre mineraler. Disse næringsstoffene bidrar til å redusere betennelse, forbedre synet, fordøyelsesfunksjonen og hjertehelsen.

I tillegg inneholder persimmoner også en annen kraftig antioksidant som kalles flavonoid. Dette stoffet finnes rikelig i skallet og fruktkjøttet til persimmoner, noe som hjelper folk som spiser dem med å redusere risikoen for hjertesykdom, lungekreft og mange andre sykdommer.

Det høye fiberinnholdet i persimmoner vil hjelpe folk til å føle seg mette lenge, og dermed redusere søtsuget. Derfor kan persimmoner inkluderes i et sunt kosthold og ha effekten av å støtte vekttap.

Den enkleste måten å spise persimmoner på er ferske. I tillegg, fordi persimmoner er myke, kan de blandes i smoothies eller kombineres med annen frukt og grønnsaker.

I mellomtiden kan sprø persimoner skjæres i små skiver. Hvis du vil bruke sprø persimoner i matlaging, kan du legge dem i fryseren i noen dager. Denne prosessen kan hjelpe persimmonene med å modnes og søtes raskere, ifølge Prevention .

Kildekobling: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-cua-trai-hong-185231206115817919.htm