Fantastiske helsefordeler med grønnkål

Når det konsumeres med måte, kan grønnkål gi mange helsefordeler, ifølge helsenettstedet Health .

Grønnkål kan ha mange helsefordeler.

Reduser risikoen for makuladegenerasjon

Grønnkål inneholder et karotenoid som kalles lutein. Det kan bidra til å beskytte øynene dine mot makuladegenerasjon.

Ifølge data kan lutein redusere risikoen for makuladegenerasjon med 37 %. Derfor har det å legge til grønnkål i kostholdet ditt en positiv innvirkning på øyehelsen.

Støtt kardiovaskulær helse

I en studie konsumerte 32 menn med høyt kolesterol 150 ml grønnkåljuice hver dag i 12 uker. Forskerne konkluderte med at regelmessig tilskudd av grønnkåljuice hadde en positiv effekt på kolesterolnivået i blodet.

Grønnkål har vist seg å støtte hjertehelsen.

En naturlig forbindelse i grønnkål, kalt sulforafan, har vist seg å bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.

Reduser risikoen for kreft

Å spise grønnkål kan bidra til å redusere risikoen for visse kreftformer. Noen studier tyder på at forbindelsen sulforafan i grønnkål har en hemmende effekt på brystkreft, lungekreft, leverkreft og andre ondartede svulster.

Støtt beinhelsen

Kalsium spiller en viktig rolle i å fremme beinhelse, men det er ikke det eneste næringsstoffet som bidrar til å holde beinene sterke.

Som de fleste grønne grønnsaker er grønnkål en god kilde til vitamin K, som bidrar til å støtte beinhelsen. Omtrent 250 gram kokt grønnkål inneholder 493 mikrogram vitamin K.

Støtt tarmhelsen

Sabine Hazan, en gastroenterolog i USA, sa at en sunn tarm vil bidra til å styrke immunforsvaret, forbedre humøret, fremme effektiv fordøyelse og fremme en sunn hjerne og et sunt hjerte, ifølge Forbes magazine.

Selv om grønnkål har mange fordeler, bør vi ikke spise for mye fordi den inneholder thallium og goitrogener.

Tallium er et tungmetall som kan være skadelig for kroppen. Goitrogener kan forårsake struma, som forstyrrer skjoldbruskkjertelfunksjonen.

Grønnkål gir også oksalsyre, en forbindelse som negativt påvirker kroppens evne til å absorbere kalsium.

I tillegg er grønnkål rik på vitamin K, som kan forstyrre blodfortynnende medisiner som warfarin. Det høye fiberinnholdet i grønnkål kan forårsake gass, oppblåsthet og andre fordøyelsesproblemer.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-tuyet-voi-cua-cai-xoan-185231122153833576.htm