Forklaring av fenomenet sedimentasjon i kalsiumrik melk: Naturlige egenskaper, påvirker ikke kvaliteten

Dette er fenomener som sediment i bunnen av esken, melk som gradvis gulner eller har en annen smak enn tradisjonell fersk melk.

Med TH true MILK HILO sterilisert fersk melk er dette fenomenet en naturlig forskjell, som kommer fra formelen som er rik på kalsium, lav på fett og laktosefri.

Produktserien TH true MILK HILO, lansert i 2020, har mange enestående fordeler for å møte forbrukernes ulike ernæringsbehov: laktosefri for lettere fordøyelse, egnet for personer med laktoseintoleranse og personer som trenger å øke kalsiuminntaket.

Med 70 % høyere kalsiuminnhold enn rene steriliserte ferske melkeprodukter, bruker TH true MILK HILO kalsiumkilder fra melk som absorberes lett.

Kalsium bidrar til å danne og utvikle sterke bein. I tillegg er TH true MILK HILO et alternativ for et fettfattig kosthold, med et fettinnhold som er 60 % lavere enn rene steriliserte ferske melkeprodukter.

Hvorfor legger melk seg i bunnen av boksen?

Ifølge ernæringseksperter kan steriliserte meieriprodukter naturlig legge seg i bunnen av esken under lagring. Graden av bunnfelling avhenger av lagringsforhold, produktets ingredienser, produksjonsteknologi osv.

TH true MILK HILO-produkter bruker hydrolysert enzymteknologi, med 70 % høyere kalsiuminnhold enn ren sterilisert fersk melk. Kalsium finnes i form av mineralsalter, og når det lagres over en periode, har en del av dette mineralet en tendens til å legge seg på bunnen av esken sammen med melkeingrediensene.

Dette er et helt normalt fenomen i laktosehydrolyserte melkeprodukter, som er rike på kalsiummineraler fra melk. Forbrukerne trenger bare å riste melken godt før de drikker den for å få en mer homogen tilstand igjen, slik at de kan oppleve den fulle, deilige smaken og næringsinnholdet i produktet.

Hvorfor blir melk gul?

Pasteuriserte meieriprodukter kan endre farge over tid på grunn av kombinasjonen av næringskomponenter i melken (redusering av sukker og aminosyrer - Maillard-reaksjonen er en vanlig bruningsreaksjon i matforedling).

I TH true MILK HILO er denne fargeendringen mer tydelig. Melkefargen er først elfenbenshvit, og kan deretter bli lys gul eller brunaktig gul over tid. Endringshastigheten avhenger i stor grad av lagringsforholdene.

TH true MILK HILO har denne egenskapen fordi produktet bruker enzymteknologi for å bidra til å bryte ned laktose til sukkerarter som er lettere å absorbere, noe som øker mengden reduserende sukker i produktet, og dermed observerer en mer tydelig fargeendring enn vanlig melk. Derfor anbefaler produsenten at produktet oppbevares på et kjølig og tørt sted.

Dette er et normalt biokjemisk fargeendringsfenomen og påvirker ikke produktets kvalitet eller sikkerhet.

Hvorfor smaker melk annerledes enn tradisjonell fersk melk?

TH true MILK HILO har en formel som er 60 % lavere i fett enn ren sterilisert fersk melk, er laktosefri og rik på kalsium, så smaken vil ikke være den samme som vanlig ren fersk melk.

Funksjonene ovenfor gjør HILO egnet for et bredt spekter av forbrukere:

– Folk som er laktoseintolerante, men likevel ønsker å drikke melk.

- Folk på et fettfattig kosthold.

- Personer som trenger kalsiumtilskudd til kroppen.

Det kan sees at fenomenene sedimentasjon, fargeendring eller smaksforskjell i TH true MILK HILO ikke er unormale fenomener ved produktet, men naturlige egenskaper som beviser at formelen er rik på kalsium, lav på fett og laktosefri.

Når forbrukerne forstår de tekniske aspektene, kan de være helt trygge på at de kan bruke det som et supplement til ernæring som virkelig er bra for helsen deres.

TH - HONG HA

Kilde: https://tuoitre.vn/ly-giai-hien-tuong-lang-dong-o-sua-giau-canxi-dac-tinh-tu-nhien-khong-anh-huong-chat-luong-20250911124949899.htm