Spredning av feilinformasjon om upasteurisert melk på sosiale medier

Noen innholdsskapere markedsfører råmelkprodukter som «helsekost» til tross for alvorlig risiko for forbrukerne, ifølge australske helseeksperter.

I Australia er det ulovlig å selge rå eller upasteurisert melk til konsum. Dette er fordi den kan inneholde farlige patogener.

Upasteurisert melk kan forårsake alvorlig sykdom hos barn, til og med død.

Sterilisering brukes til å ødelegge sykdomsfremkallende bakterier som E. coli, salmonella og listeria, og sikrer dermed mattryggheten for forbrukerne.

Faktisk har Australia hatt alvorlige konsekvenser av å konsumere rå melk. I 2014 konkluderte en rettsmedisiner i delstaten Victoria med at rå melk var «svært sannsynlig» å ha forårsaket dødsfallet til en 3 år gammel gutt.

Tidligere hadde barnet drukket en type melk som ble solgt under etiketten «dusjsåpe», hvor det tydelig sto «ikke til konsum», men som fortsatt ble solgt i mange helsekostbutikker og uavhengige supermarkeder.

Emily Denniss, ernærings- og folkehelseekspert ved Deakin University, uttrykte bekymring for den langsiktige virkningen av villedende spisetrender spredt gjennom sosiale medier.

Hun sa at selv om det ikke fantes spesifikk statistikk over antall personer som konsumerte rå melk, var trenden med å markedsføre denne typen produkt tydelig økende. Ifølge henne kan «slik feilinformasjon svekke publikums tillit til pålitelige vitenskapelige kilder».

I mellomtiden sa matmikrobiolog Cathy McAuley fra Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) at forbruket av rå melk øker i et bekymringsfullt tempo.

Hun advarte om at patogener kan overføres fra ku til melk eller komme fra melkens miljø, som jord, vann eller gjødsel, så «sterilisering er et nødvendig skritt for å eliminere risikoen».

Stuart Johnson, medlem av Australian Dairy Industry Association Council i Vest-Australia, understreket også at upasteurisert melk kan forårsake alvorlige sykdommer hos barn, til og med føre til døden.

Kilde: https://baoquocte.vn/lan-truyen-thong-tin-sai-lech-ve-sua-tuoi-chua-tiet-trung-tren-mang-xa-hoi-331486.html