Offergaver til rikdommens gud som koster millioner av dong flommer over av hummere og gigantiske krabber, noe som får selgere til å selge ut varene sine.

På den tiende dagen i den første månemåneden, dagen for Rikdommens Gud, forbereder familier alltid en full offergave av de «tre offergavene» (svinekjøtt, kokte egg, reker, krabbe) sammen med klebrig ris, frukt og søtsaker for å be om rikdom og lykke. Mange restauranter og cateringtjenester har lansert forseggjorte offergaver med varierende priser for denne anledningen.

For å forberede tilbud til kundene på dagen for Rikdommens Gud-festivalen, måtte fru Nguyen Thi Thu Hang (Ecopark urbane område, Van Giang, Hung Yen ) og fire ansatte stå opp veldig tidlig, klokken 02.00 i morges.

Likevel kunne fru Hang bare forberede rundt 30 bestillinger og levere dem i området i nærheten av der hun bor.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 1 — Tilbudsbrettet, som er priset til nesten 1,4 millioner VND, inneholder store hummere og krabber som fru Hang tilbyr kundene. (Foto: T. H).

Fru Hang sa at hun måtte avvise mange kunder, spesielt de i Hanoi, fordi hun ikke hadde nok ansatte til å tilberede maten og hadde problemer med transport over lange avstander. «Jeg velger nøye ferske ingredienser til maten, og den klebrige risen og kakene er håndlaget, så jeg tør bare å ta imot et begrenset antall bestillinger», sa fru Hang.

For bestillinger innenfor byområder må kunder legge inn bestillingen flere dager i forveien. Så snart tilbudet er klart, vil hun få personalet sitt til å levere det med elektrisk kjøretøy for å sikre at tilbudet ikke forstyrres og bevarer friskheten.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 2 — Offergavebrettet til Rikdommens Gud koster 539 000 VND. (Foto: T. H).

Ifølge fru Hang varierer prisene på brettene med tilbud mye, fra 500 000 VND og oppover. «Det dyreste brettet koster nesten 1,4 millioner VND og inkluderer klebrig ris med gac-frukt, gyllen klebrig ris, egg, sjøkrabbe, hummer og stekt svinekjøtt. Det finnes også rimeligere brett fra 500 000 til 800 000 VND med tigerreker, krabbe, egg osv.»

Prisforskjellen for hvert offerbrett skyldes mengden og vekten på offergavene. I tillegg til det lager jeg også enklere offerbrett med bare stekt kjøtt, klebrig ris eller gullbarrer laget av mungbønnemel, dampet klebrig ris og arecablomstte ...», sa Hang.

Med mange års erfaring i cateringbransjen har fru Hang lagt merke til at folk i nord de siste 4–5 årene har blitt stadig mer interessert i Rikdommens Gud-dagen. Mange er derfor villige til å bruke millioner av dong for å kjøpe deilige og visuelt tiltalende gaver til seremonien. Som et resultat mottar hun ofte en konstant strøm av bestillinger under disse anledningene, og er alltid i en tilstand av «utsolgt».

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 3 — Ritualet med å tilbe rikdommens gud får stadig større oppmerksomhet blant folket. (Foto: T. H).

Etter å ha mottatt ordre om å tilberede 200 brett med offergaver til Rikdommens Gud den tiende dagen i årets første månemåned, måtte fru Nguyen Thi Kim Thuy (Hanoi) og familien hennes på fire være oppe hele natten for å forberede.

Fru Thuy sa at hun for flere dager siden la ut to sett med offergaver til Rikdommens Gud på sin personlige side, priset til 555 000 VND og 675 000 VND, som kundene kunne velge mellom. Settet til 675 000 VND inkluderer Alaskan hummer, klebrig ris, stekt svinekjøtt, krabbe, kokte egg og dampede boller. For det billigere settet erstattet fru Thuy hummeren med 5 tigerreker.

Ifølge fru Thuy er hovedingrediensene i ofringene til Rikdommens Gud fersk sjømat. Derfor tar hun kun imot bestillinger som legges inn på forhånd for å sikre best mulig tilberedning.

«Per morgen den niende dagen i den første månemåneden hadde jeg mottatt 169 bestillinger. Utover kvelden hadde jeg bare mottatt 20 bestillinger til fra de siste gjenværende kundene. I morges ringte mange fortsatt for å spørre om kjøp, men jeg måtte avslå alle», sa Thuy.

Ifølge Thuy ønsket noen kunder å bestille dyrere tilbudsbrett. Thuy tilbød imidlertid bare to basissett til gjennomsnittspriser for å betjene så mange kunder som mulig og for å gjøre tilbudsprosessen enklere og mer praktisk.

Fru Thuy sa at matprisene fortsatt er ganske høye i disse dager. Dette krever at selgere planlegger fremover for å sikre at de kan kjøpe de ferskeste rekene, krabbene eller kjøttet.

Etter at offergavene er forberedt, arrangerer fru Thuy dem vakkert og leverer dem direkte til kundene. Når familiene mottar dem, trenger de bare å fjerne plastfolien før de tilbyr dem.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 4 — Fru Thuys offergave til rikdommens gud, med hummer fra Alaska, er et populært valg blant mange. (Foto: Thuy Nguyen).

Mange leverandører av offergaver til Rikdommens Gud i år sa også at prisene på sjømat som reker og krabbe er litt høyere i år enn tidligere år. Dette har drevet opp prisen på offergavene. Derfor godtar de fleste selgere bare et moderat antall bestillinger basert på mengden ingredienser de har importert, og de må avvise bestillinger fra kunder som legger inn bestillinger i siste liten eller samme dag.

Kommentar (0)