Trebarnsmor selger 2000 myntkaker hver dag, og omsetter for mer enn 6 tonn ris

Kundene sto i kø for å kjøpe kaker til midnatt.

Bare noen få minutter etter åpningen var myntkakebutikken til fru Vu Thi Hien (35 år gammel, bosatt i distrikt 4 i Ho Chi Minh-byen) overfylt med kunder som ventet på å kjøpe. Selv om hun bare sov i fire timer fordi hun solgte kaker til over midnatt, smilte fru Hien fortsatt og var glad fordi antallet kunder økte dag for dag.

Gjestene står i kø for å nyte den populære ostekaken (Foto: Nguyen Vy).

Fru Hien sa at bakeriet pleide å åpne om ettermiddagen, etter klokken 13.00, men nå er det blitt utsatt til klokken 09.00 fordi mange kunder fra distriktene Hoc Mon, Binh Chanh og Nha Be har ventet i stort antall siden før det åpnet.

Ifølge eieren av det mobile bakeriet må hun stå opp klokken 04:30 for å begynne å røre deigen til den nye dagen. Noen dager, når kunder bestiller 50–100 kaker på forhånd, må hun stå opp tidligere for å forberede ingrediensene.

Trebarnsmor selger «hotte trend»-myntkaker og tjener 40 millioner VND/dag

Fru Hien sa at myntkaker er en trend fra Korea, som nylig dukket opp i Ho Chi Minh-byen, og som for tiden er veldig populære blant unge mennesker. Hver kake er omtrent 10 cm i diameter, formet som en koreansk mynt på 10 won. Det ytre skallet på kaken er stekt sprøtt, inni er det et tykt lag med ost, som når den spises varm kan trekkes til iøynefallende tråder.

For å variere smakene har Ms. Hiens myntkaker også saltet egg, smeltet ost og fyll med revet ost.

Myntkaken er 10 cm i diameter og har 3 fyll: revet ost, smeltet ost og saltet eggeost (Foto: Nguyen Vy).

Hver dag selger fru Hien 2000 kaker, og heller kontinuerlig i seg 50 kg mel, 1000 egg, 30 kg revet ost, for ikke å nevne andre ingredienser.

Med handlevognen kan trebarnsmoren tjene mer enn 40 millioner VND i inntekter hver dag.

«Selv når det regner, er det fortsatt kunder i regnfrakker som stiller seg i lange køer, noen ganger blokkerer de fortauene og renner ut på gaten. Først planla jeg bare å selge til kvelden, men kundene fortsatte å komme i grupper. En dag måtte butikken holde åpent til midnatt fordi kunder langveisfra måtte vente lenge. Det ville være synd å stenge butikken og slutte å jobbe, så jeg måtte fortsette å røre deigen for å selge», sa Hien.

Fra et brett med 4 kaker per steking, måtte fru Hien legge til 2 brett til for å redusere ventetiden til kundene. Takket være dette produserer maskinen 12 varme kaker hvert 5. minutt. Kunder som kommer for å stille seg i kø, må derfor vanligvis vente i omtrent 30 minutter eller mindre.

«Jeg har vært her mange ganger, og ser alltid kunder som står i lange køer, så jeg er ganske nølende med å kjøpe. Men når jeg ser på bildene, får jeg så lyst på det at jeg i dag bestemte meg for å kjøpe litt brød, og er veldig fornøyd. Brødet her koster 25 000 VND, ganske billig sammenlignet med andre steder, og osten er også veldig velduftende», delte Phuong Nhi (bor i distrikt 4, Ho Chi Minh-byen).

Fru Hien måtte investere i tre stekebrett samtidig for å ha nok kapasitet til å betjene et stort antall kunder (Foto: Nguyen Vy).

Suksess takket være ... takknemlighet

Myntkakebutikkeieren hadde åpnet for salg i under en måned, og trodde aldri hun ville få så mye støtte.

«Først planla jeg bare å selge flere kaker, men etter en uke forventet jeg ikke at så mange skulle komme. Jeg er veldig takknemlig for støtten til de unge», betrodde Hien.

I tillegg til myntkakevognen eier denne trebarnsmoren også en berømt tyrkisk brød-, smoothie- og drikkebutikk i distrikt 4. Hien fortalte at hun måtte ofre mange ting for å oppnå den suksessen hun har i dag.

Hien jobber hardt dag og natt, og håper å ha nok penger til å oppdra og utdanne barna sine (Foto: Nguyen Vy).

«Jeg sover bare fire timer om dagen. Jeg eier butikken, men jeg gjør alt selv fordi jeg ikke er sikker på at kvaliteten på kakene ikke vil være god nok når de kommer til kundene. Jeg har heller ikke tid til barna mine.»

I ferier, mens naboenes barn blir tatt med hjem av foreldrene sine, er barna mine i en ulempe fordi mannen min og jeg ikke har tid, barna blir bare hjemme og studerer. Jeg prøver å oppmuntre barna mine: «Mamma er fortsatt ung, utnytt jobben for å tjene penger», og heldigvis er barna mine veldig sympatiske», betrodde 8X-moren.

Fru Hien er fra Thai Binh og vokste opp i en fattig bondefamilie. Etter å ha opplevd et vanskelig liv siden skoleårene, har fru Hien aldri glemt dagene da hun gikk på skolen om morgenen og syklet for å bære ris om ettermiddagen for å hjelpe foreldrene sine.

Da hun mintes den gangen, felte fru Hien tårer på grunn av vanskelighetene, men hun betraktet det som lykke fordi hun var i stand til å hjelpe familien sin.

Hien dro til Ho Chi Minh-byen for å studere i oppveksten, og hun ble uteksaminert med en grad i regnskap i 2009. Fordi hun elsket frihet og var lidenskapelig opptatt av forretningsdrift, åpnet hun noen år senere sitt eget trykkeri, deretter en bun cha- og pho-butikk, og til slutt en sandwich- og smoothievogn fra 2018 og frem til nå.

Den unge trebarnsmoren tror at så lenge hun er ung, vil hun fortsette å jobbe. Siden hun har vokst opp i en fattig og vanskelig familie, er viljen hennes enda sterkere (Foto: Nguyen Vy).

I løpet av den tiden giftet hun seg og fikk tre barn, men hadde ikke tid til å hvile.

Hun minner seg alltid på dette: «Vanskeligheter er utfordringer og muligheter. Hvis du faller for utfordringer, betyr det at du har gått glipp av muligheten din. Å starte en bedrift krever ikke bare utholdenhet og tålmodighet, men også en følelse av takknemlighet.»

Mange dager, hvor hun måtte jobbe alene til midnatt, og deretter strevde med å stå opp før daggry, kunne ikke Hien unngå å synes synd på seg selv og felle tårer. Den unge morens vilje til å starte en bedrift forsvant imidlertid aldri.

«Jeg er hardtarbeidende, alltid på tå hev og har et talent for forretninger, så jeg har laget mange retter til den lille restauranten min, og alle støtter meg. Å se at kundene liker rettene mine gjør meg glad», sa trebarnsmoren begeistret.

Kildekobling: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/me-3-con-ban-2000-banh-dong-xu-moi-ngay-doanh-thu-hon-6-tan-lua-20231004123836341.htm