Utvider gjenplanting med THA1-kaffesorten i Son La

SON LA THA1-kaffesorten har et utbytte som er omtrent 20 % høyere enn den gamle Arabica-sorten, lange og ensartede frukter, og kvaliteten oppfyller standardene for bearbeiding av spesialkaffe.

Bich Thao Coffee Cooperative (landsbyen Hoang Van Thu, Chieng Coi-distriktet) er en pioner innen gjenplanting og utvikling av spesialkaffe i Son La . Ved å implementere politikken med å erstatte gamle Arabica-kaffeområder, har kooperativet modig plantet nye områder og konvertert mer enn 2 hektar til THA1-sorten. Dette er en Arabica-kaffesort som tilpasser seg godt til kaldt klima, har høy produktivitet og enestående kvalitet.

THA1-kaffeplantegartneriet til Bich Thao Coffee Cooperative. Foto: Duc Binh.

«I det første høsteåret nådde avlingen 20 tonn frukt/hektar. Produksjonen i de påfølgende årene økte med omtrent 20–30 % sammenlignet med tradisjonelle varianter. Den nåværende salgsprisen nådde 28 000–30 000 VND/kg takket være den store, ensartede frukten, som utelukkende brukes til spesialprodukter», sa Nguyen Xuan Thao, direktør for Bich Thao Coffee Cooperative.

Omplantingen startet i 2019 med teknisk støtte fra Eakmat Coffee Research and Technology Transfer Center (Tay Nguyen Agricultural and Forestry Science Institute). Etter å ha oppnådd gode resultater, mobiliserte kooperativet fra 2021 til 2022 flere bønder i bydelene i Son La (gammel) til å gå over til å dyrke THA1-varianten. Kooperativet solgte både frøplanter og støttet forbruket av produktene. Mange hager med gunstige forhold ble støttet til å investere i dryppvanningssystemer, mikrobiell organisk gjødsel og bruke elektroniske dagbøker for å overvåke produksjonsprosessen.

Herr Thao forteller om potensialet for å utvide gjenplantingen av THA1-kaffe. Foto: Nguyen Nga.

Ifølge Nguyen Xuan Thao har THA1-kaffetreet flere skudd enn den gamle sorten, så beskjæring og forming av trekronene må gjøres oftere. Den gamle Arabica-sorten trenger bare beskjæring omtrent 3 ganger i året, mens THA1 kan trenge opptil 5 ganger i året. Takket være sin evne til å tåle kaldt vær og gode motstand mot skadedyr og sykdommer, spesielt rust, velges denne sorten av lokalbefolkningen for nyplanting eller omplanting.

Ifølge Central Highlands Agricultural and Forestry Science Institute er THA1 en lovende sort, med et utbytte på 2,5–3,5 tonn bønner/ha. Bønneavlingen på sikt 16 er nesten 85 %, og overgår Catimor-sorten med nesten 10 %. Smaksscoren er 80–84 i henhold til SCA-standarder, lik Bourbon og Typica (kjente kaffesorter i spesialsegmentet). God sykdomsresistens bidrar til å redusere mengden plantevernmidler, og er egnet for økologisk produksjon og klimaendringer. THA1 kan plantes tett med 5000 trær/ha, egnet for den nordvestlige regionen med en høyde på over 1000 m.

Basert på den nye sorten har Bich Thao Coffee Cooperative fremmet dypforedling med moderne teknologi. Kooperativet har med hell produsert pulverkaffe tørket av fullmoden THA1-frukt, naturlig fermentert og tørket i et drivhus. Denne teknologien bidrar til å bevare 97–98 % av den opprinnelige smaken, den vakre fargen og den langsiktige konserveringen uten tilsetningsstoffer. Forrige avling eksporterte kooperativet hundrevis av tonn grønn kaffe og mer enn 10 tonn malt kaffe til Tyskland, Frankrike, USA og noen asiatiske land.

THA1-fersk frukt er lang og jevn, med et utbytte som er bedre enn den gamle sorten. Foto: Duc Binh.

Fru Pham Thi Lan, nestleder for Son La-avdelingen for dyrking og plantevern, sa at provinsen har som mål å utvide kaffearealet til 25 000 hektar innen 2030, inkludert 5 950 hektar spesialkaffe og 18 000 hektar som oppfyller bærekraftige standarder.

Produksjonsmodellen til Bich Thao Coffee Cooperative er høyt verdsatt for sin effektive kombinasjon av utvikling av nye varianter, bruk av dypforedlingsmetoder som oppfyller høye standarder, økologiske prosesser og markedsutviklingsstrategier. Dette er også en modell som landbrukssektoren oppfordrer til å kopiere i forbindelse med at Son La implementerer en plan for å gjenplante 8500 hektar kaffe i perioden 2021–2025, med prioritering av THA1-, TN1- og TN2-variantene.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/mo-rong-tai-canh-bang-giong-ca-phe-tha1-tai-son-la-d785821.html