Regntiden kommer, knoppene på en plante vokser kraftig, bøndene i Binh Phuoc konkurrerer om å plukke og selge dem, men er litt triste fordi prisen er lav.

Øk produksjonen av ferske bambusskudd for å kompensere for prisfallet

Herr Nguyen Van Thanhs familie i kvartal 4, Hung Long-distriktet, Chon Thanh Town, har 10 hektar med bambus til bambusskudd. I begynnelsen av regntiden begynner bambusskuddene å høstes for fullt. I gjennomsnitt høster familien hans omtrent 5 tonn ferske bambusskudd per dag, et høyere utbytte enn i den tørre årstiden.

For å høste og selge til forhandlere på engrosmarkedet i Thu Duc City (Ho Chi Minh-byen), drar familien hans og innleide arbeidere hver dag fra klokken 05.00 til hagen for å høste bambusskudd med kniver i hånden. Rundt klokken 07.00 samles bambusskuddene i hauger for å bli renset, klassifisert og priset. Etter det laster forhandlerne bambusskuddene på lastebiler for transport til Ho Chi Minh- byen.

Herr Thanh sa: «I løpet av den tørre årstiden er avlingen av bambusskudd lav, men prisen er høy, på et tidspunkt 32 000 VND/kg for ferske bambusskudd. Prisen er nå lav, bare 5000 VND/kg. For meg er det imidlertid en lykke å ha en daglig inntekt. Familien min vil høste og ta vare på hagen for å få avkastningen og kompensere for prissvingninger.»

Ifølge herr Thanh er jorden myk i regntiden, næringsstoffene i jorden løses opp, noe som hjelper bambusskuddene å vokse kraftig. En bambusklump kan produsere mer enn 10 bambusskudd. For å få bambusskudd av høy kvalitet, vakkert utseende, solid kjerne, unge og sprø, gjødsler familien hans regelmessig og tilfører næringsstoffer til jorden. I tillegg til organisk gjødsel og nedbrutt gjødsel som påføres direkte ved bunnen av treet, sprer familien hans også ureagjødsel på bakken.

I regntiden vokser bambusskudd rikelig, og dyrkerne bruker produksjonen til å kompensere for prissvingninger.

I Chon Thanh Town deltar de fleste bambusdyrkende husholdningene i kooperativer, i tillegg til nylig uavhengige husholdninger som Mr. Thanhs familie. Mr. Nguyen Kim Thanh, direktør for Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative, sa: Kooperativet har for tiden 20 medlemmer, med et dyrkingsareal på omtrent 20 hektar. Kooperativets gjennomsnittlige produktivitet er 500 kg/ha/dag. Normalt synker prisen på bambusskudd gradvis hvert år i regntiden. I år er imidlertid markedet mer uforutsigbart. I begynnelsen av sesongen falt prisen på ferske bambusskudd kraftig. Hvis folk på denne tiden i fjor solgte for 12 000–15 000 VND/kg, er den nå bare rundt 5000 VND/kg. Den plutselige nedgangen tvang oss til å vurdere andre alternativer.

«For å hjelpe medlemmene med å stabilisere produksjonen og sikre inntekter, har styret i kooperativet utviklet en plan for å tørke, koke og sylte bambusskudd. For mange år siden kjøpte kooperativet en tørketrommel for å produsere tørkede bambusskudd, med en tørkekapasitet på 1 tonn/30 timer. Kooperativet har en fabrikk, et lager og en forbehandling av bambusskudd rett i dyrkingsområdet, i nærheten av folkekomiteen i Thanh Tam-distriktet. De siste dagene har tørketrommelen vært under vedlikehold, lageret og tørkeområdet har blitt rengjort og klare til drift. Hvis de ikke kan tørkes, vil medlemsfamiliene koke eller sylte dem og selge dem direkte på Chon Thanh-markedet og restauranter, samt industriparker i provinsen», delte Thanh.

Utvidelse av råvareområder

Fru Trieu My Nhung, eier av et produksjonsanlegg for plantefrøplanter i avdeling 1, Thanh Tam Ward, en assosiert partner i Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative, sa: «Familien min har nesten 30 års erfaring med å produsere alle slags frøplanter. De siste årene har folk i Chon Thanh og nærliggende områder kjøpt opp bambusfrøplanter i stor grad. I 2023 solgte familien min omtrent 15 000 frøplanter. I år er det spådd at markedets etterspørsel vil fortsette å øke, så familien min har produsert mer enn 25 000 trær, inkludert fire årstider, Dien Truc, Tau og Luc Truc-variantene. Gjennomsnittlig salgspris er 35 000 VND per tre.»

Fru Trieu My Nhung, eier av et produksjonsanlegg for plantesorter i avdeling 1, Thanh Tam-avdelingen, introduserer bambussorter for styret i Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative.

For tiden har den raske urbaniseringen gradvis redusert jordbruksarealet i Chon Thanh by. Derfor har noen husholdninger leid land og utvidet dyrkingsarealet sitt i kommuner i Binh Duong- provinsen, som grenser til Binh Phuoc. Noen husholdninger har utvidet arealet sitt i kommunene Quang Minh og Nha Bich i Chon Thanh by.

Herr Tran Quang Sac, styreleder i bondeforeningen i Quang Minh kommune, fortalte at familien hans nettopp har fullført et 3 hektar stort «prosjekt» med dyrking av bambus til skudd i Bau Teng Hamlet i Quang Minh kommune. Takket være å dra nytte av mange fasiliteter som borede brønner, vanningsrør og verksteder (tidligere brukt til å dyrke mandariner), ble de opprinnelige kostnadene betydelig redusert.

«Etter å ha jevnet ut bakken, installert vanningsanlegg, gravd hull, kjøpt frøplanter, og da det regnet tidlig i juni, hyret familien min noen til å plante dem. Plantene har nå slått rot og spiret. Familien min har investert systematisk for bærekraftig produksjon, inkludert betongveier for enkel transport, et praktisk dreneringssystem, en tørkeplass og et romslig lager. Familien min vil samarbeide med Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative og andre bedrifter for å selge bambusskuddprodukter til folket», sa Sac.

Ifølge Mr. Sac har modellen med å dyrke bambus for skudd mange fordeler. Bambus er lett å dyrke, med lite tap som andre planter. Kapitalinvesteringen for frøplanter er ikke høy. Styrken med bambus er at den kan dyrkes i de fleste jordforhold, spesielt i tørre områder med grus- og sandholdig leirjord hvor det er vanskelig å dyrke andre planter, vokser bambus fortsatt. Etter 1 år med planting begynner bambus å gi skudd. Spesielt bambus har få skadedyr og sykdommer, og produktiviteten og kvaliteten avhenger i stor grad av gjødsel og vanningsvann. Derfor, hvis disse to faktorene oppfylles godt, vil bambusdyrkere ha en stabil inntekt. For tiden, i Bau Teng-landsbyen i Quang Minh kommune, er det i tillegg til noen lokale husholdninger som dyrker bambus, også 5 husholdninger fra Tay Ninh- provinsen som leier land for å dyrke bambus. Det totale arealet er anslått til omtrent 20 hektar.

Kilde: https://danviet.vn/mua-mua-den-mam-mot-loai-cay-moc-len-tua-tua-nong-dan-binh-phuoc-thi-nhau-hai-ban-nhung-hoi-buon-vi-gia-re-20240629153031046.htm