Forbedring av foredlingskapasiteten for landbrukskooperativer

Ifølge data fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet leveres for tiden rundt 70 % av landbruksproduktene fra landbrukskooperativer til markedet i rå form. Dette viser ikke bare at kooperativenes foredlingskapasitet er begrenset, men skaper også en barriere for å øke verdien av landbruksprodukter og få tilgang til internasjonale markeder.

Pakking av produkter etter dyp prosessering hos Tan Thanh landbrukskooperativ .

Departementet for økonomisk samarbeid og landsbygdsutvikling sa at råproduksjon bare skaper 15–20 % av verdien, mens den resterende verdien ligger i prosesserings- og handelsfasene... Derfor, Sirkulær produksjon og dypforedling er uunngåelige retninger. For å øke den økonomiske verdien av landbruksprodukter fra kooperativer, er det imidlertid, i tillegg til land, også spørsmål om kapital og nivået på anvendelsen av vitenskap og teknologi hos kooperativmedlemmene...

Øke verdien av landbruksprodukter

Nå for tiden er produksjonsatmosfæren på fabrikken til Landbrukskooperativer Tan Thanh, Nong Thuong kommune, Bac Kan by er svært travel. Fra et lite anlegg for mange år siden har Tan Thanh nå blitt et av de ledende kooperativene innen bygging av en kjede av ledd og dypforedling av gurkemeieprodukter.

Nguyen Thi Hong Minh, direktør for kooperativet, sa: Nong Thuong kommune spesielt og Bac Kan-provinsen generelt har et stort område med klebrig gurkemeie, men mange bønder har problemer med å konsumere det fordi det ikke finnes noen gurkemeieforedlingsfabrikk. Etter å ha undersøkt, innså jeg at gurkemeieprodukter er veldig bra for helsen, så jeg etablerte Tan Thanh landbrukskooperativ. Samtidig lærte jeg om gurkemeieforedlingsprosessen og kjøpte maskiner. Produktene har blitt godt mottatt av forbrukerne, men mengden er fortsatt liten fordi kooperativet mangler ressurser til å investere i moderne maskiner.

For å løse kapitalbehovet for Tan Thanh Cooperative spesielt og alle landbrukskooperativer i provinsen generelt, har Folkekomiteen i Bac Kan-provinsen bevilget støtte til kooperativer med kapital fra APIF-fondet (Agricultural Business Promotion Investment Fund). Tan Thanh har mottatt støtte på mer enn 1,6 milliarder VND for støtteperioden fra 2019 til 2020, og har kjøpt utstyr og produksjonsmaskiner. Takket være dette har kooperativet nå 23 produkter fra 10 innledende produkter, hvorav to produkter har oppnådd 4-stjerners OCOP-sertifisering og ett sett med produkter har oppnådd den nasjonale sertifiseringen for fremragende landbruksindustri. I tillegg har kooperativets råvareområde oppfylt økologiske standarder og har fått tildelt et voksende retningsnummer. Dette resultatet har bidratt til å øke inntekten til mange gurkemeiedyrkende husholdninger.

Å sette i gang dypforedling for å øke produktverdien er også retningen til Phu Ngai landbrukskooperativ, Phuoc Ngai kommune, Ba Tri-distriktet, Ben Tre-provinsen. For tiden er kooperativet anerkjent som et av de fem viktigste kooperativene i Ben Tre-provinsen, og har med hell gått fra å selge rå risprodukter til bedrifter til å selge spesialiserte produkter og direkte salg av risprodukter til forbrukere, noe som gir høy økonomisk effektivitet.

Phu Ngai Agricultural Cooperative ble etablert i 2016 og hadde i utgangspunktet 22 medlemmer med et kapitalinnskudd på bare 6,3 millioner VND. Kooperativets aktiviteter involverte hovedsakelig dyrking av ris og andre avlinger, men produksjonen var ustabil. Etter at kooperativet ble konsolidert i 2019, hadde antallet medlemmer økt til 101 med et kapitalinnskudd på over 500 millioner VND, og produserte omtrent 100 hektar ris og 22 hektar grønnsaker. Av dette produserte 40 hektar økologisk ris med kontrakter signert med bedrifter. Fra 2023 vil kooperativet gå over til å produsere spesialris med ST25-varianten i henhold til en lukket prosess, med maling, pakking, vakuumering, levering direkte til forbrukere, konkurransedyktige priser, noe som gir stor økonomisk effektivitet.

Bonden Ho Van Truong, et medlem som bidro med 10 millioner VND til Phu Ngai Agricultural Cooperative, dyrker 8 hektar med ris og sa at han var veldig begeistret da fortjenesten hans økte mer enn dobbelt så mye som den tidligere tradisjonelle metoden. Ifølge Truong støtter kooperativet 100 % av risfrøene og 50 % av gjødsel- og plantevernmiddelkostnadene gjennom hele avlingssesongen når de deltar i økologisk risproduksjon. Andre tjenester, som å leie inn arbeidskraft til å plante ris, reduseres også med 50 %, og produktene forbrukes, slik at fortjenesten til kooperativmedlemmene er mye høyere.

Styreleder og direktør i Phu Ngai landbrukskooperativ, Mai Van Khang, sa: «For tiden kjøper kooperativet ris fra medlemmene til 10 500 VND/kg og støtter rimelige landbrukstjenester, slik at folks fortjeneste er mye høyere enn før. Spesielt siden de investerte i pakke- og vakuummaskiner for å selge ris direkte til forbrukere, har kooperativet økt fortjenesten med omtrent 4000 VND/kg. Bare i risavlingen i 2023 nådde kooperativets produksjon 45 tonn ris, ikke nok til å selge på markedet selv om prisen er svært konkurransedyktig.»

Suksessen til kooperativer som Tan Thanh (Bac Kan) og Phu Ngai (Ben Tre) ... i strategien for å utvikle spesialisert foredling viser at dette er den riktige og nøyaktige retningen for landbrukskooperativer i dag.

Støtt kooperativer for å fremme dypforedling

Departementet for økonomisk samarbeid og bygdeutvikling opplyste at departementet i de to årene 2022–2023 har bevilget et budsjett på 3,5 milliarder dong og koordinert med institutter og skoler under Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet for å organisere 21 opplæringskurs med 1150 praktikanter om produksjons- og forretningsutviklingstrening, og deltakelse i koblinger for ledere og medlemmer for å forbedre ledelse og forretningskapasitet for kooperativer. Samtidig vil det gi råd og forslag til lokalsamfunn for å støtte finansiering og infrastruktur for landbrukskooperativer for best mulig dypforedling av landbruksprodukter. Dermed maksimeres målet om å øke verdien per dyrket enhet.

For å støtte landbrukssektoren har regjeringen også utstedt dekret nr. 113/2024/ND-CP som fastsetter mange statlige retningslinjer for å støtte utviklingen av kooperativer, samvirkelag og kooperativforeninger, inkludert retningslinjer for å støtte utvikling av menneskelige ressurser; retningslinjer for å støtte anvendelsen av vitenskap og teknologi, innovasjon og digital transformasjon; retningslinjer for å støtte markedsadgang og forskning; retningslinjer for å støtte investeringer i infrastruktur og utstyrsutvikling; retningslinjer for å støtte økonomisk rådgivning og risikovurdering; retningslinjer for å støtte aktiviteter i landbrukssektoren... Dette anses som en løsning for å hjelpe kooperativer med å forbedre sin dypforedlingskapasitet.

Nestleder i Ben Tre-provinsens kooperativforening, Le Hoang Thanh, la til at for å støtte kooperativer implementerer lokalsamfunnet prosjektet «Utvikling av OCOP-produkter for kooperativer i Ben Tre-provinsen», som har som mål å styrke kapasiteten til å utvikle kollektivøkonomi og implementere OCOP-programmet for kooperativer. Målet er spesielt å bygge en modell for utvikling av kooperativ kollektivøkonomi; bygge 20 nye OCOP-produkter for 20 kooperativer; oppgradere 7 eksisterende OCOP-produkter fra kooperativer... Samtidig fortsetter lokalsamfunnet å støtte kooperativer i å bygge merkevarer, produktetiketter, produktemballasje for landbrukskooperativer, støtte kooperativer i å designe modeller og registrere produktvaremerker for å øke konkurranseevnen i markedet.

Bac Kan-provinsen har også bestemt at den i perioden 2022–2025 vil støtte menneskelige ressurser for 100 kooperativer som trenger arbeidere med høyskolegrad eller høyere, med et støttenivå lik 1,5 ganger den regionale minstelønnen, og den maksimale støtteperioden er 36 måneder (frem til 31. desember 2025). Parallelt med støtte til menneskelige ressurser fortsetter Bac Kan å velge ut og investere i støtte til kooperativer med potensielle produksjons- og forretningsplaner knyttet til verdikjeden. Fra 2022–2024 vil provinsen investere mer enn 31 milliarder VND for å støtte byggingen av produksjonsinfrastruktur for 14 viktige kooperativer i provinsen.

Kilde