Forbedring av kvaliteten på lokale produkter, mot APEC 2027

Produksjonslinje for krydrede, tørkede reker hos Thai Thuy Seafood Company Limited, Rach Gia-distriktet. Foto: AN LAM

Direktøren for Vietnam Institute for Rural Industries Research and Development, Nguyen Bao Thoa, sa at prosjektet for bærekraftig økologisk landbruk ble implementert for å hjelpe produksjonshusholdninger, bedrifter og kooperativer med overgangen til en sirkulær økonomi , grønn produksjon og ressurssparing. Dette er også en del av Vietnams forpliktelse overfor EU om å redusere klimagassutslipp innen 2026. «Hvis vi ønsker å gå inn i den internasjonale forsyningskjeden, må produktene våre være grønnere og renere, fra råvarer til emballasje. Prosjektet hjelper ikke bare enhetene med å forbedre teknikker, men også med å redusere kostnader og øke produktverdien», understreket Thoa.

Thai Thuy Seafood Co., Ltd., Rach Gia Ward, spesialiserer seg på produksjon av tørkede reker og tørkede ansjos. Prosjektet støttet en internasjonal standard fuktighetsmåler, en viktig enhet for å forbedre kvaliteten på tørkede produkter. Selskapet fikk også støtte til å designe ny miljøvennlig kraftemballasje som fortsatt sikrer fuktighetsbestandighet og aromabevaring. «Den nye emballasjen hjelper produktet med å se mer luksuriøst, mer solid ut og beholde sprøheten og aromaen lenger», sa Pham Thi Bach Thuy – direktør i Thai Thuy Seafood Co., Ltd.

Prosjektet rådet også Thuy til å oppgradere den solcelledrevne tørkekraftkilden og installere UV for å sterilisere produkter ... takket være dette bestemte bedriften seg for å investere i et solcelledrevet tørkesystem i juni 2025. Bedriften forbedrer ikke bare teknologien, men får også støtte til å delta på den internasjonale OCOP-messen VIETNAM OCOPEX 2025 i Hanoi , en mulighet til å markedsføre produktene til et bredere marked.

Thuan Loi Phat Tai Limited Liability Company, Thanh Loc Commune, spesialiserer seg på produksjon av fisketråd og mottar konsulentstøtte fra prosjektet om emballasjeteknologi for å bidra til å forlenge holdbarheten. «Vi trenger virkelig teknologi for å holde smaken god og fargen stabil. Hvis emballasjen er bedre, vil produktet ha mulighet til å eksporteres», sa Le Thi Bich Nga - direktør i Thuan Loi Phat Tai Limited Liability Company. Prosjektet tester konservering av fisketråd ved bruk av Mana alkali, med en forventet holdbarhet på opptil 12 måneder. Produktprøven testes på QUATEST 1, og resultater forventes innen utgangen av november 2025.

Lam Quoc Toan, nestleder i den provinsielle bondeforeningen, sa at den provinsielle bondeforeningen vil fortsette å introdusere flere bedrifter, kooperativer og effektive husholdninger, spesielt innen håndverk, landbruksprodukter, mat og organisk gjødsel, til å delta i prosjektet. «Vi følger alltid bønder, bedrifter og kooperativer, deler vanskeligheter og hjelper dem med å finne nye retninger. Foreningen vil koordinere og støtte forespørslene fra instituttet bedre, og hjelpe OCOP-enheter med å utvikle seg og nå ut til det internasjonale markedet», sa Toan.

I henhold til planen skal Provincial Farmers' Association og Vietnam Institute for Rural Industry Research and Development organisere en stand for å gi råd om emballasje- og produktetikettdesign, og organisere handelsfremmende seminarer for å bygge bro for produktforbruk. Foreningen ba også bedrifter og kooperativer om å frimodig ta opp vanskeligheter knyttet til mekanismer, finansiering og teknologi, slik at myndighetene kan organisere politiske dialoger og fjerne hindringer.

«Prosjektet varer til 2027, med mål om å støtte bedrifter, spesielt de med kvinnelige ansatte, i å få tilgang til forretningsmuligheter, og bidra til å sikre sosial trygghet. Med endringer fra emballasje og tekniske standarder til grønn produksjonstenkning, har An Giang -produkter muligheten til å forbedre kvaliteten, heve standardene og heve nivået, klare til å tjene APEC 2027 og bevege seg mot eksport», sa Lam Quoc Toan.

Kommentar (0)