I stekende hete selger eieren av forfriskningsbilen 1200 flasker ginsengvann hver dag

I løpet av de varme dagene i Ho Chi Minh-byen måtte Boi Ans familie jobbe fra tidlig morgen og ansatte flere ansatte for å klargjøre 1200 flasker med ginsengvann som skulle leveres til kundene hver dag.

Morgen og kveld er det alltid folksomt!

«I den varme årstiden selger ginsengvann veldig bra, så familien min må benytte seg av det. Foreldrene mine våkner tidlig om morgenen for å hente ingrediensene, ansette noen til å hjelpe til med matlagingen og mobilisere andre familiemedlemmer til å forberede seg i tide. Om kvelden vil det være to personer til som hjelper til med å selge vannet», sa fru Boi An (29 år gammel, bosatt i Binh Tan-distriktet i Ho Chi Minh-byen).

Fru Ans families ginseng-drikkebod er fullpakket med kunder i den varme årstiden, selv om kvelden (Foto: Nguyen Vy).

Fru An fortalte at familien hennes har solgt ginsengvann i krysset mellom Ha Ton Quyen og Nguyen Chi Thanh (distrikt 5) siden 1996. Yrket har blitt arvet fra oldemoren hennes. I de varme, tørre månedene må ginsengvannbutikken operere med full kapasitet for å møte kundenes etterspørsel.

Vanligvis kan familiens ginseng-vannvogn selge 1000 flasker om dagen. I den varme årstiden øker antallet til 1200 flasker om dagen.

Det er kjent at ginseng-vannvognen har seks hovedtyper, inkludert tang, krysantemum, sukkerrør med 24 smaker, bittervann og tørket codonopsis, som selges til priser fra 6000 til 25 000 VND, avhengig av flaskestørrelsen. Kundekilden kommer ikke bare fra detaljhandelskjøpere, men fru Ans families ginseng-vannvogn forsyner også mange kjente kunder, som restauranter og puber i nærheten.

Utendørsarbeidere må stoppe på fortauskafeer for å hvile (Foto: Nguyen Vy).

Om dagen må familien hennes koke ginsengvann til store bestillinger. Om kvelden selger ginsengvannvognen hovedsakelig til kunder som kommer hjem, og åpner vanligvis klokken 19.00, og blir utsolgt på under tre timer.

«Kundene strømmer inn og ut. Selv om foreldrene mine allerede har fylt flaskene hjemme, klarer de fortsatt ikke å holde følge. Å løpe rundt som gale er slitsomt, men gøy, fordi butikkens inntekter avhenger mye av disse dagene», sa fru An.

Fru Thao (24 år gammel), eier av en drikkebutikk i Hoang Dieu-gaten (distrikt 4), sa at det er på varme dager at butikken hennes er travlest. Hun er åpen fra kl. 04.00 til 14.00 hver dag, og drikkebutikken hennes er vanligvis overfylt mellom kl. 10.00 og 12.00.

Fru Thaos families drikkebod, som har vært åpen i over 36 år, er alltid travel med å tjene penger i de varme årstidene (Foto: Nguyen Vy).

Kundene er vanligvis kontorarbeidere og arbeidere som jobber hardt i den varme solen. Her koster drikkevarer fra 12 000 til 15 000 VND/kopp, hvorav iste er den mest populære på grunn av den avkjølende effekten.

«Moren min og jeg prøver vanligvis å lage 30 glass vann hjemme på forhånd, så når vi kommer dit, trenger vi bare å legge på is og gi det til kundene. Ved middagstid er varmen på sitt høyeste, kundene kommer ofte kontinuerlig, hvis vi ikke forbereder oss på forhånd, vil vi ikke klare å rekke det i tide», sa fru Thao.

Å leve på … varmen

Langs gater som Le Hong Phong (distrikt 5), Ly Thai To (distrikt 10), Nguyen Huu Tho (distrikt 7), Pham Van Dong (Thu Duc City) osv., er det også mange boder med kokosvann og frukt som yrer av kjøpere.

Mange forfriskningsbutikker som «spirer» tett sammen er alle populære (Foto: Nguyen Vy).

Klokken 14.00 ryddet fru Ly (fra Bac Giang ), eieren av en kokosjuicevogn i Nguyen Huu Tho-gaten, raskt opp for å komme hjem etter en dag med å tjene til livets opphold. Fru Ly sa at takket være de varme dagene kunne hun selge alle kokosnøttene og snart kunne returnere til det leide rommet sitt med barna sine.

«På regnværsdager kan jeg bare selge 20–30 kokosnøtter. På vanlige dager selger jeg 40–50, og i varmt vær selger jeg omtrent 70. Jeg selger hver kokosnøtt for 10 000 VND, som bare er en liten fortjeneste. Produktene selger bra, men jeg tjener hovedsakelig penger ved å jobbe, fordi det ikke er mange kokosnøtter denne sesongen, og prisen jeg kjøper fra handelsmenn er høy», forklarte Ly.

Takket være den varme årstiden solgte Ly flere kokosnøtter og hadde mer penger til å oppdra barna sine (Foto: Nguyen Vy).

Å tjene til livets opphold under den varme solen er også en utfordring, noen ganger slitsomt til det punktet at man besvimer. Men til gjengjeld øker det varme været folks behov for forfriskninger, noe som hjelper henne å tjene penger til å ta vare på sine to barn.

«Jeg har vært alene i byen lenge, og jeg har bare begynt å selge kokosvann i noen måneder nå. Heldigvis har jeg mye støtte. Jeg har penger til å ta vare på barna mine, og jeg kan takle vanskelighetene», lo Ly.

Fru Ly bruker alltid maske, jakke og drikker vann for å unngå utmattelse og besvimelse når hun jobber utendørs hele dagen (Foto: Nguyen Vy).

Ifølge en representant for den sørlige hydrometeorologiske stasjonen har hetebølger dukket opp i stor skala fra 20. mars, med kraftig hete noen steder i øst og noen i vest. Den høyeste hetebølgen i denne tørre årstiden har en høyeste temperatur på mellom 35 og 37 grader Celsius, med noen steder over 37 grader Celsius, med den høyeste temperaturen i Bien Hoa City ( Dong Nai ) med 37,8 grader Celsius.

I mange dager fortsetter hetebølgen å forekomme utbredt i den østlige regionen og noen steder i den vestlige regionen, men intensiteten avtar gradvis. Den høyeste temperaturen fra 22. mars svinger mellom 35-37 grader Celsius. Topptemperaturen på dagen er konsentrert fra klokken 12 til 16.

Fra 24. mars har utbredte hetebølger en tendens til å komme tilbake, og noen steder i øst opplever de kraftig hete.

Ifølge Dan Tri

Kilde: https://tienphong.vn/nang-nong-thieu-dot-chu-xe-giai-khat-moi-ngay-ban-1200-chai-nuoc-sam-post1622754.tpo