Huong Son Agriculture Joint Stock Company (Kim Hoa kommune) er en av de beste bedriftene i provinsen som har oppnådd 4-stjerners OCOP-standarder siden 2019 med sin produktlinje med pulverisert hjort. Med ønsket om å "heve nivået" på verdien av hjembyens hjortegevir, har selskapet de siste årene fortsatt å investere i maskiner, anvende dyp prosesseringsteknologi og utvide forbruksmarkedet.
Nylig gjennomførte det provinsielle OCOP-produktvurderings- og klassifiseringsrådet en feltinspeksjon av bedriftens Chien Son hjortegevirvinprodukt for å vurdere og foreslå en 4-stjerners OCOP-klassifisering i 2025.
Tran Dinh Chien, direktør i Huong Son Agriculture Joint Stock Company, sa: «Produktet som er anerkjent for å oppfylle 4-stjerners OCOP-standarder, er ikke bare et «pass» som hjelper selskapet med å få enkel tilgang til store markeder, men også en klar forpliktelse til kvalitet, sikkerhet og sporbarhet, noe som åpner for muligheter for å promotere provinsens spesialmerker. Og takket være det stabile forbruksmarkedet har bedrifter forutsetninger for å reinvestere i å utvide produksjonen, oppgradere prosesseringslinjer for å oppnå høyere raffineringsnivåer og øke næringsverdien til produktene.»
For tiden har selskapet kjøpt over 1,5 tonn fersk fløyel hvert år; signert kontrakter om kjøp av hjortefløyel med en rekke gårder og hundrevis av husholdninger i distriktet. Samtidig tilbyr de teknisk støtte, avlsdyr og veiledning om pleieprosesser for å sikre stabil kvalitet på fersk fløyel, og gradvis utvide og standardisere råvareområder for dypforedling.
Ikke bare med gruppen av dypt bearbeidede produkter, skaper OCOP-programmet også en klar endring for den tradisjonelle industrien i Ha Tinh . I generasjoner har tradisjonelle fiskesaus-foredlingsanlegg beholdt sin egen unike smak, krystallisert fra ferske ingredienser og hemmelighetene til hver håndverkslandsby.
I de senere årene har programmet «One Commune One Product» (OCOP) motivert bedrifter til å investere i maskiner og forbedre emballasje og merkevarebygging for å bringe lokale spesialiteter lenger inn i markedet. Fiskesaus er også en av produktgruppene med flest merker som oppfyller OCOP-standarden på 4 stjerner i provinsen, noe som ytterligere bekrefter verdien og konkurranseevnen til lokale spesialiteter i markedet.
Fru Nguyen Thi My Ngoc – representant for Nhat Ninh Fish Sauce Processing Facility (Hai Ninh Ward) sa: «Nhat Ninhs fiskesausprodukter har oppfylt 4-stjerners OCOP-standarder siden 2022. Siden den gang har anlegget fortsatt å investere i diversifisering av produktstørrelser, forbedring av design – emballasje, registrering av varemerker, logoer, strekkoder, QR-koder og utvidelse av forbruksmarkedet, noe som øker forbruksproduksjonen til over 40 000 liter/år. Etter fristen fullførte vi i år dokumentene for å bli anerkjent som 4-stjerners OCOP-produkter igjen, og ser dette som en mulighet til å fortsette å utvikle anleggets merkevareverdi.»
I dag er forbrukere stadig mer interessert i produkter som oppfyller kvalitetsstandarder, har tydelig opprinnelse og er produsert i henhold til trygge prosesser. Dette er også grunnen til at mange etablissementer dristig har investert og forbedret prosesser for å møte markedets etterspørsel. En røkelsesbedrift (Tung Loc Commune) standardiserer aktivt prosesser, investerer i produksjonslinjer og forbedrer design for å oppnå 4-stjerners OCOP-standarder med Diep Incense-produkter.
Herr Nguyen Duc Phuong – eieren av anlegget sa: «For å oppnå OCOP-standarden på 4 stjerner, må enheten oppfylle ytterligere strenge kriterier knyttet til produksjonsteknikker, fabrikkens skala og forhold, merkevaregjenkjenningssystem samt stabil produksjonskapasitet for å dekke mengden når markedet utvides.»
Derfor er anlegget tvunget til å proaktivt investere i oppgradering, perfeksjonering av prosessen og utvikling av produksjonskapasiteten. Vi har investert hundrevis av millioner av dong i å kjøpe prosesseringsutstyr som automatiske røkelsesmaskiner av høy kvalitet, røkelseskjeglemaskiner osv., i samsvar med produksjonsprosessen «5 nei», inkludert ingen kjemikalier, ingen urenheter, ingen brennbare stoffer, ingen smakstilsetninger, ingen fargestoffer. Samtidig gjør vi vårt ytterste for å bruke råvarer med opprinnelse i Ha Tinh for å øke renslighet, sikkerhet og opprettholde produktets identitet.
Det kan sees at produkter som oppfyller 4-stjerners OCOP-standarder ikke bare åpner for muligheter til å bekrefte spesialmerket Ha Tinh i markedet, men også skaper et grunnlag for å bygge bærekraftige verdikjeder. Imidlertid har hele provinsen for øyeblikket bare 8 4-stjerners OCOP-produkter av totalt 272 gyldige OCOP-produkter. Dette tallet viser at det fortsatt er mye rom for utvikling og produktoppgradering, samtidig som det krever at enhetene proaktivt innoverer, investerer mer systematisk i teknologi, standardiserer prosesser og styrker koblinger for å møte markedets økende krav.
Ngo Dinh Long, nestleder for kontoret for ny koordinering av landsbygdsutvikling i Ha Tinh-provinsen, sa: «I den kommende tiden vil provinsen, for å utvikle OCOP-produkter, fortsette å fokusere på å perfeksjonere mekanismer og retningslinjer for å støtte produksjon – dyp prosessering; oppmuntre til bruk av avansert teknologi, digital transformasjon i produksjon og forbruk. I tillegg har provinsen som mål å fremme handelspromotering, produktpromotering; fremme grønne OCOP-modeller, digital OCOP, OCOP knyttet til opplevelsesturisme . Samtidig vil kontoret for ny koordinering av landsbygdsutvikling følge og støtte de involverte i arbeidet med å fullføre dokumentasjonen og oppgradere standardene mot å oppnå 4-stjerners OCOP og 5-stjerners OCOP-standarder.»
Kilde: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html
Kommentar (0)