Hva bør vi spise for å øke motstandskraften og forebygge influensa i årstidene?

Disse matvarene vil hjelpe deg med å øke motstandskraften din, bekjempe influensa og forkjølelse veldig effektivt i de nåværende plutselige og kalde værendringene.

Folk som handler på supermarkedet - Foto: TTO

Hva skal man spise for å øke motstandskraften når man skifter årstid?

Temperaturen i nord viser for tiden tegn til å synke en god del, som forberedelse til vinteren. I mellomtiden endrer været i sør seg også uberegnelig, med mye regn. Det plutselige temperaturfallet svekker immunforsvaret ditt, noe som øker risikoen for angrep fra virus og bakterier, noe som fører til vanlige sykdommer som influensa og forkjølelse.

Ifølge lege Bui Hong Minh – visepresident i Ba Dinh Oriental Medicine Association ( Hanoi ), er kylling en næringsrik rett, veldig bra for å gi næring til kroppen, og samtidig styrker den immunforsvaret.

Kylling kan bearbeides til mange deilige retter og er også en verdifull medisin innen orientalsk medisin, som kan kurere influensa og forkjølelse.

«Å lage kyllinggrøt vil hjelpe kvinner med å få en næringsrik rett, noe som er ekstremt bra for å styrke immunforsvaret», understreket denne eksperten. Når du lager kyllingsuppe, bør du imidlertid ikke spise den med hvitløk, hundelever eller grønnsaker, da det lett kan forårsake diaré og dysenteri.

Et næringsstoff du trenger for å supplere kroppen din når du har influensa er sink. Dette mineralet bidrar til å bekjempe infeksjoner ved å regulere immunforsvaret og redusere varigheten av influensaen, og finnes i rikelig mengde i storfekjøtt.

Ifølge Dr. Doan Thi Tuong Vy – tidligere leder for undersøkelsesavdelingen (sykehus 198), er storfekjøtt rikt på protein og vitamin B, noe som hjelper deg med å bli raskere frisk hvis du mot forkjølelse eller influensa. Samtidig er det også en god idé å bruke det for å forebygge forkjølelse og influensa.

I tillegg til kylling kan du velge den perfekte proteinkilden fra bønner for å forebygge forkjølelse og influensa. Spesielt hvis du har vært plaget av kaldt vær som forårsaker kroppssmerter og sår hals, så du ikke klarer å svelge noe for hardt, er det å spise retter laget av bønner det perfekte valget.

Du kan tilsette forskjellige typer bønner i gryteretter og supper. De vil være deilige, myke, enkle å spise, og vil bidra til å styrke immunforsvaret ditt perfekt, slik at du unngår kroppssmerter og risikoen for å bli forkjølet eller bli smittet når været plutselig blir kaldt.

Drikk ingefærte, øk gurkemeiemat

Med sine ekstremt sterke betennelsesdempende egenskaper er det ekstremt godt egnet å nippe til en kopp varm ingefærte for behandling av influensa og forkjølelse. Ifølge tradisjonell medisinutøver Vu Quoc Trung (Traditional Medicine Clinic, Vietnam Oriental Medicine Association ), har ingefær i tradisjonell medisin en krydret smak, varme egenskaper, går inn i de tre meridianene i lungene, milten og magen, har effekten av å utvise kulde, varme opp midtveggen, avgifte og fremme vannsirkulasjonen...

Å tilsette ingefær i den kalde årstiden er bra for helsen din - Illustrasjonsfoto

I de fleste resepter for tradisjonell kinesisk medisin, enten det er forkjølelse eller varme, mangel eller overskudd, bruker leger ofte 3–5 skiver rå ingefær. I tillegg bidrar riktig bruk av ingefær også til å forbedre fordøyelsen, styrke immunforsvaret og effektivt redusere smerte.

På dager når været plutselig blir kaldt, trenger du bare å nyte en kopp varm ingefærte for å være sunnere. I tillegg til å drikke ingefærte, kan du også tilsette ingefær i forskjellige retter for å styrke immunforsvaret, motstandskraften og forhindre forkjølelse og influensa.

Lege Bui Hong Minh la til at innen orientalsk medisin har curcuma (gurkemeierøtter som vokser rundt en hovedrot) en krydret, bitter, litt søt smak og en kjølig natur, mens curcuma (stor gurkemeierot) har en krydret, bitter, litt søt smak, men en varm natur. Curcuma trenger inn i lever-, hjerte- og lungemeridianene, og har den effekten at den fremmer qi og lindrer depresjon; mens curcuma fremmer lungene, bryter ned blod og renser meridianene.

Dette er et krydder med ekstremt kraftige betennelsesdempende egenskaper, som bidrar til å styrke immunforsvaret, og som du bør legge til i dine daglige retter når været blir kaldere.

I tillegg bør du spise litt mørk sjokolade fordi den inneholder høye nivåer av teobromin – en antioksidant som bidrar til å redusere hoste effektivt. Paprika inneholder mye vitamin C, så de bidrar også veldig bra til å bekjempe forkjølelse. Å øke inntaket av gresk yoghurt, blåbær ... er også et godt valg for å forebygge forkjølelse og influensa.

LINH HAN

Kilde: https://tuoitre.vn/nen-an-gi-de-tang-de-khang-phong-chong-cam-cum-luc-giao-mua-20251105202929217.htm