Hva du bør spise og hva du ikke bør spise for å sikre god helse på dagen du forbereder deg til å se en parade eller marsj

I disse dager strømmer folk fra hele landet til de sentrale gatene i hovedstaden for å se på A80-paraden. Mange familier tar med seg all slags mat som klebrig ris, kokt kylling, skinke, brød, frukt osv.

Studentfrivillige gir vann til folk som ser på paraden - Foto: TTO

Vær forsiktig med bakterier som forårsaker forgiftning

Imidlertid kan solfylt og regnfullt vær, lang ventetid, feil oppbevaring og utvalg av mat lett gjøre gleden ved å se på paraden om til bekymringer om fordøyelsesproblemer eller matforgiftning.

Så når du skal se en parade eller marsj, hva bør du spise og hva bør du unngå for å både mette magen og holde deg sunn?

Ifølge ernæringseksperter finnes det mange typer mikroorganismer som forårsaker matforgiftning, inkludert bakterier og sopp. De vanligste bakteriene som forårsaker matforgiftning er kolerabakterier (V. Cholerae) – en type bakterier som kan leve i det ytre miljøet i ganske lang tid, spesielt i vann og mat. Den andre er tyfusbakterier (Salmonella), dysenteribakterier (Shigella), E. coli-bakterier og Campylobacter.

For å sikre sikkerheten og unngå bakterielle og soppinfeksjoner som fører til fordøyelsesproblemer, må du først og fremst alltid holde hendene rene. Husk å vaske hendene før du spiser, eller ha med deg en flaske med alkoholbasert hånddesinfeksjonsmiddel eller antibakterielle engangsservietter for å vaske hendene før måltider.

I tillegg er det viktig å bruke rent vann, som kan være kokt vann eller flaskevann.

Familier kan lage mat til turen, men bør prioritere fersk, ren og godt tilberedt mat, og skrelte frukter som bananer, mango og appelsiner, for å begrense risikoen for smitte.

Fordi bearbeidet mat har kortere holdbarhet, må man være nøye med å oppbevare den godt for å unngå bakteriell forurensning. Den kan plasseres i en eske eller en kjølepose som inneholder is, frosne gelpakker og ved en temperatur under 8 grader Celsius for å forhindre bakterievekst.

Før bruk, sjekk om maten er ødelagt eller ikke. Ikke bruk den hvis du oppdager at maten har en merkelig lukt, lekker, inneholder insekter, fluer osv.

Folk bør også være oppmerksomme på å spise i tide, ikke hoppe over måltider og opprettholde minst tre hovedmåltider om dagen for å opprettholde energi og forhindre fordøyelsesproblemer. Lag sunne snacks som nøtter, tørket frukt og havregrynskaker til bruk ved behov.

Vær forsiktig med gatemat. Gatemat er fristende, men kan potensielt utgjøre en smittefare hvis den ikke tilberedes hygienisk.

Hold et balansert kosthold, ikke overforbruk stekt mat, hurtigmat og søtsaker. Kombiner nok stivelse - protein - fiber - vitaminer i hvert måltid for å opprettholde utholdenhet og godt humør.

Hva bør man ikke spise for å unngå forgiftning?

Enkelte matvarer bør ikke spises mens man reiser eller ser på parader, for eksempel rå, utilstrekkelig kokt eller oppvarmet mat.

Rå sjømat og skalldyr som ikke er gjennomkokt har høyere risiko. Rå eller utilstrekkelig kokte egg; salater og pålegg; frukt og grønnsaker som ikke kan skrelles.

Upasteuriserte meieriprodukter – vær forsiktig, da ikke all melk og ost er pasteurisert. Mat som har stått ute lenge eller har vært utsatt for fluer.

I tillegg anbefaler eksperter at du før turen bør undersøke anerkjente spisesteder, ta med grunnleggende fordøyelsesmedisin og supplere med probiotika om nødvendig.

Når du har symptomer som kvalme, diaré, feber og langvarige magesmerter, kan du ha matforgiftning. Da må du hvile, fylle på elektrolytter og oppsøke et medisinsk anlegg.

PILJE

Kilde: https://tuoitre.vn/nen-an-va-khong-an-gi-de-bao-dam-suc-khoe-trong-ngay-chuan-bi-xem-dieu-binh-dieu-hanh-20250831160831592.htm