Vietnamesisk rismelfestival 2025: Deilige retter fra vermicelli som forbinder kulinarisk kvintessens

Kvelden 20. november åpnet den første festivalen «Vietnamesiske risnudler – deilige retter fra vermicelli» i 23/9 Park i Ho Chi Minh-byen, og trakk til seg et stort antall mennesker og turister.

Kvelden 20. november åpnet det første arrangementet «Vietnamesisk risnuddelfestival – deilige retter fra vermicelli» i 23/9 Park i Ho Chi Minh- byen, og trakk til seg et stort antall mennesker og turister.

Arrangementet var storstilt med nesten 100 boder som introduserte hundrevis av spesialretter laget av vermicelli og pho fra tre regioner, kombinert med demonstrasjoner av tradisjonelt håndverk som vermicellitrekking og kakebaking. Besøkende var begeistret for å oppleve den pulserende festivalstemningen, nyte rikholdig mat og lære om vietnamesisk matkultur.

Arrangørene understreket viktigheten av å hedre verdien av risfibre – et symbol på rissivilisasjonen, og samtidig hedre mange håndverkere som har bidratt til utviklingen av landets kjøkken. Arbeidet med mattrygghet overvåkes nøye. Arrangementet forventes å bli et fast møtested, som bidrar til å fremme vietnamesisk turisme og kultur.

(Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-2025-mon-ngon-tu-bun-ket-noi-tinh-hoa-am-thuc-post1078407.vnp