Nghia Phuong i na-chiem pollineringssesongen

BAC NINH – Så snart de siste vaniljeeplene i hovedsesongen er høstet, er vaniljeepledyrkerne i Nghia Phuong kommune – det største vaniljeepledyrkingsområdet i Bac Ninh-provinsen – travelt opptatt med å pollinere vaniljeepler. Dette er en vaniljeepleavling utenom sesongen, men salgsprisen er høyere. For folket her er pollinering av vaniljeepler ikke bare en jordbruksteknikk, men har blitt en «hemmelighet» for å øke verdien på avlinger, og skape et merke for dette landet.

Tips for pollinering av blomster

Tidlig om morgenen, mens sollyset fortsatt gjemte seg forsiktig bak Gom-fjellkjeden, brakte Tran Van Hung fra landsbyen Lien Giang raskt en flaske pollen opp bakken. I en åsside på nesten 2 hektar med mer enn 1000 epletrær med vaniljeblomst, plasserte han omhyggelig små pollenrør i hver støvfanger. På tregrenene, mellom de unge fruktene som hadde dannet seg, var det utallige klaser med nyblomstrende blomster, som signaliserte en lovende avling av eple. «Takket være tidlig beskjæring hadde hagen allerede unge frukter. Men jeg fortsatte å pollinere for å skape et nytt kull med frukt, forlenget høstetiden og forhastede meg ikke til ett stadium», delte Hung.

Herr Hung fortalte at familien hans begynte å dyrke vaniljeepler i 1994, på området der det pleide å dyrkes kassava. I de første årene produserte vaniljeepletrær naturlig frukt, som modnet på bare 20 dager. Dyrkerne klarte ikke å høste i tide, mange frukter falt av, kvaliteten ble dårligere, og de kunne ikke selges til en god pris. I 2012 organiserte kommunebondeforeningen at noen husholdninger skulle dra til Quang Ninh- provinsen for å lære kunstige pollineringsteknikker. Dette var et viktig vendepunkt for vaniljeepledyrkere. Metoden for å samle pollen på den tiden var imidlertid ikke effektiv fordi de brukte negler eller bomullspinner for å samle pollen fra en blomst for å overføre den til en annen, noe som tok mye tid og krefter.

Herr Hung forsket på og forbedret pollineringsmetoden. Derfor plukket han små blomster, skilte kronbladene, oppbevarte støtfangeren, pakket den inn i avispapir og la den i kjøleskapet. Neste dag siktet han den forsiktig for å få pollen, og la den deretter i en liten flaske. Under pollineringen la han pollenet i et plastrør for å få direkte kontakt med støtfangeren. Takket være denne innovasjonen gikk arbeidet raskere, sparte energi, hadde høy fruktsettingshastighet og jevn fruktkvalitet.

For tiden tjener familien hans i gjennomsnitt rundt 300 millioner dong per år på vaniljeepletrær. «Pollineringsteknikker bidrar ikke bare til å produsere mange vakre frukter, men enda viktigere, de forlenger innhøstingssesongen. Dette er måten å hjelpe Nghia Phuong-vaniljeepler med å selge til høyere og mer stabile priser», sa Hung.

Fru Luu Thi Mai fra landsbyen Lien Giang pollinerer vaniljesause-eple.

Ikke bare herr Hung, men også mange andre husholdninger i landsbyen Lien Giang har mestret denne teknikken. Fru Luu Thi Mai, som har 1000 vaniljesaus-epletrær ved foten av Gom-fjellet, betrodde: «Først var jeg forvirret, og visste ikke hvilke blomster som hadde blitt pollinert og hvilke som ikke hadde det. Etter å ha lært av erfaring, plukket jeg et kronblad hver gang jeg var ferdig for å merke. Takket være det gikk arbeidet raskere, uten at jeg gikk glipp av noe.»

Ifølge Mai er det riktig beskjæring av grenene som avgjør avlingen av vaniljesause-epler. Det er to beskjæringer i året: Etter Tet kutter folk grenene for å stimulere treet til å spire og blomstre; i juni–juli i månekalenderen, som sammenfaller med hovedhøstsesongen, beskjærer de igjen for å forberede seg til vinter-våravlingen. Kombinasjonen av beskjæring og pollinering hjelper dyrkerne med å ta initiativ til tid, avling og kvalitet.

I andre landsbyer som Lien Khuyen, Suoi Van, Chua, Nghe ... er folk også vant til å dele pollineringen inn i mange perioder, som varer en hel måned i stedet for å konsentrere seg om noen få dager. Fru Bui Thi Huong fra Lien Khuyen-landsbyen sa: «Familien min har mer enn 1100 epletrær med vaniljesaus. Den første pollineringsperioden er fullført, og den andre og tredje perioden forberedes. Takket være dette varer eplehøsten med vaniljesaus fra oktober til desember i månekalenderen, og selges til mye høyere priser enn i hovedsesongen.»

Ifølge folks beregninger, hvis hovedavlingen selges for et gjennomsnitt på 30 000–35 000 VND/kg, kan vinter-våravlingen nå 40 000–45 000 VND/kg, noen ganger til og med opptil 60 000 VND/kg.

Mot bærekraftig produksjon

Vaniljeepletrær ble introdusert i Nghia Phuong på 1990-tallet, men først på 2000-tallet utviklet de seg sterkt. Fra prøveplanting i private hager, og da folk så hvor effektive de var, ekspanderte de til åsene, og deretter ned til de høye jordene som ble brukt til å dyrke ris og andre avlinger uten å oppnå det. Til nå har vaniljeeplearealet i hele kommunen nådd mer enn 1000 hektar, noe som gjør Nghia Phuong til det største spesialiserte området for vaniljeeple i Bac Ninh . Den gjennomsnittlige årlige produksjonen når mer enn 8000 tonn, med en total estimert verdi på rundt 350–400 milliarder VND. Mange husholdninger tjener hundrevis av millioner VND hvert år.

Vaniljesaus-epler i Nghia Phuong kommune dyrkes i åssider.

For å utnytte potensialet og fordelene ved lokalområdet har kommunens folkekomité støttet etableringen av et kooperativ for produksjon av vaniljesause-eple, utstedt forskrifter om håndtering av geografiske indikasjoner, påført sporbarhetsstempler, brukt QR-koder og trykt vakre emballasjedesign. I de senere årene har kommunen også aktivt promotert Nghia Phuong-vaniljesause-epleprodukter på landbruksmesser i og utenfor provinsen, lagt produkter på e-handelsplattformer og gradvis utvidet forbruksmarkedet. «Vi bestemte oss for at det å produsere vaniljesause-epler i retning av VietGAP, sikkerhet og tydelig sporbarhet er den uunngåelige måten å øke verdien og utvide markedet», sa en leder av folkekomiteen i Nghia Phuong kommune.

For tiden har mange husholdninger dristig investert i dryppvanningssystemer, som kobler forbruk med supermarkeder og innkjøpsbedrifter. Produksjonstankegangen til Nghia Phuong-bønder endrer seg fra småskala, fragmentert til råvareorientert, profesjonell og bærekraftig. Hver pollineringssesong, i åssidene i Nghia Phuong kommune, har bildet av bønder som jobber hardt i sine vaniljeeplehager blitt et levende bevis på den vedvarende arbeidskraften, den kreative ånden og ambisjonen om å bli rik fra hjemlandet. Takket være flittige hender og innovasjon innen jordbruksteknikker hevder Nghia Phuong-vaniljeepleprodukter i økende grad sin posisjon og blir et tre som beriker landet her.

Artikkel og bilder: Do Thanh Nam

Kilde: https://baobacninhtv.vn/nghia-phuong-vao-mua-thu-phan-na-chiem-postid427200.bbg