Søt og deilig Dam Rong honningananas

DNVN – Alle som noen gang har smakt Dam Rong-honningananas, vil garantert ha vanskelig for å glemme den søte, duftende smaken, som den tidlige sommersolen, gjennomsyret av den forfriskende kjøligheten på det enorme Lam Dong-platået. Denne gylne frukten fengsler ikke bare forbrukernes smaksløker, men tenner også håpet om et bedre liv for utallige bønder her.

Søte frukter fra hard jord

I den første uken i juni, midt i det kjølige været i det sjarmerende og poetiske sentrale høylandet, hadde vi en lengre arbeidstur til Dam Rong (Lam Dong) for å produsere en serie artikler om særegne landbruksprodukter som har fått sertifiserte varemerker.

Herr Nguyen Minh Thang, leder av ananas-kooperativet Ro Men, høster ananas.

Hvis Binh Dinh i Sentral-Vietnam har sine søte og sure ananaser, og Mekongdeltaet har sine intenst søte ananaser, så kan Dam Rong skryte av sine søte og forfriskende honningananaser – en særegen, kjølig smak som fengsler reisende.

Liêng Hót Ha Hai, nestleder i folkekomiteen i Dam Rong-distriktet, delte: «De siste årene har folk gått over til å dyrke honningananas for å erstatte mindre effektive avlinger. Takket være det egnede klimaet og jordsmonnet vokser plantene godt, frukten er deilig, og den økonomiske verdien er stabil, noe som gir en inntekt på 270–320 millioner VND/hektar/år. Arealet som er beplantet med ananas har nådd mer enn 40 hektar.»

Ananas er ikke bare lett å dyrke, motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer, og krever lite vann og kostnader, men de er også egnet for jordbrukspraksis i etniske minoritetssamfunn. Som et resultat har mange fattige og nesten fattige husholdninger i Ro Men begynt å få muligheten til å forbedre livene sine og unnslippe fattigdom på en bærekraftig måte.

Herr Nguyen Minh Thang, leder av Ro Men Pineapple Cooperative (Dam Rong), sa at kooperativet ble etablert i 2021 med bare 7 medlemmer og et areal på 11 hektar. Til dags dato har det økt til 17 medlemmer (hvorav 7 er etniske minoriteter) med 23 hektar, hvorav 17 hektar allerede produserer frukt, med et estimert utbytte på over 400 tonn per år.

Når Dam Rong-honning-ananasmerket får tildelt immaterielle rettigheter og mottar støtte fra lokale myndigheter i samarbeid med medier for å markedsføre og komme i kontakt med bedrifter, vil folk garantert føle seg trygge på å investere i produksjon og forbedre landbrukspraksis.

Mange husholdninger i Dam Rong, spesielt i Ro Men kommune, har valgt å erstatte andre mindre produktive avlinger med ananasplanter.

«THT er en modell som tiltrekker bønder med mål om å redusere fattigdom og bygge familieøkonomier gjennom ananasdyrking. Vi håper at lokalmyndighetene vil fremme ideen til husholdninger med lite, ubebygd jord for å gå over til ananasdyrking i stedet for andre kortsiktige, mindre effektive avlinger. Samtidig håper vi at de vil planlegge dyrkingsområdet og utvide det til andre kommuner i distriktet», delte Nguyen Minh Thang.

Historien om de som «beholder» den søte honningen.

I ettermiddagssolen møtte vi herr Buon Ya Ybang – en eldre bonde som fant sitt kall innen ananasdyrking etter mange år med mislykket kaffedyrking. Det tørre, kuperte landskapet gjorde kaffedyrking vanskelig og resulterte i lav avling, mens maisdyrking bare ga nok mat til å spise.

«Jeg føler at jeg har åpnet en ny vei etter å ha byttet til ananas. Ananas er lett å dyrke og krever lite stell. De bærer frukt på under 14 måneder, og innhøstingen kan vare i seks måneder hvert år, hovedsakelig fra april til juli. Prisen er ikke skyhøy, men salget er stabilt og gir inntekter gjennom hele året», sa Ybang med øyne som strålte av selvtillit.

Ifølge Nguyen Van Thanh – et annet medlem av Ro Men Pineapple Cooperative – er ananas ikke bare egnet for klima og jord, men også for menneskene. «Vi fokuserer alltid på å ta vare på plantene slik at frukten modnes til en gyllen farge, har en deilig aroma og et attraktivt utseende, og betjener forbrukerne på best mulig måte. Ananas selges nå ikke bare på markeder, men også i supermarkeder og store kjedebutikker», delte han.

Dam Rong-honningananaser blir klargjort for forsendelse til andre provinser.

Tidligere var ananasproduksjonen hovedsakelig småskala, spontan, manglet koordinering og var ustabil når det gjaldt produksjon. Siden produktet fikk OCOP 3-stjerners sertifisering og Dam Rong honning-ananas-sertifiseringsmerket, har det imidlertid tiltrukket seg kjøpere både innenlands og utenfor provinsen. Mange forbrukskontrakter er blitt signert, husholdninger har dristig investert, utvidet dyrkingsområdet sitt og skapt flere lokale arbeidsplasser.

For å bidra til bærekraftig og stabil utvikling av Dam Rong-honning-ananasprodukter, øke bøndenes inntekter, styrke omdømme og merkevare, beskytte mot krenkelser og skape momentum for sterkere sosioøkonomisk utvikling i distriktet, har folkekomiteen i Dam Rong-distriktet etablert Dam Rong-honning-ananas-sertifiseringsmerket og laget en planteområdekode for å sikte mot bærekraftig utvikling. Dette vil være grunnlaget for at honning-ananas skal nå et bredere marked, delta i den vietnamesiske landbruksverdikjeden og til og med sikte mot eksport.

I Dam Rong-regionen, som en gang ble ansett som et avsidesliggende og fattig område, har honningananas nå blitt et nytt symbol på innovativt landbruk. Ikke bare gir den et stabilt levebrød, men den bidrar også til fattigdomsreduksjon og endrer produksjonstankegangen til lokalbefolkningen. Fra karrige åssider blomstrer nå søte frukter. Og alle som har smakt Dam Rong honningananas vil garantert bli enda mer forelsket i solskinnet, vinden og den enkle, hjertelige gjestfriheten til folket i det sentrale høylandet.

Sinnefred

Kilde: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ngot-lanh-dua-mat-dam-rong/20250608093733529