Cong Giap (fra Nghe An ) og partneren hans Son Thach er to av de kjente medlemmene av den afrikanske gruppen som har vært med Quang Linh Vlogs i mange år i Angola.

I tillegg til å støtte lokalbefolkningens jordbruk , lager de to også jevnlig typiske vietnamesiske retter for å introdusere dem for lokalbefolkningen, som for eksempel wokkede bønner med kyllingkråse, griseøresalat, stekt svinekjøtt, kyllingris, grillet svinekjøttvermicelli, brød med rødvinssaus, osv.

I en nylig video som ble lagt ut på YouTube-kanalen deres med over 624 000 følgere, dro Cong Giap og Son Thach til landsbyen Maiala og spanderte vietnamesisk banh tet på sognepresten, den portugisiske grunneieren og noen lokale.

Afrikanere spiser vietnamesisk nyttårskake 2.png
To medlemmer av Quang Linh Vlogs-teamet tok med seg vietnamesisk banh tet for å behandle lokalbefolkningen i Afrika.

Son Thach sa at familien hans nylig hadde dødsdag og lagde banh tet, så han lagde beleilig nok fem til for å invitere landsbyboerne til å nyte denne tradisjonelle vietnamesiske delikatessen.

I tillegg til den håndinnpakkede banh tet, lager han også skinke, chilisaus og stekte egg.

Cong Giap virket også begeistret, siden han ikke hadde spist vietnamesisk banh tet på lenge. «Det regner og været er kaldt slik som dette, så det å spise klebrig ris og banh tet er perfekt for alle», sa han.

Et medlem av Quang Linh Vlogs-teamet avslørte også at banh tet er seig og velduftende, og gir deg en mettfølelse lenge, så den passer for lokalbefolkningen.

«Afrikanere har en veldig sterk appetitt, og denne retten gjør at de føler seg mette lenge, så etter å ha spist den vil de ha nok energi til å jobbe i mange timer», la Cong Giap til.

Afrikanere spiser vietnamesiske nyttårskaker 0.png
Banh tet er en uunnværlig tradisjonell rett under Tet-høytiden for mange vietnamesiske familier.

For å bevare den naturlige smaken og hjelpe folk med å nyte retten fullt ut, skreller og skjærer Cong Giap og Son Thach banh tet i tynne skiver i stedet for å steke den.

Skinken legges også på en tallerken og kuttes i munnfullstore biter.

Da alt var klart, inviterte de alle til å sitte ved bordet og delte gladelig om de spesielle vietnamesiske kakene under Tet.

«Dette er en tradisjonell vietnamesisk kake, pakket inn i bananblader. Og dette er svinekjøttpølse, deilig med banh tet.»

«Banh tet er laget av klebrig ris, så den er veldig klissete og mettende. Skinken er laget av kjøttdeig», introduserte Cong Giap.

Afrikanere spiser vietnamesiske nyttårskaker.png
Afrikanere gleder seg til å smake vietnamesisk banh tet for første gang

Etter at det ble delt av et medlem av Quang Linhs vlogs-team, var alle begeistret for å nyte det. Presten sa at han aldri hadde spist noe som lignet på banh tet.

Da Cong Giap spurte presten om hva han følte for retten, nikket han stadig i ros for å vise at han likte den.

«Det er deilig, gutt. Jeg har aldri smakt dette før», sa presten.

Afrikanere spiser vietnamesiske nyttårskaker 1.gif
Presten roste banh tet som deilig, men kunne ikke spise mer fordi han var mett.

Presten innrømmet også at han var mett etter å ha spist noen biter av vietnamesisk banh tet.

«Kaken er deilig, men gir en ubeskrivelig metthetsfølelse. Den ser ut som ris, men metter mer enn maisenna eller ris. Jeg liker den veldig godt, men jeg kan ikke spise mer fordi jeg føler meg så mett», sa presten.

Den portugisiske grunneieren beskrev banh tet som seig, velduftende og med den attraktive grønne fargen til bananblader på utsiden.

«Denne kaken passer veldig godt for meg. Den er veldig myk, seig og deilig. Jeg spiser litt, men jeg føler meg mett. Jeg kan fortsatt spise mer, men siden jeg nettopp har kommet meg etter en sykdom, tør jeg ikke spise mye», sa grunneieren.

Foto: Cong Giap Vlogger – Livet i Afrika

Denne «hjemmelagde» spesialiteten i Thai Binh har en uklar kraft, slik at gjestene kan spise to boller samtidig . Bun bung i Thai Binh er laget av rustikke ingredienser, og tiltrekker seg gjester med sin unike smak med en søt kraft fra kokte bein, blandet med den litt snerpende smaken av friske bananblomster.