Mannen brakte gamle tetrær fra toppen av Tay Con Linh-fjellet til Amerika

Teprodukter laget av gamle teknopper på den tåkete Tay Con Linh-toppen ble brakt til USA av Trieu Vinh Lau (født i 1991), en etnisk minoritet i høylandet i Tuyen Quang.

Innovasjon innen telaging

Tay Con Linh er kjent som det «hellige landet for gamle tetrær» med en høy tetthet av tetrær som er hundrevis av år gamle, til og med tusenvis av år gamle, «nært av himmelen» hele året.

Trieu Vinh Lau, født og oppvokst i dette landet, bestemte seg for ikke å kaste bort denne «gaven fra himmelen» – et verdifullt råmaterialeområde som mange steder ønsker seg, men ikke kan få. I 2018 startet han offisielt karrieren sin innen telaging.

Med entusiastisk veiledning og «praktisk» veiledning fra en kinesisk venn som spesialiserer seg på telaging, akkumulerte Trieu Vinh Lau gradvis kunnskap og erfaring om fermenterte teer som svart te, hvit te, pu-erh-te osv., som ennå ikke var populære i Vietnam på den tiden.

«Tidligere visste folket vårt bare hvordan man lagde grønn te, som var bitter og hadde mye koffein. Men med fermenteringsteknikker har vi laget teer som er mildere, lettere å drikke og bra for helsen», delte Lau.

Herr Trieu Vinh Lau introduserte Dragon Beard Tea Companys produkter direkte for forbrukere på en nylig regional spesialmesse i Hanoi . Foto: Binh Minh

Ved å utnytte det å være lokal og forstå råvareområdet, valgte han nøye ut sjeldne, gamle teknopper fra kommunene Cao Bo og Tung San, og forvandlet dem til produkter med høy verdi.

Han sa at det finnes spesielle typer te, som svart te laget av unge knopper fra gamle tetrær, som nøye gjæres i nesten tre måneder, og deretter lagres på et lager i et år til før de selges. Denne typen te koster opptil 8,6 millioner VND/kg, men er verdt hver slurk.

«Det er den samme unge knoppen, men forskjellige bearbeidingsmetoder vil skape forskjellige smaker og helseeffekter. Det finnes en type te laget av tusen år gamle tetrær som kan brygges opptil 50 ganger uten å bli kjedelig», sa han.

Med en ånd av å våge å tenke og våge å gjøre, forsker og innoverer Lau stadig telaging for å øke verdien av tradisjonelle produkter.

Han forsket dristig på og produserte Oriental Beauty Tea-serien – laget av blader bitt av insekter, ofte ansett som «avfall».

«I den tradisjonelle måten å lage grønn te på, er ikke teingrediensene om sommeren like gode som de om våren eller høsten (mer bittere og snerpende), så prisen er vanligvis billigere. Rundt juli, den varmeste og mest regnfulle måneden, er det ideelle tidspunktet for skadedyr og insekter å utvikle seg. Teblader som har blitt spist av ormer skiller imidlertid ut mye harpiks for å lege seg selv, og harpiksen inneholder svært gode antialdringsegenskaper. Jeg har funnet en måte å lage orientalsk skjønnhetste av teblader som har blitt spist av ormer. Smaken er ikke bitter, men har en mild aroma, spesielt egnet for kvinner», avslørte Lau.

Med det samme sommertematerialet, takket være bruk av nye teknikker, har salgsprisen doblet seg sammenlignet med den tradisjonelle metoden. Oriental Beauty Tea er for tiden priset til 1,65 millioner VND/kg, høyere enn vårte (1,5 millioner VND/kg).

Bringer høylands-te til verden og hjelper folk med å stabilisere levebrødet sitt

Fra en liten bedrift etablerte Trieu Vinh Lau Dragon Beard Tea Company Limited i 2021. Han forklarte at selskapets navn antyder at de gamle teknoppene plukket fra det ville høylandet er like sjeldne og luksuriøse som «drageskjegg».

Med lite kapital og uten medieteam fortsatte Lau i hvert trinn av teforedlingen og -produksjonen med mottoet om å forsøke å bevare de naturlige egenskapene til Tay Con Linh-fjellene og skogene.

For tiden selger Laus selskap mer enn 30 produkter laget av gamle tetrær som oppfyller «ville» standarder – mer populære enn «økologiske» eller «rene» standarder.

For tiden selger Laus selskap mer enn 30 produkter laget av gamle tetrær. Foto: Binh Minh

Da produktet var stabilt, begynte han å lete etter måter å utvide markedet på. Han oppsøkte proaktivt te-samfunnsgrupper på internett, introduserte produktet aktivt, sendte prøver og lyttet til tilbakemeldinger for å forstå smakene.

Og så skjedde miraklet. Den første lille bestillingen gikk til USA, så den andre, den tredje ... Kundene kom tilbake, stolte på og la inn større bestillinger. Nå konsumeres Dragon Beard Tea-produkter regelmessig av partnere i USA.

I tillegg til det amerikanske markedet promoterer Trieu Vinh Lau også sin tilbakekomst til det kinesiske markedet, og fullfører prosedyrer for å bringe vietnamesiske merkevarer gjennom offisielle kanaler.

Da han ble spurt om hvorfor små bedrifter kan nå så langt, lo Lau: «Fordi de er små, kan de manøvrere lett. Små og strømlinjeformede er det lett å møte menneskene du trenger å møte. For store kan noen ganger være tungvinte. Det amerikanske markedet er vanskelig, men ikke umulig. Det viktigste er om du er villig til å starte eller ikke.»

De delikate, lokale produktene fra «Dragon Beard Tea» hjalp ikke bare herr Lau med å starte virksomheten sin, men ga også stabil inntekt til dusinvis av husholdninger i høylandet.

Det er tre teavlinger i året (vår, sommer, høst). I løpet av teavlingen anslås det at Laus selskap kjøper omtrent 1,5 tonn fersk te per måned, noe som skaper inntekt for 40–50 husholdninger i høylandet. Hver husholdning kan tjene fra 10 til 12 millioner VND per måned – et svært betydelig tall i etniske minoritets- og fjellområder. Ved at selskapet hans kjøper råvarer, slipper folk å bringe dem til detaljmarkedet, og dermed skapes en mer stabil inntekt.

I hver landsby er det en lokal innbygger som fungerer som hans «øyne og ører», og hjelper ham med å samle gode teblader, kontrollere produktkvaliteten og transportere dem til foredlingsfabrikken. Denne modellen sparer ikke bare kostnader for selskapet, men fremmer også menneskenes rolle i verdikjeden.

«Jo flere mennesker vi kan hjelpe, desto bedre, og vi hjelper også oss selv. Når folk har en stabil inntektskilde, vil de være villige til å følge oss for å sikre at kvaliteten bare øker, ikke synker, og at bedriften min også kan føle seg trygg på sin bærekraftige utvikling», betrodde Lau.

Den største vanskeligheten på Trieu Vinh Laus reise med å starte en bedrift midt i jungelen nå er begrenset potensial.

«Kanskje fordi bedriften min fortsatt er for liten, har den ennå ikke fått tilgang til myndighetenes støttepolitikk, programmer og prosjekter for etniske minoriteter og fjellområder», betrodde Lau, og uttrykte ønske om mer støtte for å gjøre mer solide fremskritt i fremtiden.

Kilde: https://vietnamnet.vn/nguoi-dan-ong-dua-che-co-thu-tu-dinh-nui-tay-con-linh-sang-my-2447232.html