Mange bestiller ofte takeaway-mat: Hva anbefaler leger?

Å bestille takeaway sparer tid og krefter, men det kan være skadelig for helsen din. Med utallige matalternativer bare et trykk unna på telefonen, er det lett for mange å overse farene.

Dr. Saurabh Arora, administrerende direktør i Auriga Research, et farmasøytisk selskap i India, advarte: Vanen med å bestille takeaway-mat øker, og erstatter hjemmelagde måltider, noe som fører til økende bekymringer om mattrygghet og hygiene.

Dr. Manoj Jain, avdeling for gastroenterologi og fedme ved Nanavati Max Specialty Hospital i Mumbai (India), fortalte at vanen med å bestille takeaway-mat kan påvirke helsen til mange mennesker negativt, spesielt unge mennesker, ifølge Hindustan Times.

Det er praktisk å ta med mat, men du bør ikke spise det for ofte.

Illustrasjon: AI

Hva skjer med kroppen din når du bestiller takeaway regelmessig?

Dr. Jain forklarer: Mat som tilberedes utendørs har ofte mye kalorier, usunt fett, sukker og natrium. Deilige retter mangler ofte viktige næringsstoffer som fiber, vitaminer og mineraler. Selv om presentasjonen kan være tiltalende, blir det sjelden tatt hensyn til hva som er inni maten. Så folk som ofte bestiller takeaway-mat må være mer bevisste på helserisikoen.

Selv om det å bestille takeaway gir deg en dopaminkick av å prøve noe nytt, kommer det også med helsekonsekvenser.

Dr. Jain siterer en studie fra 2020 publisert i det vitenskapelige tidsskriftet BMC Public Health , som bemerket at personer som ofte spiser takeaway har høyere risiko for metabolske problemer. Dette øker også risikoen for mange kroniske sykdommer.

Personer som regelmessig spiser mat utenfor har høyere risiko for indikatorer på metabolsk syndrom som unormalt blodtrykk og betydelig økt midjeomkrets, noe som betyr at de har større sannsynlighet for å utvikle fedme, hypertensjon, diabetes og hjerte- og karsykdommer, sier Dr. Jain.

«Den store avhengigheten av å spise ute har endret spisevanene våre», sier Dr. Arora. «Vi spiser nå mer bearbeidet mat og blir utsatt for mat av ukjent og potensielt uhygienisk opprinnelse. Næringsverdien er lavere, og risikoen for matbårne infeksjoner er betydelig høyere.»

Hvor ofte bør jeg bestille takeaway?

Dr. Jain understreker at moderasjon og sporadisk nytelse, innenfor visse grenser, er helt greit. På den annen side må de som regelmessig bestiller takeaway være forsiktige med helseeffektene.

Gitt helserisikoen, anbefales det å begrense matlevering til én eller to ganger i uken, anbefaler Dr. Jain, ifølge Hindustan Times.

Å gjøre bevisste og moderate matvalg, selv når de kjøpes utenfra, kan hjelpe deg med å kontrollere helserisikoen forbundet med regelmessig inntak av måltider tilberedt utendørs.

Kilde: https://thanhnien.vn/nhieu-nguoi-thuong-dat-do-an-mang-ve-bac-si-khuyen-gi-185250811223748863.htm