Feltkjøkken varmer hjertene til folk i flomrammede områder

I løpet av de siste dagene har feltkjøkkener i Dak Lak-provinsen (tidligere Phu Yen-området) brent kontinuerlig og tilberedt tusenvis av måltider for folk i oversvømte områder. Midt i gjørmen og flomvannet, som ennå ikke har trukket seg tilbake, har feltkjøkkenene brakt varme matpakker gjennom dypt oversvømte områder for å støtte folk i disse vanskelige dagene.

Tidlig om morgenen 26. november reiste hundrevis av medlemmer av Vinh Nghiem-pagodedelegasjonen (Ho Chi Minh-byen) under Social Charity Board, Vietnam Buddhist Sangha Ho Chi Minh-byen, over 400 km over natten fra Ho Chi Minh -byen til Tuy Hoa-distriktet i Dak Lak-provinsen. De hadde ikke tid til å hvile, men begynte umiddelbart å rydde kjøkkenet og tilberede ingredienser for å sende tusenvis av måltider til folk i oversvømte områder.

På Stelia Beach Resort Hotel (Tuy Hoa-distriktet, der feltkjøkkenet ligger) sa hotellets administrerende direktør, Lai Ngoc Hung, at etter å ha fått vite at arbeidsgruppen til den sosiale veldedighetskomiteen, Vietnam Buddhist Sangha i Ho Chi Minh-byen, trengte et sted å sette opp et feltkjøkken for å koke ris for å støtte folk i flomrammede områder, forberedte hotellet et kjøkken og tildelte ansatte for å støtte gruppen.

Ærverdige Thich Thanh Phong lager mat direkte på feltkjøkkenet.

«Her vil feltkjøkkenet lage mellom 3000 og 4000 måltider for hvert måltid. Deretter vil kommunens delegasjoner komme for å motta og levere dem til folket. Hvert måltid er garantert næringsrikt og hygienisk. Forhåpentligvis vil hvert måltid i disse dager hjelpe folk å føle seg varme i møte med vanskelighetene som ligger foran dem», delte herr Hung.

Ærverdige Thich Thanh Phong, nestleder i eksekutivrådet, fast nestleder i eksekutivkomiteen og leder av den sosiale veldedighetskomiteen i den vietnamesiske buddhistiske sanghaen i Ho Chi Minh-byen, sa at kjøkkenet vil tilby rundt 10 000 måltider per dag, avhengig av den faktiske situasjonen i lokalområdet. Matkilden sikrer ernæring og mattrygghet. Måltidene distribueres av lokale myndigheter til folk i områder som er hardt rammet av flommen, slik at ingen sulter.

Ansatte og frivillige ved Stelia Beach Resort tilbereder måltider for å gi til folk.

For å forberede disse måltidene i tide til lunsj og middag, startet hundrevis av frivillige, inkludert ungdomsfrivillige, studenter, lokalbefolkningen, munker, nonner og buddhister fra Ho Chi Minh-byen og Dak Lak -provinsen, klokken 03.00. Etter å ha levert lunsj, forberedte de raskt til middag, og stoppet først klokken 22.00.

Fru Nguyen Thi Thuong (bosatt i Dong Hoa kommune i Dak Lak-provinsen) sa at dette var første gang hun var vitne til så alvorlige skader fra flom. Vannet steg så raskt at hele familien ikke hadde tid til å reagere, og alle eiendelene deres ble senket i flomvann. I løpet av de siste dagene har familiens liv blitt snudd på hodet. «Hele familien på fire spiste bare instantnudler og brød støttet av veldedighetsgrupper. Nå som vi har fått et måltid herfra, er familien ekstremt rørt», sa fru Thuong.

En beboer var glad for å motta varme måltider fra feltkjøkkenet.

Mens folk sliter med å takle naturkatastrofer, har feltkjøkken brent og tilberedt tusenvis av varme måltider som skal leveres til folk. De enkle, men varme matpakkene har blitt en åndelig støtte for mange mennesker midt i vanskeligheter.

Til stede i det lille rommet i Phu Hoa 1 barnehage i Phu Hoa kommune (der feltkjøkkenet ligger), var dusinvis av offiserer og soldater fra Regiment 584 - Dak Lak provinsielle militærkommando , sammen med barnehagelærere, til stede på mange oppgaver: Noen vasket ris, plukket grønnsaker og sto på kjøkkenet.

Lærere, offiserer og soldater lager mat til folk.

Korporal Y Ja Nie (bataljon 303, regiment 584) tørket raskt svetten av pannen, mens hendene fortsatt rørte raskt i den store gryten med suppe: «Bare ved å se det med egne øyne kan vi forstå hvor vanskelig det er for folket. Siden vi er vant til øvelsesområdet for kanoner og kuler, og nå holder vi øsen for å koke ris, sa vi til hverandre at vi skulle jobbe så fort som mulig for å levere den til folket. Under stormer og flom er et stykke mat når man er sulten verdt en pakke når man er full. Derfor er det alltid topp prioritet å sørge for hygiene og rask pakking. Forhåpentligvis vil disse varme måltidene bidra til å varme folks hjerter i denne tiden med ekstreme vanskeligheter», delte korporal Y Ja Nie.

Da vi ankom Hoa Thinh kommune morgenen 26. november, la vi merke til at livene til menneskene her fortsatt var ganske kaotiske etter den historiske flommen. På en gammel motorsykkel, fortsatt dekket av gjørme, reiste fru Nguyen Thi Lai (innbygger i Phu Thinh kommune) mer enn 10 km til utdelingsstedet for gratis ris for å motta tre måltider. Dette blir lunsj for hele familien hennes, mens huset og jordene deres fortsatt er i uorden og ødelagt etter den forferdelige flommen som nettopp har passert.

For å tilberede tusenvis av måltider jobber veldedighetsgruppen og frivillige i Ho Chi Minh-byen utrettelig.

«Jeg er fortsatt i sjokk, men jeg minner meg selv på at så lenge det finnes mennesker, finnes det alt, og rikdom kan gjenoppbygges. Måltider som dette er kanskje normale for mange, men for meg er de meningsfulle fordi all risen er borte, og jeg er glad for å ha ris å spise», sa fru Lai i sjokk.

Etter å ha fått tre måltider med ris og noen nødvendige ting, gikk fru Lai raskt tilbake til bilen for å fortsette rengjøringen av huset, for å gjenopplive livet etter den nylige hendelsen. For medlemmene av feltkjøkkenene, da de delte ut varme måltider til folket, sa ingen mye til hverandre, men varmen spredte seg i hver handling, hvert smil, hvert oppmuntrende ord, samt fordrev tristheten og dysterheten etter den historiske flommen.

Kilde: https://cand.com.vn/Xa-hoi/nhung-bep-an-da-chien-lam-am-long-nguoi-dan-vung-lu-i789296/