Ifølge Dr. Huynh Tan Vu, leder for dagbehandlingsenheten ved Universitetsmedisinske senter i Ho Chi Minh-byen - avdeling 3, inneholder stjernefrukt omtrent 60 % cellulose, 27 % hemicellulose og 13 % pektin, med surhetsgrad og næringssammensetning som endrer seg etter hvert som den modnes.
Stjernefrukt er rik på naturlige antioksidanter som vitamin C, β-karoten og gallsyre. Videre er det en god kilde til magnesium, jern, sink, mangan, kalium og fosfor. Stjernefrukt inneholder også mye fiber og lavt kaloriinnhold, noe som kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået.
Stjernefrukt inneholder 0,5 % protein, 0,2 % olje, 4,8 % karbohydrater, 3,5–11 % totalt sukker, 1 % oksalsyre, vitamin A, C, B1, B2, PP og noen andre komponenter.
Helsefordeler med stjernefrukt
Stjernefrukt regnes som en rik kilde til naturlige antioksidanter og mineraler, og kan spises rå eller brukes i juice, salater og sylteagurk.
I følge tradisjonell kinesisk medisin har stjernefrukt en sur og søt smak, en nøytral natur, og brukes til å redusere betennelse, fremme vannlating, løsne slim og stimulere spyttproduksjon. Røttene har en sur og snerpende smak, en nøytral natur, og brukes til å lindre revmatisme og redusere smerte. Stilken og bladene har en sur og snerpende smak, en nøytral natur, og brukes til å redusere betennelse og fremme vannlating. Blomstene har en søt smak, en nøytral natur, og brukes til å behandle malaria.
Stjernefrukt brukes til å behandle hoste, sår hals og feber forårsaket av forstørret milt. Røttene brukes til å behandle leddsmerter og kronisk hodepine. Stammen og bladene brukes til å behandle rennende nese, gastroenteritt, redusert vannlating, byller og hudabscesser. Stjernefruktblomster brukes til å behandle malaria, nyresvikt, lav libido, tørrhoste, flegmatisk hoste og dysenteri. Barken til stjernefrukttreet brukes til å behandle hoste og meslinger hos barn.
Stjernefrukt tilbyr mange helsefordeler.
Noen remedier som bruker stjernefrukt
Stjernefrukt har en søt og sur smak, er nøytral av natur, og har effekten av å fjerne varme, slukke tørst, fjerne luft i magen, redusere betennelse, fremme vannlating og løsne slim.
- For å behandle hoste og sår hals: Klem saften fra 100–150 g fersk stjernefrukt og drikk den i 3–5 dager.
- Behandling av urinretensjon: I følge boken «Nam Duoc Than Hieu» (Mirakuløs sørstatsmedisin), ta 7 stjernefrukter, bruk 1/3 av hver frukt nær stilken, og kok opp med 600 ml vann til bare 300 ml gjenstår. Drikk mens det er varmt. Bland 1 knust stjernefrukt med 1 fedd hvitløk og påfør navlen. Bruk kontinuerlig i 3–5 dager.
- For å behandle forkjølelse og influensa (feber, hoste, nysing, rennende nese, muskelsmerter): Rist 3 stjernefrukter, press ut saften og bland den med 50 ml hvitvin. Drikk dette i 1 eller 2 porsjoner i 3 dager. Ikke drikk når du er for mett eller for sulten.
Stjernefruktblomster har en sur, snerpende, litt søt smak, er nøytrale av natur, og har effekten av å fukte lungene, lindre hoste, slukke tørsten, gi næring til nyrene og fremme sædproduksjonen.
- For å behandle tørrhoste og hoste med slim: 12 g stjernefruktblomster (ristet med ingefærvann), 12 g lakrisrot, 10 g perillablader, 10 g mynte og 3 skiver frisk ingefær. Kok i 750 ml vann til bare 300 ml er igjen. Fordel i to doser og drikk før måltider.
Stjernefruktblader har en sur og snerpende smak, er nøytrale av natur, og har effekten av å fjerne varme, redusere betennelse og fremme vannlating. I tradisjonell medisin brukes stjernefruktblader også til å behandle byller, magesår, elveblest, allergier, solstikk og hoste.
- Behandling av heteslag: Ta 100 g friske unge stjernefruktblader og 40 g friske sitronblader, vask dem grundig, knus dem og press ut saften for å drikke. Påfør resten av fruktkjøttet på tinningene og fotsålene. Alternativt kan du ta en umoden stjernefrukt, steke den og koke den i vann for å lage et avkok å drikke.
- For å behandle allergier og utslett: Kok 20 g friske stjernefruktblader i vann og drikk avkoket. Kok 30–50 g friske blader i vann og bruk avkoket til bading.
- Forebygging av denguefeber: Kok opp 16 g stjernefruktblader med 12 g hver av kudzurot, morbærblader, bambusblader, plantain og rehmanniarot, og drikk avkoket daglig i perioder med utbrudd av denguefeber i området. Dette kan bidra til å forebygge sykdommen proaktivt.
Barken på stjernefrukttreet, både stamme og rot, har en sur, snerpende, litt søt smak, er nøytral av natur, og har effekten av å fjerne varme, utstøte slim, lindre hoste og behandle leddsmerter, kronisk hodepine og gastritt.
Stjernefrukt er en deilig og næringsrik frukt, kalorifattig, men rik på vitamin C, fiber og antioksidanter. I tillegg er noen tradisjonelle medisinske remedier som bruker stjernefrukt svært effektive. Imidlertid bør folk konsultere ernæringsfysiologer og leger for å bruke stjernefrukt på en måte som er helsebringende og minimerer potensiell toksisitet.
[annonse_2]
Kilde
Kommentar (0)