Mattips som bidrar til å redusere risikoen for kreft

Ved å erstatte usunn mat med sunnere alternativer, gjør vi vår del for å beskytte helsen vår, ifølge New York Post (USA).

Prioriter magert kjøtt og planteproteiner

Rødt kjøtt inneholder et stoff som kalles hemjern, som kan skape kreftfremkallende stoffer i kroppen. Ikke bare det, bearbeidet kjøtt som pølser og pålegg inneholder også mange kjemikalier og tilsetningsstoffer, noe som ytterligere øker denne risikoen.

I stedet for å spise rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt, kan vi øke inntaket av matvarer som er rike på planteprotein.

Verdens helseorganisasjon (WHO) har også sagt at bearbeidet kjøtt er en av årsakene til kreft hos mennesker.

I stedet for å spise rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt, kan vi øke inntaket av annen proteinrik mat som fjærkre, fisk (spesielt laks) og tofu.

I tillegg er måten du tilbereder maten på også svært viktig. Du bør begrense tilberedningsmetoder med høy temperatur, som grilling og steking, fordi de kan skape kreftfremkallende stoffer.

Spis en rekke frukter og grønnsaker

Å spise variert frukt og grønnsaker hver dag bidrar til å beskytte helsen din og redusere risikoen for kreft.

Ernæringseksperter anbefaler å spise et utvalg av frukt og grønnsaker, da hver inneholder spesifikke næringsstoffer som hjelper kroppen med å bekjempe sykdom. Dette er også en måte å kontrollere blodsukkernivået på, en viktig faktor i kreftforebygging.

Bytt ut snacks med nøtter og tørket frukt

Potetgull og kjeks er praktiske, men har lite næringsstoffer og bidrar ikke til å redusere risikoen for kreft.

Du bør velge nøtter og tørket frukt. Disse matvarene er rike på fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter, som er bra for fordøyelsessystemet og hjerte- og karsystemet.

Velg nøtter og tørket frukt, da de er rike på vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Valnøtter er spesielt kjent for sitt høye innhold av omega-3, et sunt fett som har betennelsesdempende og hjertebeskyttende effekter. Forskning har også vist at valnøtter kan forbedre hukommelsen og redusere risikoen for Alzheimers sykdom.

Bytt ut brus og alkohol med kaffe og te

Ifølge American Cancer Society (AACR) er mer enn 5 % av krefttilfellene forårsaket av alkoholforbruk. Brus inneholder imidlertid ofte kunstige søtningsmidler som aspartam og Ace-K. Ifølge WHO er aspartam et mulig kreftfremkallende stoff.

I motsetning til dette regnes kaffe og te som sunnere valg. Å drikke kaffe og te kan bidra til å redusere risikoen for visse kreftformer, spesielt leverkreft.

Bruk krydder riktig

Ifølge Carrie Daniel-MacDougall, en kreftepidemiolog i USA, kan valg av sauser ha stor innvirkning på kreftforebygging.

Mange konvensjonelle sauser er fulle av bearbeidede, usunne ingredienser.

Vi kan imidlertid erstatte den helt med naturlige sauser som både er deilige og bra for helsen.

Krydder som olivenolje, hvitløk, tomatsaus, eddik ... forbedrer ikke bare smaken på retter, men inneholder også mange antioksidanter som bidrar til å beskytte kroppen mot kreftceller.

Kilde: https://thanhnien.vn/nhung-meo-dung-thuc-pham-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185241021182639489.htm