Vakre retter med rike hjemlandssmaker fra en vietnamesisk fyr i et fremmed land

Selv om jeg bor i Japan og har problemer med å finne ingredienser, er rettene, enten de er vegetariske eller ikke-vegetariske, tilberedt av den unge mannen Nguyen Van Dan (33 år gammel), alle presentert svært deilig, gjennomsyret av hjemlandets kulinariske særtrekk.

Etter at bildene av rettene tilberedt av Mr. Dan ble delt på sosiale nettverk, fikk han mange komplimenter for den unge mannens oppfinnsomhet og flid. De tradisjonelle hjemmelagde måltidene med retter som: kho quet, braisert svinekjøtt med egg, knust ris, nudler til storfekjøtt, Quang-nudler, vårruller ... hjalp Mr. Dan med å lindre hjemlengselen noe.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 1. — *Som vestlending er kho quet en av rettene som herr Dan elsker mest.*

Dan fortalte at han har vært borte fra hjemlandet sitt i 7 år, men at han bare har begynt å lage mat i omtrent 3 år nå. «Egentlig, da jeg først kom til Japan, visste jeg ikke hvordan man lagde mat, så jeg spiste bare raskt, brød om morgenen og instantnudler om ettermiddagen. Senere, da jeg hadde to dager fri hver uke på lørdag og søndag, så jeg ofte på matlagingsklipp på YouTube og TikTok. Jeg likte det så godt at jeg begynte å lage mat», fortalte den unge mannen. Siden den gang lagde Dan en meny og kjøpte ingredienser til matlagingen hver helg, alt ble tilberedt og gjort av 9X-fyren selv. «Fordi jeg bor alene, tar det noen ganger 2 dager å lage alt», sa Dan med et smil. Den unge mannen fortalte at det var ganske vanskelig å finne ingredienser til å lage vietnamesisk mat fordi de fleste supermarkeder i nærheten av huset hans ikke solgte dem. Derfor måtte han bestille dem på nett fra vietnamesere. Ikke bare kan han lage salte retter, men selv vegetariske retter er også nøye investert av 9X-fyren. «Hver måned spiser jeg vegetarmat i 3 dager», sa herr Dan.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 2.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 3.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 4.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 5.

Retter med en sterk hjembypreg hjelper herr Dan med å lette hjemlengselen.

FOTO: NVCC

Herr Dan delte sin motivasjon for å lære å lage mat og lage mat, og sa: «Jeg vil lage mat til kona og barna mine i fremtiden, og kanskje åpne en liten restaurant med retter jeg har laget selv. Dessuten lar matlaging på kjøkkenet meg spise favorittrettene mine, noe som gjør at jeg savner hjemmelagde måltider mindre. Matlaging gjør meg også glad og litt stolt av meg selv, for før visste jeg ikke engang hvordan man lagde en enkel rett som stekte egg.» Med de vakkert og pent presenterte rettene er det vanskelig å tro at herr Dan ikke visste hvordan man lagde mat før. Herr Dan sa at når han var hjemme, spiste han bare morens mat, og da han var student , spiste han ute og lagde ikke mat. Nå har imidlertid matlaging blitt en lidenskap for den unge mannen, og hver gang han lager en ny rett, føler han seg glad.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 6.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 7.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 8.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 9.

Vakkert dekorerte vegetarretter laget av Mr. Dan selv

FOTO: NVCC

Rettene som lages av Mr. Dan investerer ikke bare i kvalitet og smak, men også i måten de presenteres på. Mr. Dan sa at grunnen til at han tar seg bryet med å dekorere rettene vakkert og fargerikt, er fordi de vil se mer interessante og deilige ut. For denne unge mannen, uansett hvor han er, er vietnamesiske retter dypt preget i minnet hans. «Å bo og jobbe i et fremmed land, selv om jeg er alene, er for meg familiemåltider det mest fantastiske. Kanskje alle som reiser langt unna vil huske følelsen av å samles for å spise med familien sin. Derfor, selv om jeg er en mann, lærer jeg også å lage mange forskjellige retter. Å tilbringe noen timer hver dag på kjøkkenet for å lage mat til venner og familie er også en måte å belønne meg selv på etter en hard arbeidsuke», uttrykte Mr. Dan.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 10. — *Herr Dan sa at matlaging nå har blitt hans lidenskap og gir ham glede.*

Etter å ha lest alles komplimenter for rettene han lagde selv, smilte herr Dan og sa: «Jeg føler meg veldig fornøyd og skal prøve å lære å lage flere retter.»

Thanhnien.vn

Kilde: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-dep-mat-dam-vi-que-huong-cua-chang-trai-viet-o-noi-xu-nguoi-185240922123011313.htm