Matvarer som ikke bør legges i en airfryer

Airfryere blir mer og mer populære på kjøkkenet takket være bekvemmeligheten, det lave oljeforbruket og den enkle rengjøringen.

Med virkemåten til en miniatyr varmluftsovn kan en oljefri frityrkoker sprøstekt grønnsaker, bake kaker eller raskt tilberede kjøtt og fisk, ifølge helsenettstedet Health .

Ifølge Amy Shapiro, en ernæringsfysiolog som jobber i USA, er ikke all mat egnet. Noe mat i airfryeren vil ikke gi de forventede resultatene, og til og med skade enheten.

Tvert imot finnes det retter som virker vanskelige å tilberede, men som gir deilige og sprø resultater i en airfryer.

Hel ost bør aldri brukes i en airfryer. Den smelter for fort og sprer seg før den blir gyllenbrun.

Illustrasjon: AI

Matvarer som ikke bør legges i en airfryer

Våte retter med frityrstekt fisk er ikke egnet for airfryer. Årsaken er at det ikke er varm olje til å steke røren raskt, noe som gjør at røren smelter før den blir sprø, og dermed blir den seig selv når kjøttet inni er gjennomstekt.

Helost er også et nei i airfryeren. Den smelter for fort og sprer seg før den blir gyllenbrun.

Enkelte bladgrønnsaker, som kåltyper, egner seg heller ikke for airfryer. Når bladene utsettes for varm luft, blåses de bort og stekes ujevnt.

Popcorn er en fiberrik snacks som kan tilberedes på komfyren eller i mikrobølgeovnen, men ikke i en airfryer. Mange airfryere når ikke en høy nok og stabil temperatur til at kjernene popper jevnt. Resultatet er ofte ufullstendige pops, mange kjerner er brent og ikke veldig smakfulle.

Uventede retter som passer godt i en airfryer

Kyllinglår med bein og skinn er perfekte for airfryeren. Stekes ved 190 °C i 20 minutter, og skinnet er sprøtt på utsiden mens innsiden fortsatt er saftig.

Laks er en rik kilde til omega-3, protein og mange viktige mineraler. Med airfryeren blir laksen raskt og sprø uten ubehagelig fiskelukt på kjøkkenet. Du trenger bare å krydre og steke på 200 grader Celsius i 7 til 9 minutter for å få en gyllen, myk og søt lakserett.

I stedet for å koke eggene i vann, bare legg dem i airfryeren på 130 grader Celsius i 15 minutter, plommen vil bli akkurat passe stekt, og skallet vil være lett å skrelle, veldig praktisk.

Nøtter er like deilige når de stekes i en airfryer. Du kan blande dem med litt olje og salt, steke dem på 150 grader C i 5 til 10 minutter.

Frosne dumplings kan stekes direkte uten å tine. Bare pensle eller spray med et tynt lag olje, stek ved 175 til 200 grader Celsius i 8 til 12 minutter.

Kilde: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-cho-vao-noi-chien-khong-dau-18525090522452892.htm