Bønder i høylandet i Nghe An tjener høye inntekter ved å ale kyllinger i «tre trinn» for å overvinne kulden.

Fra sentrum av Muong Long kommune (Ky Son-distriktet) til landsbyen Sa Lay, der Cu Ba Co bor, er det bare omtrent 2 km, men i regntiden tar den gjørmete veien en time dit.

«Ikke bare er veiene vanskelige å reise på, men Muong Long har også et kaldt og tåkete klima om vinteren. Det er år med frost, så husdyr i avsidesliggende landsbyer som Sa Lay og Xam Xum dør ofte, spesielt kyllinger. Det er år med så kaldt at kyllinger i Sa Lay og andre landsbyer dør i hopetall, noe som forårsaker tap for folket», sa styrelederen i Muong Long Farmers’ Association.

Fase 1 kyllingoppdrettsområde til Mr. Cu Ba Co. Foto: Hoai Thu

Det samme gjelder familien til Mr. Cu Ba Co. I mange år har han investert i oppdrett av svarte kyllinger, men hver vinter dør mange kyllinger på grunn av kulden. Mr. Co ga ikke opp i møte med det tøffe været, og gikk på nettet for å lære og innovere oppdrettsmetoder, noe som økte produksjonseffektiviteten. Mens han leste artikler om teknikker for fjørfeoppdrett, lærte han også om forskjellige måter å oppdrette husdyr og fjærkre på basert på frittgående metoder som folk i Muong Long alltid har brukt, spesielt hvordan man beskytter husdyr mot kulden.

Herr Cu Ba Co tok oss med på en omvisning i familiens kyllingoppdrettsområder og skrøt av sin suksess med å anvende «3-fase» kyllingoppdrettsteknikken. Med denne metoden har herr Cos kyllingflokk utviklet seg godt de siste to årene, er sunn og vokser raskt, noe som gir en stabil inntekt og dør nesten aldri, selv om vinteren når temperaturen noen ganger synker under 5 grader Celsius.

Herr Co investerte i å kjøpe en inkubator for å avle og selge svarte kyllinger. Foto: Thanh Phuc

I de tre stadiene av kyllingoppdrett som Mr. Cu Ba Co bruker, er stadium 1 å ruge egg og ruge kyllinger fra klekking til de er 1–2 måneder gamle. I det ganske smale rommet mellom de to hovedhusene arrangerte han en rugemaskin og en rekke rugehus.

«Tidligere oppdrett folket i Muong Long hovedsakelig sine egne raser ved å la kyllinger ruge naturlig. Derfor var andelen døde kyllinger eller ødelagte egg ganske høy, spesielt i kaldt vær. Etter å ha konsultert rugemaskinmodellen i Trung Tam-landsbyen i kommunen, solgte jeg flere partier med kyllinger og kjøpte en rugemaskin for å lage min egen kilde til raser. Deretter stolte jeg på instruksjonene og søkte på nettet etter informasjon om hvordan man bruker en rugemaskin og hvordan man ruger kyllinger. Derfor er klekkingsraten veldig høy. Etter klekking oppbevares kyllingene i lufttette pappesker med varmelamper og beskyttes mot sykdom i henhold til riktig prosess instruert av landbruksmyndighetene », sa Cu Ba Co.

Takket være kunnskapen om hvordan man ruger kyllinger, vokser Mr. Cos kyllinger seg sunne og fryser ikke i hjel. Foto: Hoai Thu

Etter å ha blitt holdt i et oppvarmet, vindtett og sykdomsforebyggende miljø, vil kyllinger i stadium 1 bli overført til et område i stadium 2 på et mer åpent sted når de er omtrent 1,5 måneder gamle.

Kyllingoppdrettsstedet i fase 2 er et gammelt hus der familien hans pleide å bo. På dette stadiet er kyllingene 2–4 måneder gamle, veier 700–800 g, og holdes i et rom som er lufttett, med elektrisk lys og oppvarming når temperaturen synker. Kyllingenes mat og vann er hovedsakelig grønnsaker rundt i huset og supplert med mais og riskli når det er kaldt for å hjelpe dyrene med å ha motstandskraft.

Kyllingoppdrettsområde fase 2. Foto: Thanh Phuc

Det tredje trinnet som Mr. Cu Ba Co brukte var da kyllingene var store nok og hadde god motstandskraft. Han flyttet dem til et delvis frittgående område på toppen av åsen i nærheten av huset sitt. På den høye åsen bygde han en låve og gjerdede av et område slik at kyllingene kunne gå fritt.

«Om morgenen, når duggen har gitt seg, vil kyllingene bli sluppet løs for å beite og finne naturlig mat i det inngjerdede området. På slutten av dagen vil kyllingene returnere til hønsehuset og få ekstra mat. På kalde dager vil de ikke bli sluppet løs», sa Mr. Co.

Kyllinger i trinn 3 oppdrettes av Mr. Cu Ba Co i åsområdet ved siden av huset hans. Foto: Hoai Thu

Takket være den tretrinns kyllingoppdrettsmetoden som er forskjellig fra mange husholdninger i Sa Lay, selv om han har en flokk på over 300 kyllinger, er det rundt tiden for kinesisk nyttår rundt 500 kyllinger, hovedsakelig kyllinger til kjøttproduksjon. Hvert år har han en stabil inntekt fra salg av egg, avl av kyllinger og slakting av kyllinger på over 100 millioner VND.

Fra en fattig husholdning, takket være sin flid i å lære og finne måter å utvikle økonomien på, unnslapp Cu Ba Co ikke bare fattigdom, men ble også en ganske rik husholdning.

Kilde