Utvikling av spesialteer – Det er fortsatt mye rom for vekst.

Med nesten 24 000 hektar etter fusjonen fortsetter Thai Nguyen å opprettholde sin posisjon som den ledende teprodusenten i landet. I løpet av årets første seks måneder nådde provinsens teinntekter omtrent 14,5 billioner VND, 1,1 billioner VND høyere enn for hele 2024. Dette spektakulære gjennombruddet skyldes i stor grad utviklingen av spesialteer. Med sikte på å utvikle te til en "milliard"-avling, fortsetter spesialteer å bli valgt som et sentralt investeringsfokus.

Å innføre mekanisering i produksjonen bidrar til å forbedre produktiviteten og kvaliteten på teprodukter.

Berømte spesialitetsteregioner

Thai Nguyen er kjent som «te-regionen nummer én», med mange kjente spesialte-områder som har vært berømte i flere tiår, til og med århundrer. Blant dem har Tan Cuong en 100 år lang historie med tedyrking, og er «opprinnelsen» til Thai Nguyen-te. Med over 1000 hektar med teplantasjer har Tan Cuong det største området med spesialte i provinsen.

I motsetning til te fra mange andre steder, har Tan Cang-te en delikat aroma og en rik smak. Når teen brygges, har den en klar grønn farge, en litt snerpende smak på tungespissen, en søt ettersmak i halsen, og denne søte, velduftende ettersmaken henger igjen på leppene til tedrikkeren.

Fra et vitenskapelig perspektiv har teforskere studert, eksperimentert og forklart at grunnen til at te som dyrkes, dyrkes og høstes i Xinjiang er så deilig, er fordi den effektive varmestrålingen i denne regionen er lavere enn i andre områder.

Ifølge Duong Son Ha, visedirektør i landbruks- og miljødepartementet, er Tan Cuong-te nå ikke bare et kjent merke innenlands, men har også blitt et av Vietnams produkter som har erobret utenlandske markeder.

Med over 60 års teproduksjon er La Bang en av de fire teproduserende regionene i Thai Nguyen som produserer produkter av høy kvalitet og høy avkastning. Etter sammenslåingen av kommunene Hoang Nong og La Bang dekker tedyrkingsområdet i La Bang for tiden omtrent 800 hektar.

Innføring av mekanisering i produksjonen har bidratt til å forbedre produktiviteten og kvaliteten på teprodukter for folket i Thai Nguyen.

Herr Nguyen Ngoc Thep, tidligere sekretær for partikomiteen i La Bang-kommunen, sa: «La Bang-te, som er næret av det kjølige kildevannet som stammer fra Tam Dao-fjellkjeden, har en helt unik smak. Når den brygges, glitrer vannet med en honninglignende farge. Når du tar koppen til leppene og tar en liten slurk, sprer aromaen seg i munnen, og sødmen henger igjen i halsen. De som noen gang har drukket La Bang-te, vil for alltid huske dens rike smak, som bærer med seg kjærligheten til landet og folket på dette stedet.»

Foruten Tan Cuong og La Bang har Thai Nguyen også spesialområder for tedyrking, som Trai Cai (Dong Hy) og Khe Coc (Vo Tranh), som dekker et område på over 1000 hektar. Trai Cai-te har en særegen aroma som minner om stekt ris, mens Khe Coc-te kjennetegnes av sine ensartede, lange og lyse teblader. Når den brygges, produserer Khe Coc-te en klar grønn væske med en lett astringerende smak blandet med en fengslende sødme.

Med en lang tradisjon er disse te-dyrkende regionene kjent over hele landet for sine spesialteer som knoppte, rekeknoppte og krokformet te. Følgelig er teprisene i disse spesialte-regionene høyere enn i mange andre områder av provinsen, med et gjennomsnitt på 300 000 til 500 000 VND/kg for krokformet te. Rekeknoppte selges for rundt 1 million VND/kg, og knoppte selges for 2 til 5 millioner VND/kg.

Spesialte har gitt folket et mer velstående og komfortabelt liv. Videreutvikling av dyrkingsområder for spesialte i provinsen krever imidlertid fortsatt innsats fra både myndighetene og folket.

Det er ingen mangel på potensial for å lage spesialteer.

På veien mot å erobre milliardmerket regnes spesialte som en av nøkkelstrategiene for å bygge merkevaren til thailandsk Nguyen-te og vietnamesisk te. Følgelig kobler provinsen utviklingen av dyrkingsområder for spesialte med produksjon av trygg te, oppfyllelse av økologiske og VietGAP-standarder, og sikring av mattrygghet.

Herr Nguyen Ta, leder for avdelingen for avlingsproduksjon og plantevern, sa: «Jorden i Thai Nguyen er av god kvalitet og har et høyt innhold av mikronæringsstoffer, noe som er en gunstig forutsetning for at teplanter skal kunne gi høy produktivitet og kvalitet. Sammen med det kuperte terrenget er den høye nedbøren, fuktigheten og lufttemperaturen i Thai Nguyen også svært godt egnet for tedyrking. Derfor kan ikke bare Tan Cuong, La Bang, Khe Coc og Trai Cai, men mange tedyrkingsområder i provinsen utvikle seg til spesialteregioner med riktig investering og oppmerksomhet.»

Ved flittig å praktisere intensiv tedyrking, produksjon og bearbeiding har Song Cau-teregionen (nå en del av Dong Hy-kommunen) bygget et landsdekkende merke.

Herr Tas observasjon er velbegrunnet, ettersom mange andre te-dyrkende regioner i provinsen i løpet av de siste fem årene har bygget sine egne merker og laget spesialteprodukter som gleder tekjennere.

For eksempel, i te-dyrkingsområdet Song Cau (tidligere en del av byen Song Cau, nå Dong Hy kommune), ved å introdusere japanske og hybride tevarianter i produksjon og aktivt dyrke te som oppfyller økologiske standarder, har hundrevis av husholdninger her lykkes med å bygge opp te-merket Song Cau, med tørkede teknopper som selger for opptil 500 000 VND/kg, og noen typer som selger for over 1 million VND/kg.

På samme måte har folket i Van Han kommune lykkes med å bygge et merke for sin lokale teen. Nå er Van Han-te tilgjengelig i provinser og byer over hele landet.

Herr Nguyen Thanh Nam, en teprodusent i Tien Phong-landsbyen i Van Han-kommunen, delte: «Takket være aktiv investering i intensiv tedyrking i henhold til VietGAP-standarder, har familien min bygget et godt rykte blant kundene. For tiden har teproduktene våre blitt en spesialvare som mange kunder i Hanoi, Hai Phong osv. velger som gaver i høytider og Tet (månårets nyttår). Som et resultat har prisen på teen vår doblet seg sammenlignet med før (fra 300 000 til 500 000 VND/kg).»

Faktisk har Thai Nguyen fortsatt et enormt potensial for å produsere spesialte. Nesten alle te-dyrkende regioner i provinsen har potensial til å bygge et spesialte-merke og øke verdien av teavlingen. Dette gjelder spesielt nå som provinsen har implementert mekanismer og retningslinjer for å støtte bønder med frøplanter, gjødsel, sertifisering av økologiske og VietGAP-standarder, og utstedelse av planteområdekoder, osv.

Men i tillegg til provinsiell støtte er teprodusentenes seriøsitet avgjørende. Bare når teprodusenter vier seg helhjertet til denne avlingen, investerer tid og krefter i planting, dyrking, høsting og bearbeiding, og anvender vitenskap og teknologi i produksjonen, vil det resulterende produktet være av garantert kvalitet, bli en spesialitet foretrukket av markedet og oppnå høyere priser.

Resolusjon nr. 11, datert 3. februar 2025, fra den provinsielle partikomiteen setter målet om at innen 2030 skal 70 % av provinsens tedyrkingsareal være sertifisert som produserende i henhold til GAP og økologiske standarder; 70 % av tedyrkingsarealet skal gis planteområdekoder; og 100 % av teproduksjons-, foredlings- og handelsvirksomheter og de som handler med teprodukter skal overholde forskrifter for mattrygghet.

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/phat-trien-che-dac-san-du-dia-con-nhieu-7301887/