Utvikling av gurkemeie til et sentralt legemiddel i verdikjeden

Den nordlige regionen av Thai Nguyen -provinsen regnes som et land med stort potensial for utvikling av medisinplanter, med klima- og jordforhold som passer for mange stedegne planter, spesielt gurkemeie. Takket være utvidede kjerneforbindelser, investeringer i dypforedlingsteknologi og utvikling av innenlandske og internasjonale forbruksmarkeder, er gurkemeie i høylandskommunene i Thai Nguyen i ferd med å bli en viktig avling som gir stabile inntekter til folket.

Gurkemeie, som en gang ble ansett som en «fattigmanns» plante, har nå blitt en bærekraftig levebrødskilde for mange gårdbrukere i de nordlige fjellområdene i Thai Nguyen-provinsen. I de røde jordskråningene gir gurkemeie ikke bare et velstående liv, men åpner også en ny retning for utviklingen av landbruksvarer i høylandet.

*Gurkemeie har nå blitt et symbol på prosessen med å omstrukturere den landlige økonomien i høylandet. Illustrasjonsfoto*

Det finnes få planter som er så tilpasningsdyktige som gurkemeie, som kan vokse godt fra høylandet til slettene. Med bare en liten gren kan man høste 1–2 kg knoller etter et år. Lett å dyrke, få skadedyr, lave investeringskostnader, men i mange år ble gurkemeie ansett som en sekundæravling, dyrket mellom dyrking for å utnytte land, og solgte ferske knoller for noen få tusen dong per kilo.

Etter hvert som etterspørselen etter gurkemeie i legemidler, kosmetikk og matvarer øker, begynner plantens økonomiske potensial å bli revurdert. Den innfødte gule gurkemeievarianten fra den gamle Bac Kan-regionen dyrkes nå mye i de nordlige kommunene i Thai Nguyen med et høyt innhold av curcumin, og gir mer enn 4 tonn/ha, noe som er svært godt egnet for den kjølige jorden og klimaet i fjellregionen.

I løpet av de siste 5–7 årene, sammen med politikken med å utvikle medisinplanter, har gurkemeie blitt reposisjonert i den økonomiske strukturen for landbruket.

Mange bedrifter og kooperativer i de nordlige kommunene fokuserer på å bygge råvareområder, anvende økologiske jordbruksprosesser, investere i stivelsesforedlingsteknologi, kapsler og ren curcumin-utvinning. Mange enheter har laget sine egne merkevarer for å øke verdi og omdømme i markedet.

Noen lokale bedrifter har anerkjent den langsiktige verdien av gurkemeie og har investert systematisk i råvareområdet. De veileder bønder i økologiske dyrkingsprosesser, kontrollerer strengt kvaliteten på knollene og forplikter seg til å kjøpe produkter til stabile priser. Forbindelsen mellom bedrifter og bønder bidrar til å danne en bærekraftig gurkemeieproduksjonskjede fra planting, høsting til bearbeiding av stivelse, kapsler og utvinning av ren curcumin.

I kommuner som Phong Quang og Cao Minh erstatter gurkemeie gradvis ineffektive avlinger, og gir inntekter som er mange ganger høyere enn mais eller kassava. Etniske minoriteter her har visst hvordan de skal bruke nye teknikker, og har valgt den gule, klebrige gurkemeievarianten for høyt utbytte og overlegen kvalitet.

Bedrifter som foredler gurkemeie-stivelse i Thai Nguyen fokuserer også på å oppgradere produksjonslinjer, investere i kaldtørkesystemer, separere essensielle oljer og utvinne curcumin for å oppfylle farmasøytiske standarder. Takket være dette øker produktverdien mange ganger sammenlignet med salg av ferske røtter, samtidig som det skaper flere arbeidsplasser for lokale arbeidere.

I tillegg til det innenlandske markedet finnes nå mange Thai Nguyen gurkemeieprodukter i mange krevende markeder som India, Japan, Frankrike, Taiwan (Kina) eller USA. Dette er et resultat av vedvarende investeringer i teknologi, kvalitetsstandarder og merkevarestrategier fra lokale avlinger.

Det at man oppfyller eksportstandarder for kvalitet, mathygiene og -trygghet, viser at bærekraftig utvikling av gurkemeie ikke bare er begrenset til husholdningsskala, men er i ferd med å bli en industri med evne til å konkurrere internasjonalt.

I henhold til retningen i den provinsielle landbrukssektoren vil gurkemeie i den kommende perioden bli utviklet til et sentralt legemiddelprodukt, knyttet til verdikjeden for foredling og forbruk. Thai Nguyen oppfordrer bedrifter til å utvide konsentrerte dyrkingsområder, bygge lokale merkevarer og samtidig fremme handel og utvide innenlandske og utenlandske distribusjonsnettverk.

Gurkemeie har nå blitt et symbol på prosessen med å omstrukturere den landlige økonomien i høylandet. Hvis det investeres samtidig i varianter, prosesseringsteknologi og markedsstrategi, kan gurkemeie i Thai Nguyen fullstendig befeste sin posisjon i gruppen av ledende legemidler i Vietnam, og bidra til å øke inntektene og forbedre livene til folk i høylandet.

Gurkemeie i Thai Nguyen hevder gradvis sin posisjon som en viktig økonomisk avling i den nordlige fjellregionen. Med riktig investering i råvareområder, anvendelse av moderne prosesseringsteknologi og merkevarebygging knyttet til lokal opprinnelse, kan gurkemeie bli et typisk landbruksprodukt for provinsen.

Kilde: https://congthuong.vn/phat-trien-nghe-thanh-san-pham-duoc-lieu-chu-luc-theo-chuoi-gia-tri-428869.html