Gjenoppretting og utvikling av de genetiske ressursene til Phu Thos gulkjøttede kassava i midtlandet og fjellområdene i Nord-Vietnam.

Fra en innfødt variant som er i fare for å synke i kvaliteten, har Phu Tho gulkjøttet kassava blitt restaurert, dyrkingsprosessen er standardisert, og en storskala produksjonsmodell har begynt å bli dannet, noe som åpner for muligheter for økt produktivitet og forbedret inntekt for kassavadyrkere på mange steder.

Det vitenskapelige og teknologiske prosjektet «Forskning på utnyttelse og utvikling av de genetiske ressursene til Phu Tho gulkjøttet kassava (Manihot esculenta Crantz) i noen provinser i Midlands og fjell i Nord-Vietnam», ledet av Institute of Food Crops and Food Plants, har som mål å bygge et vitenskapelig grunnlag for bevaring av verdifulle genetiske ressurser og utnyttelse av verdien av den endemiske Phu Tho kassavavarianten.

Forskningsteamet har implementert en omfattende tilnærming som omfatter aspekter fra raserestaurering, agrobiologisk karakterisering, avls- og dyrkingsprosessutvikling, til produksjonsforsøk og teknologioverføring på lokalt nivå.

Prosjektet har restaurert Phu Tho -kassavavarianten med gult kjøtt.

Prosjektet restaurerte den gulkjøttede kassavasorten Phu Tho med hell; perfeksjonerte to raske formeringsteknikker, én dyrkingsteknikk som er egnet for den gulkjøttede kassavasorten Phu Tho, og ga teknisk veiledning om bearbeiding av kassavavermicelli og kassava-stivelsesvermicelli, med produkter som oppfyller standarder for mattrygghet og hygiene.

I tillegg har prosjektet fullført en detaljert og omfattende beskrivelse av de agrobiologiske egenskapene til Phu Tho-kassavasorten med gult kjøtt, beskrevet og evaluert i henhold til det detaljerte beskrivelsesskjemaet utarbeidet av Center for Research and Development of Tuber Crops, med deltakelse fra erfarne og anerkjente kassavaeksperter.

Samlet sett har forskningsresultatene fra dette prosjektet bidratt til å gi et vitenskapelig grunnlag for restaurering og produksjon av Phu Tho gulkjøttede kassavasorter. Restaureringsprosessen hjelper ansatte ved frøproduksjonsanlegg med å vedlikeholde og produsere frøplanter som oppfyller tekniske krav. De restaurerte variantene har stabile avlinger og kvalitet. Dyrkingsteknikkene hjelper lokale bønder med å forbedre produktiviteten og kvaliteten på produktene sine.

Videre har prosjektet gitt ytterligere vitenskapelig informasjon om de agrobiologiske egenskapene, kvaliteten og sykdomsresistensen til Phu Tho-varianten med gult kjøtt, og dermed økt verdien for bevaring, utnyttelse og utvikling i produksjonen. Disse dataene kan også tjene som grunnlag for fremtidig forskning på avl av nye varianter. Gjennom samarbeidende implementering på lokalt nivå bidrar prosjektet til å spre vitenskapelig kunnskap til folket, styrke forbindelsen mellom forskere, bønder og forvaltere, og dermed forbedre produksjonseffektiviteten.

Basert på den restaurerte sorten og forskningsresultater om dyrkingsmetoder, implementerte prosjektet en pilotproduksjonsmodell for Phu Tho gulkjøttet kassava. Gjennomsnittlig avling av grad 1-knoller nådde 16,2–20 tonn/ha, med høyest avling i Thai Nguyen som nådde 16,8–24,2 tonn/ha. Sammenlignet med avlingen av grad 1-knoller av den gamle sorten, overgikk modellen den med 43,8–61,7 %. Den økonomiske effektiviteten til modellen var 56 % høyere enn produksjonen utenfor modellen (urestaurert sort og gamle dyrkingsmetoder). Prosjektet har bidratt til å øke inntekten til kassavabønder på implementeringsområdene og utvides gradvis i lokalområdet og nærliggende områder.

Etter en periode med restaurering har Phu Thos gulkjøttdeige kassava gjenvunnet mange av sine opprinnelige fordeler, som store knoller og næringsrikt gult kjøtt.

Prosjektets sosiale innvirkning er tydelig demonstrert gjennom samarbeid med lokale myndigheter og folk på implementeringsstedene. Gjennom opplæringssesjoner og teknologioverføringskonferanser har kapasiteten til teknisk personell og bønder innen kvalitetskontroll av kassava, frøutvelgelse, dyrkingsteknikker og formering blitt betydelig forbedret. Forbindelsen mellom forskere, bønder og ledere har blitt styrket, noe som bidrar til at den nye produksjonsprosessen sprer seg raskere og fremmer bærekraftig utvikling av levebrød. Dette er også et avgjørende bidrag til å sikre matsikkerhet og tilpasse seg klimaendringer i regionen.

Alt i alt har prosjektet oppnådd sine mål fullt ut, og bidratt både vitenskapelig og praktisk, og skapt et viktig grunnlag for å utvide produksjonen av Phu Tho gulkjøttet kassava i påfølgende stadier.

Senter for vitenskaps- og teknologikommunikasjon

Kilde: https://mst.gov.vn/phuc-trang-va-phat-trien-nguon-gen-san-ruot-vang-phu-tho-tai-trung-du-va-mien-nui-phia-bac-197251211214648166.htm