"Søte frukter" fra omstrukturering av landbrukssektoren

Omstrukturering av landbrukssektoren er ikke bare en politikk, men har utløst en «revolusjon» i produksjonstenkning, noe som har skapt et enormt «dytt» for Dak Lak-landbruket, med bemerkelsesverdige resultater.

Dak Lak regnes for tiden som et «gullland» for jordbruk med mer enn 1,3 millioner hektar jordbruksland, hvorav 843 000 hektar dyrkes effektivt. Landbrukssektoren bidrar med nesten 40 % av provinsens økonomiske verdi, med viktige eksportvarer som kaffe, pepper, kakao, gummi, macadamia, durian, sjømat osv.

Etter nesten 10 år med implementering har omstrukturering av landbrukssektoren blitt fremmet på alle områder, noe som har skapt en klar endring. Utviklingsretningen er ikke lenger bare å øke areal og produksjon, men å fokusere på sirkulærøkonomi, økologisk landbruk, med tanke på miljø, ressurser og kulturell identitet som grunnlag for å øke produktverdien.

Dak Lak har skapt mange bærekraftige kaffedyrkingsområder; økologisk ris, reduserte utslipp; bruk av høyteknologi i akvakultur og sjømatforedling i de østlige regionene av provinsen; bruk av blokkjede for å spore opprinnelsen til kaffe, droner og smarte sensorer i produksjonen av ris, sukkerrør, kassava... Nåværende produksjonsmodeller har gradvis redusert avhengigheten av kjemisk gjødsel, økt andelen organisk gjødsel, anvendt smart teknologi og trygge produksjonsstandarder. Dypforedling, konservering etter innhøsting og e-handelsaktiviteter fremmes, noe som bidrar til å holde mer merverdi i hendene på produsentene.

Bearbeidingsprosess for ferske bananer før pakking for eksport hos Banana Brothers Farm Joint Stock Company.

Et typisk eksempel på grønn produksjon er det 150 hektar store bananplantingsprosjektet på søramerikanske landbruksområder i Ea Rieng kommune tilhørende Banana Brothers Farm Joint Stock Company (BBF). Dette prosjektet er investert i retning av sirkulært jordbruk, og bruker moderne teknologi i hele produksjonsprosessen for å lage produkter som oppfyller offisielle eksportstandarder.

BBF bygger ikke bare vanningssystemer, transporttrinser og kjølelager, men bruker også digital programvare for landbruksstyring, som muliggjør detaljert overvåking av hvert banantre. Takket være dette har selskapets bananprodukter blitt stabilt utnyttet, med et gjennomsnittlig utbytte på 65 tonn/ha/år. Hvert år eksporterer selskapet offisielt over 6500 tonn bananer til det internasjonale markedet.

Ifølge Dang Thi Thuy, visedirektør i landbruks- og miljøavdelingen i Dak Lk, er det å satse på grønt, rent, sirkulært og bærekraftig landbruk det viktigste målet. Selv om det fortsatt er mange utfordringer, som tradisjonelle jordbruksvaner, kapital- og tekniske vanskeligheter, er Dak Lk, med de første resultatene, gradvis i ferd med å realisere drømmen om å bli sentrum for grønn landbruksproduksjon i hele landet.

Det viktigste høydepunktet i omstruktureringsprosessen i landbrukssektoren er dannelsen og utviklingen av verdikjeder. Derfra selges landbruksprodukter ikke bare ferske, men også grundig bearbeidet, noe som øker verdien deres.

Dak Lak har mange muligheter til å bli et sentrum for grønn landbruksproduksjon i landet, og bidra til implementeringen av bærekraftsmål, utslippsreduksjon og tilpasning til klimaendringer. For å fremme grønt landbruk er det imidlertid, i tillegg til innsatsen til bønder og bedrifter, nødvendig med tett støtte fra forvaltningsorganer for å fullføre prosedyrer, gi teknisk støtte og fjerne vanskeligheter for lokaliteter.

Herr Nguyen Quoc Manh, assisterende direktør i avdelingen for planteproduksjon og plantevern (Landbruks- og miljødepartementet)

I Krong Buk kommune er durianhagene i rette rader festet med QR-koder på hvert tre. Med bare én telefonskanning vises all informasjon fra sorter og gjødsel til pleieprosesser tydelig. Dette er ikke bare en ny måte å gjøre ting på for Hoang My Tay Nguyen CNC Agriculture Joint Stock Company, men også et levende bevis på at Dak Lak gradvis bygger en transparent og bærekraftig verdikjede for landbruksprodukter.

Hvis bøndene tidligere hovedsakelig solgte råvarer, avhengig av handelsmenn, beveger koblingskjedene seg nå mot bærekraftig utvikling: stabilisering av produksjonen, økning av produktverdien og beskyttelse av bøndenes interesser. For eksempel har Krong Pac kommune blitt et sentralt durianområde med 2800 hektar (estimert produksjon i 2025 er 42 000 tonn). Av disse oppfyller 764 hektar VietGAP-standarder, og 37 dyrkingsområder har fått offisielle eksportkoder. For tiden bygger en rekke kooperativer i kommunen, som: Clean Agriculture Service Cooperative, Green Agriculture Cooperative, Krong Pac Organic Durian Agricultural Cooperative... en transparent og ansvarlig verdikjede for durian. Innen husdyrhold har mange kylling- og grisegårder signert kontrakter med selskapet for å sikre frøkilder, teknikker og stabilisere produksjonen, noe som reduserer situasjonen med "god avling, lav pris" betydelig.

Foredling av havtunfisk, et 4-stjerners OCOP-produkt hos Binh Minh Seafood Company Limited (Tuy An Dong kommune). Foto: Ngoc Han

Spesielt har omstruktureringen av industrien skapt en drivkraft for økonomisk utvikling på landsbygda, med en rekke industrier, tjenester og samfunnsturisme knyttet til OCOP-produkter. For tiden har hele provinsen 764 OCOP-produkter, inkludert 2 5-stjerners produkter; 50 4-stjerners produkter og 656 3-stjerners produkter. Dette er også en konkret demonstrasjon av endringen i tankegang fra produksjons- til landbruksøkonomi. I tillegg er handelsfremmende aktiviteter stadig mer systematiske. I 2024 ble hundrevis av Dak Lak-bedrifter koblet til tilbud og etterspørsel, og signerte samarbeidsavtaler verdt milliarder av VND. Industri- og handelsmessen og OCOP samlet mer enn 250 stander, noe som hjalp lokale spesialiteter med å komme nærmere det moderne distribusjonssystemet og e-handel. Sammen med det skapte de et grunnlag for å bygge et merke av rene og grønne landbruksprodukter for hele regionen.

VietGAP-sertifisert risdyrkingsområde tilhørende Tan Hung Agricultural - Forestry Service Trade Cooperative (Vu Bon kommune).

Ifølge Landbruks- og miljødepartementet vil den provinsielle landbrukssektoren i tiden som kommer fortsette å forstå den landbruksøkonomiske tenkningen fullt ut; fokusere på synkron implementering av viktige oppgaver for å omstrukturere landbrukssektoren, mot flerverdilandbruk, rent landbruk, økologisk landbruk, sirkulært landbruk og ansvarlig landbruk for å skape et gjennombrudd for at Dak Lak-landbruksprodukter skal nå krevende globale markeder.

Kilde: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/qua-ngot-tu-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-3791529/