Kontroversiell banankakebutikk i Hanoi, kundene venter fortsatt selv om det ikke er åpningstid ennå.

(Dan Tri) – En banankakebutikk i Hanoi har skapt mye kontrovers i det siste på grunn av kunder som klager over at eieren er usympatisk. I virkeligheten ønsker butikken fortsatt et stort antall kunder velkommen som vanlig.

Banankakebutikk forårsaker kontrovers på grunn av eierens "snobbete" holdning?

I de siste dagene, på et kulinarisk forum, har en gjests deling fått oppmerksomhet fra miljøet angående denne personens opplevelse på en berømt banankakebutikk i hovedstaden.

Kunden sa at han var i en «tårevåt» situasjon da han bestilte banankake i butikken. Kunden delte tekstmeldingene sine med eieren for å legge inn bestillingen, og sa at han var ivrig etter å kjøpe, men fikk et usympatisk og skuffende svar.

I en bestilling oppga kunden varene han ønsket å kjøpe som «15 store banankaker, 5 sett med stekte bananer, 5 søtpotetkaker, 3 sett med søtpotetstaver og 2 maiskaker». Butikkeieren nektet imidlertid med den begrunnelse at de ikke selger på søndager.

«Hvis du ikke selger noe på søndag, hvordan kan du gjøre noe som helst? Hvorfor skynder du deg plutselig til butikken for å lage mat, steke pannekaker til meg, og så dra hjem?» sendte butikkeieren en tekstmelding til kunden.

Kunde legger ut tekstmelding offentlig med bestilling til restauranteieren (Foto: KT).

På samme måte kunne ikke kunden kjøpe i den neste bestillingen fordi eieren sa at noen retter måtte serveres til riktig tid.

«Sterke kaker vil være tilgjengelige etter klokken 13.00. Stekte bananer og søtpotetkaker vil være tilgjengelige etter klokken 12.00», svarte butikkeieren via tekstmelding. Etter to ganger på rad ble kunden irritert over å ha blitt gjentatte ganger nektet.

Artikkelen som delte kundens opplevelse fikk mye interaksjon, men også mange blandede meninger.

I tillegg til kommentarene om at butikkeierens svar ikke var taktfullt, kommenterte mange at kunden også burde tenke seg om. Årsaken er at butikken tydelig oppgir hvilke dager den er åpen og hvilke dager den ikke er åpen. Hvis kunden bestiller på søndag og blir avvist, er det forståelig.

«Mat- og drikkebransjen er imidlertid et yrke som krever oppfinnsomhet og oppmerksomhet på kundenes behov. Hvis serviceinnstillingen ikke er god, kan restauranten miste et stort antall kunder, selv om de kanskje har vært stamgjester tidligere», kommenterte Hoang My.

Ifølge etterforskningen ligger banankakebutikken som er nevnt ovenfor, i Cao Dat-gaten i Cau Den-distriktet ( Hanoi ). Da en reporter fra Dan Tri ringte for å få kontakt, nektet butikkeieren å svare på spørsmål knyttet til saken.

Det er kjent at denne restauranten tidligere hadde mottatt mange klager fra kunder om at eieren var uvennlig og ikke egentlig imøtekommende overfor kundene.

Butikkeieren steker kontinuerlig kaker i to store panner for å levere dem til kundene i tide (Foto: Nam Viet).

Butikken har ikke åpnet ennå, men kundene står allerede i kø for å vente.

Klokken 11:30 den 24. november var Dan Tri- reportere til stede ved banankakebutikken for å gjøre opptak. På dette tidspunktet var ikke stedet åpent, men det var allerede kunder som ventet foran butikken for å kjøpe varer.

I tillegg til skiltet har butikken en skilt som sier at åpningstidene er klokken 12 hver dag, stengt på søndager. Ved siden av skiltet er det en melding med spesielt innhold som tiltrekker seg oppmerksomhet: «Personen som steker kaken sitter ved siden av den varme pannen og har et rynkete ansikt på grunn av sin konstitusjon, viser ingen holdning, vær så snill å tilgi kundene».

Foran restauranten er det et skilt som annonserer åpningstider og noen retter som selges på dagtid (Foto: Huy Hoang).

Inne i butikken er det fire kvinner, inkludert eieren og de ansatte, travelt opptatt med å tilberede ingredienser og varer. Utenfor står to store panner med olje rett foran døren til steking av kaker. Butikklokalet er enkelt, all prosessering foregår foran kundene, lett å observere.

Mens butikkeieren ventet på at oljen skulle koke og steke kakene, dukket det opp mange kunder utenfor butikken. De fikk beskjed om at de måtte vente 15–20 minutter før bestillingene deres var klare.

«Butikken åpner ikke før klokken 12, så hvis du kommer tidlig må du vente en stund», ropte butikkeieren.

Reporteren utga seg for å være en kunde som kjøpte kaker, og bemerket at butikkeieren ikke viste noen misnøye da han nærmet seg, men i stedet forklarte tydelig ventetiden, hvilke typer kaker som ble solgt og prisen på hver vare.

Omtrent ti minutter etter at butikken åpnet, strømmet flere og flere kunder inn. Til tross for det varme været sto mange fortsatt tålmodig i kø for å kjøpe de varme, sprø kakene.

Selv om den bare har vært åpen i 10 minutter, har butikken allerede tatt imot et stort antall kunder som har stått i kø for å kjøpe kaker (Foto: Nam Viet).

Fru Linh, en kunde som bor i Tran Khat Chan-gaten, sa at hun kom til butikken etter å ha lest kontroversen om avisen som sirkulerte på nettet. Kunden ville nyte kakene og oppleve butikkeierens holdning.

«Jeg kom tidlig, butikken hadde ikke åpnet ennå, så de sa at jeg måtte vente en stund på kaken. Personalet ga meg en stol å sitte på mens jeg ventet, hilste høflig på meg og serverte meg i en tydelig rekkefølge», sa kunden.

Ved første observasjon kommenterte kunden at restauranten var ren, ingrediensene var ferske, matoljen var helt ny, og ingen gammel olje var brukt, så han følte seg trygg. Siden det var første gang han spiste der, ga han ingen vurdering av smaken.

En kunde som har vært kunde lenge fortalte også at selv om hun hadde hørt om holdningsskandalen, hadde hun aldri opplevd en lignende situasjon selv. Hun kom fortsatt regelmessig for å spise fordi kakene var deilige og etter hennes smak.

Ifølge den kvinnelige ansatte serverer butikken for tiden et utvalg av kaker og snacks med priser fra 10 000 til 100 000 VND per porsjon.

«De mest solgte rettene på restauranten er banankaker, bananballer, søtpotetkaker og maiskaker, priset til 10 000 VND per kake», sa den kvinnelige ansatte.

I tillegg har restauranten også retter som stekt sake, stekte sjampinjonger, kyllingføtter med sitrongress og lime, salte stekte kaker, stekte deigpinner og krydrede stekte kaker, for å dekke kundenes ulike behov.

Bananballer, banankaker, maiskaker og potetkaker er de mest solgte varene i butikken (Foto: Huy Hoang).

De ansatte sa at antallet kunder som kommer for å kjøpe direkte hver dag er svært høyt, mens antallet nettbestillinger også er like høyt. «I rushtiden er det normalt at kunder venter i kø i opptil 30 minutter for å hente varene sine», sa hun.

Fordi restauranten må fokusere på å betjene kundene på stedet, har den noen ganger ikke tid til å sjekke alle meldinger eller telefonsamtaler for å legge inn bestillinger. Hun bekrefter imidlertid at restauranten alltid prøver å være fleksibel og møte kundenes behov til det ytterste: Så lenge en kunde bestiller, selv bare én kake, vil restauranten fortsatt sende hvis den kan finne en sjåfør til å ta bestillingen.

Reporteren bestilte tre av restaurantens mest solgte kaker: banankake, maiskake og potetkake. Personlig erfaring viser at kakene har en moderat sødme, sprø skorpe og mykt, saftig fyll.

Den generelle smaken er imidlertid ikke så forskjellig fra mange andre banankakebutikker, noe som ikke skaper en virkelig enestående følelse.

Kilde: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-banh-chuoi-gay-tranh-cai-o-ha-noi-chua-toi-gio-ban-khach-van-co-cho-20251126094921043.htm