Woket morgenfrue med hvitløk er den beste tilbehørsretten i Sørøst-Asia.

Woket morgenfrue med hvitløk har nettopp blitt inkludert på listen over «beste tilbehør i Sørøst-Asia» av det verdensomspennende kulinariske nettstedet Taste Atlas.

Woket morgenfrue med hvitløk er nummer 7 på listen over beste tilbehør i Sørøst-Asia.

Woket vannspinat med hvitløk, som beskrives av en kjent kulinarisk nettside som en «tradisjonell vietnamesisk rett», er spesielt egnet for vegetariske turister.

Ingrediensene til wokket morgenfrue med hvitløk inkluderer: morgenfrue, hvitløk, matolje, salt, sukker og fiskesaus. «Morgenfruen blancheres og wokes deretter med hvitløk, salt og sukker. Fiskesaus tilsettes mot slutten av kokeprosessen», bemerker Taste Atlas . Retten serveres nesten umiddelbart etter koking og regnes som «en flott tilbehørsrett med hvit ris».

På rangeringen av de beste tilbehørsrettene i Sørøst-Asia rangerte woket vannspinat med hvitløk som nummer 7 med 4,3/5 stjerner.

Vietnam har også Hue -sure reker, stekte deigpinner og rå grønnsaker på denne listen.

Taste Atlas (med hovedkontor i Zagreb, Kroatia) ble grunnlagt i 2015 og er kjent som et kart som samler tradisjonelle retter fra hele verden.

Ifølge Matija Babić, grunnlegger av Taste Atlas , er rangeringene av mat og drikke basert på meninger og anmeldelser fra eksperter og matkritikere for å sikre påliteligheten til prisene.

Det er kjent at ikke bare i Vietnam har stekt vannspinat med hvitløk blitt en veldig populær rett noen steder i Asia, som Thailand, Taiwan (Kina) eller Malaysia. Selv om retten kun bruker kjente ingredienser, er den elsket av mange.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/rau-muong-xao-toi-la-mon-an-kem-ngon-nhat-dongnam-a-d416880.html