Roboter serverer måltider døgnet rundt på et sykehus i Tyskland

I kantinen på universitetssykehuset i Tübingen i Sør-Tyskland veileder Kevin Deutmarg fra produktforskningsenheten GoodBytz entusiastisk besøkende gjennom den nærmest perfekte servicen robotene tilbyr.

Bak roboten er det et rasjoneringskjøleskap, hvor ingrediensene forhåndsporsjoneres. Deretter tilbereder en kjele på en induksjonstopp en av rettene som bestilles av kantinens kunder fra en berøringsskjerm. Menyen inkluderer tyske klassikere som kjøttboller, linser, ost og kyllingsalat, samt asiatiske retter som: Ramen-nudler, pho, wokkede udon-nudler, stekt ris med søtsur saus og mange pastaretter i italiensk stil. Sykehusets gjester er glade for å spise rettene som tilberedes av robotene her:

– «Grønnsakene var sprø og pastaen var enestående. Virkelig god. Litt for mye kikerter i dag.»

– «Jeg synes maten her er deilig. Dette er første gang jeg er her. De siste gangene har det vært vanlig mat . Jeg tror roboter blir fremtidens trend. På grunn av mangelen på ansatte overalt, vil du sannsynligvis se dette oftere og oftere.»

Robotarmen tar ferdiglagde og porsjonerte ingredienser, legger dem i gryter og koker eller friterer dem på en induksjonskomfyr. (Foto: Hanoilonline)

Daniela Harsch, kommersiell direktør ved Universitetssykehuset i Tübingen, har gitt Goodbytz' robotkokk masse ros, og sagt at roboten «ikke er en erstatning for ansatte», men «rett og slett et helt rimelig tillegg til sykehusets matservering under forhold der det er stadig vanskeligere å finne faglærte arbeidere, spesielt gitt de uregelmessige arbeidstidene som er vanlige på sykehus».

«Kantinene våre betjener rushtidene, de travleste tidene som lunsjtider. Som sykehus jobber vi imidlertid om natten, i helgene og på uregelmessige tider. Og fremfor alt ønsker vi å gi våre ansatte muligheten til å få sunn mat raskt utenom kantinens åpningstider», sier Daniela Harsch, kommersiell direktør ved Universitetssykehuset i Tübingen.

Robotkjøkkenet fungerer imidlertid ikke helt uten mennesker: hver dag fyller en ansatt kjøleskapet som er innebygd i kjøkkenmodulen med ferdigkuttede ingredienser. Robotarmen tar dem ut og friterer, rører og krydrer den ønskede retten på en av åtte induksjonsplater. Kjøkkenroboten har vært i bruk ved Universitetssykehuset i Tübingen siden slutten av mai i år, og har solgt mat for mellom 6 og 9 euro per rett.

Kilde: https://vov.vn/cong-nghe/tin-cong-nghe/robot-phuc-vu-bua-an-247-tai-benh-vien-o-duc-post1129404.vov