Hanoi Verdenskulturfestival: Mat som forbinder kulturer og nasjoner

VOV.VN - På ettermiddagen 11. oktober, rett etter at det kraftige regnet i Hanoi tok slutt, strømmet en stor folkemengde av lokale og turister til Thang Long keiserlige citadell for å oppleve kulturelle og kulinariske aktiviteter på den første Hanoi verdenskulturfestivalen 2025.

Den første Hanoi Verdenskulturfestival i 2025 vil inneholde et bredt spekter av opplevelsesrike aktiviteter, kunstopptredener, kulturelle show og interaksjoner med 45 nasjonale kulturrom fra hele verden.

Tjuetre scenekunstgrupper fra Vietnam og utlandet deltok i festivalen. På bildet: Vietnamesiske og japanske scenekunstgrupper fremfører Yosakoi street dance.

I opplevelsesområdet «Kulturveien» kan besøkende besøke boder fra Kina, Sør-Korea, Japan, USA, Russland, Frankrike, Iran, Angola, Laos, Filippinene og flere.

...og utforske de unike egenskapene til hvert lands historie, kunst, språk, kultur, klær og skikker.

Spesielt har besøkende muligheten til å oppleve å bruke tradisjonelle kostymer fra mange land rundt om i verden.

Det finnes mange innsjekkingssteder som viser frem de unike kulturene i ulike land for turister.

Innsjekkingspunkt ved Filippinene-boden.

Matgaten tiltrekker seg alltid et stort antall lokale og turister som kommer på besøk og opplever den.

Besøkende kan nyte deilig mat mens de opplever og utforsker den unike kulinariske kulturen i flere land.

Bli med på et kulinarisk verksted for å lære om signaturretter fra mange forskjellige kulturer.

Det finnes 34 internasjonale matboder som tilbyr signaturretter fra kulturer på tvers av kontinenter.

Kokken på den meksikanske matboden (til høyre) avslørte gladelig at hans vietnamesiske navn er «Long Râu» (Langskjeggete). Han uttrykte: «Jeg liker virkelig matfestivaler som denne, hvor folk kan oppleve de unike og mangfoldige kulinariske kulturene fra hele verden. Gjennom mat kommer kulturer rundt om i verden nærmere hverandre. Mat forbinder kulturer sterkt, til tross for forskjellene deres.»

Den tyrkiske kokken lager den berømte grillede kyllingwrapen.

Maten tilberedes på stedet og i nærheten av besøkende, noe som øker mulighetene for læring og samhandling mellom land.

Mange turister har kommentert at filippinsk gatemat er veldig lik vietnamesisk gatemat, spesielt grillretter.

Mange gatematalternativer er tilgjengelige for besøkende å prøve.

Besøkende smaker på brennevin laget av sukkerrørmelasse ved standen til den venezuelanske ambassaden.

Besøkende venter på å nyte fruktbaserte drikker ved den kubanske matboden.

Grillede kyllingvinger, kyllingføtter og spyd er retter fra Japan.

Verdenskulturfestivalen i Hanoi er åpen for publikum gratis frem til 12. oktober. Avslutningsseremonien finner sted fra kl. 20.00 til 21.30 den 12. oktober.

Kilde: https://vov.vn/van-hoa/le-hoi-van-hoa-the-gioi-ha-noi-am-thuc-ket-noi-cac-nen-van-hoa-dan-toc-post1237190.vov