De overraskende effektene av brun ris på kolesterolnivået i blodet.

For å kontrollere kolesterolet effektivt er en av de viktigste tingene å velge riktig mat å spise. Brun ris er et fullkorn som er kjent for sine helsefordeler, fra å støtte vekttap og kontrollere blodsukkeret til å senke kolesterolet i blodet.

Brun ris er blant de beste fullkornene for helsen. Tallrike studier viser at brun ris ikke bare forbedrer den generelle helsen og forebygger kreft takket være dens antioksidantegenskaper, men også kontrollerer kolesterol og forebygger hjertesykdom, ifølge helsenettstedet Eat This, Not That! (USA).

Brun ris kan senke kolesterolet i blodet og forebygge hjerte- og karsykdommer.

En studie publisert i The BMJ fant at regelmessig inntak av brun ris kan redusere risikoen for hjertesykdom med 16–21 %. Dette er fordi brun ris inneholder en høy mengde fiber, som kan bidra til å opprettholde og senke kolesterolnivået i blodet.

Studier viser at regelmessig inntak av brun ris bidrar til å senke det «dårlige» LDL-kolesterolet. Høye nivåer av LDL-kolesterol øker risikoen for mange helseproblemer, inkludert hjerteinfarkt og hjerneslag.

I tillegg fant en studie publisert i tidsskriftet Antioxidants at brun ris inneholder høye nivåer av fenolsyrer. Disse syrene fungerer som antioksidanter og bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom, kreft og diabetes.

Eksperter bemerker at selv om det er bra for helsen å spise brun ris regelmessig, bør det ikke inntas i for store mengder. Brun ris har et høyt fiberinnhold, så å spise for mye kan lett forårsake fordøyelsesproblemer som oppblåsthet og gass. I tillegg inneholder brun ris kalorier, så å spise mer enn nødvendig vil føre til overflødige kalorier og vektøkning.

Derfor, for et balansert kosthold, kan man spise brun ris sammen med andre fullkornsprodukter som havre, quinoa, bokhvete, bygg eller hirse. Matvarer med høyt sukkerinnhold og raffinert hvit stivelse bør begrenses. Hvis man bruker brun ris i stedet for hvit ris, bør måltidet fortsatt inneholde rikelig med grønnsaker, frukt og proteinrik mat, ifølge Eat This, Not That!.

Kilde: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-gao-lut-den-luong-cholesterol-trong-mau-185241115011124304.htm