Fru Hong Shuranys familie, gift med en jødisk mann og bosatt i Israel i over 20 år, har alltid vært en adresse for det vietnamesiske arbeider- og lærlingmiljøet for å uttrykke sine følelser og nostalgi for hjemlandet, spesielt under Tet-høytiden. Det lille huset og den vakre hagen i byen Netanya i Sentral-Israel har lenge vært et møtested for mange vietnamesere som jobber og studerer i Israel. Etter å ha kommet tilbake fra en tur på over to uker til Vietnam, var hun travelt opptatt på kjøkkenet med å forberede et måltid for å invitere noen vietnamesiske slektninger hjem til seg for å "feire Tet tidlig". Ferskenblomstgrenen av silke ble tatt ut for å bli renset og plantet på nytt. Det vietnamesiske flagget ble hengt opp. Enkle retter, som svinekjøttpølse, vårruller, vermicelli med grillet svinekjøtt, risnudler ... tilberedt med ingredienser hentet fra Vietnam, gjorde måltidet fylt med smaken av hjemlandet. Hun betrodde: I Israel er det veldig vanskelig å ha et fullverdig vietnamesisk-smakende måltid, alt mangler. Banh chung må pakkes inn i bananblader. Heldigvis fantes det også shiitakesopp og skogsopp som nettopp var blitt brakt over, så suppen hadde den rette smaken. Gleden over å møte lokalsamfunnet og tilberede et spesielt måltid som skulle hjelpe alle til å føle seg hjemme, hjalp henne å glemme trettheten etter den 16 timer lange flyturen fra Vietnam og tidsforskjellen fra hjemlandet.
Fru Hong gikk inn på kjøkkenet for å koke ris for å invitere alle.
Blant gjestene var noen få vietnamesiske familier og noen landbrukspraktikanter som nettopp hadde kommet til Israel under opplæringsprogrammet til det internasjonale landbruksopplæringssenteret Agrostudies. Historiene rundt middagsbordet i år, i tillegg til tradisjonelle Tet-skikker og gamle Tet-minner, kunne ikke unngå å nevne temaet krig. Historier om familier som har medlemmer i hæren, historier om å delta i frivillige aktiviteter, historier om bombe- og kuleforebygging, og om å holde seg trygg, spesielt for praktikantene som nettopp hadde kommet til Israel for å studere.
Det vietnamesiske samfunnet i Israel har rundt 500 mennesker, som bor spredt i de tre regionene nord, sentral og sør i Israel. Krigen brøt ut 7. oktober 2023 og har vart i mer enn tre måneder. Heldigvis er samfunnet fortsatt fredelig fordi de fleste av dem bor langt fra krigssonen. Imidlertid finner det fortsatt sted sammenstøt med sirener hver dag i grenseområdet ved siden av Gazastripen og den libanesiske grensen, noe som gjør risikoen for usikkerhet alltid til stede. Fru Hong sa: «Etter å ha bodd i Israel i mange år, har jeg blitt vant til krigsbomber og kuler. Men atmosfæren har aldri vært så presserende som i år. Jeg er veldig bekymret, spesielt for unge mennesker som nettopp har ankommet fra Vietnam, bor langt hjemmefra og ikke er mentalt stabile. Min eldste sønn er også i hæren og tjenestegjør i en høyteknologisk kampenhet, så han er veldig sympatisk.» Selv om hun har travelt arbeid, deltar og støtter familien hennes entusiastisk hver gang det arrangeres arrangementer av den vietnamesiske ambassaden, som for eksempel Tet-festivalen eller feiringen av nasjonaldagen 2. september. Hun deltar alltid og støtter entusiastisk hver gang det arrangeres arrangementer i regi av den vietnamesiske ambassaden, som for eksempel den vietnamesiske Tet-feiringen eller feiringen av nasjonaldagen 2. september. Hun er selv aktiv i samfunnskontaktkomiteen, og er også medlem av det vietnamesiske samfunnet i Israel, som alltid ser mot hjemlandet. Ambassadør Ly Duc Trung kommenterte Hong: «Det vietnamesiske samfunnet er en viktig faktor for å knytte sammen og fremme forståelse og vennskap mellom folket i Vietnam og Israel. Blant dem er Hong Shurany en av dem som alltid entusiastisk deltar og støtter ambassaden i felles samfunnsaktiviteter, og er en aktiv kjerne som bidrar til ambassadens suksess innen folkelig diplomati .» Gruppen med traineer feirer Tet hjemme hos fru Hong. Ikke bare det, fru Hong Shuranys familie er også et av stedene som ønsker arbeidere og praktikanter som jobber og studerer i Israel velkommen. For første gang de er borte fra familiene sine under Tet, i et land titusenvis av kilometer unna med forskjellige skikker og praksis, føler arbeiderne og praktikantene at de lever i atmosfæren og smaken av Tet i Vietnam. Hver gang forbereder hun personlig ingrediensene til å pakke inn Chung-kaker og lager Tet-retter med tradisjonelle retter for å hjelpe praktikantene med å lindre hjemlengselen.
Fru Hong på besøk i Vietnam.
Hong Shurany er vellykkede og anser Israel som sitt andre hjem, og ser alltid til Vietnam med et ønske om å bidra til å bygge opp hjemlandet sitt for å bli rikere og mer utviklet. Hvert år vender hun tilbake til Vietnam 3–4 ganger for å delta i aktiviteter som veldedighetsarbeid for å hjelpe folk i høylandet, og delta på konferanser og seminarer for å oppmuntre vietnamesere til å investere i utlandet. Spesielt på hver tur bruker hun tid på å besøke grenseområder og øyer for å introdusere og promotere landets naturskjønne steder for det israelske folket. For tiden investerer Hong Shurany i en rekke høyteknologiske landbruksprosjekter i provinsene Dak Lak og Gia Lai, med en skala på dusinvis av hektar, med fokus på dyrking av avokado- og ananastrær ved hjelp av israelske varianter og teknologi. Hun håper å ekspandere til andre provinser og byer i løpet av de neste årene, bidra til å fremme landbruksutvikling, øke produktiviteten og effektiviteten i landbruket, skape flere arbeidsplasser og inntekter for lokalbefolkningen. Å feire det kinesiske nyttåret i Giap Thin i år under krigen, reise og besøke hverandre innenfor det vietnamesiske samfunnet i Israel, er noe vanskeligere. Den vietnamesiske foreningens kontaktkomité organiserte i samarbeid med ambassaden nettbaserte samfunnsmøter der folk kunne utveksle og dele livet under krigen og støtte hverandre om nødvendig. Da hun ble spurt om mannen hennes var bekymret eller klaget over at hun brukte mye tid på å reise og delta i samfunnsarbeid, smilte hun og sa: «Gjennom årene har min 'vietnamesiske svigersønn' alltid ledsaget, oppmuntret og støttet sin kone i både offentlig og privat arbeid, og blitt en solid støttespiller for meg til å fritt delta i samfunnsaktiviteter. Min mann og to barn kommer alle for å delta på samfunnsmøtene. Mitt ønske er at familien min skal bli en liten bro som forbinder folket i de to landene, og bidra til den felles innsatsen for å bygge bildet av Vietnam som et vennlig, potensielt land, et trygt og attraktivt reisemål for israelske turister .»
Fru Hong Shuranys familie, gift med en jødisk mann og bosatt i Israel i over 20 år, har alltid vært en adresse for det vietnamesiske arbeider- og lærlingmiljøet for å uttrykke sine følelser og nostalgi for hjemlandet, spesielt under Tet-høytiden. Det lille huset og den vakre hagen i byen Netanya i Sentral-Israel har lenge vært et møtested for mange vietnamesere som jobber og studerer i Israel. Etter å ha kommet tilbake fra en tur på over to uker til Vietnam, var hun travelt opptatt på kjøkkenet med å forberede et måltid for å invitere noen vietnamesiske slektninger hjem til seg for å "feire Tet tidlig". Ferskenblomstgrenen av silke ble tatt ut for å bli renset og plantet på nytt. Det vietnamesiske flagget ble hengt opp. Enkle retter, som svinekjøttpølse, vårruller, vermicelli med grillet svinekjøtt, risnudler ... tilberedt med ingredienser hentet fra Vietnam, gjorde måltidet fylt med smaken av hjemlandet. Hun betrodde: I Israel er det veldig vanskelig å ha et fullverdig vietnamesisk-smakende måltid, alt mangler. Banh chung må pakkes inn i bananblader. Heldigvis fantes det også shiitakesopp og skogsopp som nettopp var blitt brakt over, så suppen hadde den rette smaken. Gleden over å møte lokalsamfunnet og tilberede et spesielt måltid som skulle hjelpe alle til å føle seg hjemme, hjalp henne å glemme trettheten etter den 16 timer lange flyturen fra Vietnam og tidsforskjellen fra hjemlandet. 
Kommentar (0)