Thailand setter pris på potensialet i mat- og drikkemarkedet i Vietnam.

Den 6. desember publiserte nettstedet nationthailand.com en artikkel med tittelen «Den blomstrende e-handelsindustrien i Vietnam bringer mat- og drikkevaremarkedet (F&B) inn i en æra med enkel bestilling og rask levering», der de satte stor pris på potensialet i dette markedet takket være forbrukernes nye handlevaner.

Artikkelen sa at Vietnams blomstrende e-handelsmarked, som vokser med 20–25 % årlig, forvandler mat- og drikkebransjen med raske leveringstjenester drevet av kunstig intelligens (KI) og de økende kravene fra generasjon Z.

Det å bestille mat og drikke via nettplattformer har blitt en del av hverdagen til vietnamesiske forbrukere, ifølge nettstedet til Thailands departement for internasjonal handelsfremmelse (DITP).

Forbrukertrenden mot bekvemmelighet, som tidligere var begrenset til storbyer, sprer seg nå raskt og forventes å omforme Vietnams detaljhandel og matindustri innen 2025.

Folk velger varer på Go! Hung Yen Supermarket. (Foto: The Duyet/VNA)

Vietnams e-handelsforening (VECOM) kunngjorde i E-Commerce Index (EBI) 2025 at Vietnams verdi av e-handel i detaljhandelen forventes å overstige 40 milliarder USD, noe som plasserer Vietnam blant de 5 raskest voksende e-handelsmarkedene i verden , med en årlig vekstrate på 20–25 %.

Vietnamesiske forbrukere utvider sine netthandelsvaner utover elektronikk og mote , og kjøper i økende grad hurtigomsettelige forbruksvarer (FMCG) som fersk mat, drikkevarer og helseprodukter. Disse kjøpene gjøres nå nesten daglig, i stedet for å vente på kampanjer.

Data fra Vietnams statsbank viser at mer enn 75 % av de totale e-handelstransaksjonene gjennomføres via e-lommebøker eller QR-kodebetalinger, noe som gjenspeiler den sterke adopsjonen av kontantløse betalingssystemer.

I mellomtiden fortsetter markedet for bearbeidet mat og matleveringstjenester å vokse. Ifølge VECOM og Statista forventes denne sektoren å nå 3 milliarder dollar innen 2025, en økning på 15 % fra 2024.

Plattformer som ShopeeFood og GrabFood ekspanderer til mindre byer, og tilbyr en variert meny, fra tradisjonell vietnamesisk mat til drikkevarer, ferdigkaffe og sunne matalternativer.

Matleveringstjenester fortsetter å vokse i Vietnam. (Foto: Le Dong/VNA)

Generasjon Y og generasjon Z (de født mellom 1981 og 2012) er den viktigste drivkraften bak den nettbaserte matserveringsbransjen i Vietnam, og de handler ofte gjennom nettsalg (livestream), flash-salg og rabattprogrammer på apper.

VECOMs undersøkelse viser at nesten 70 % av forbrukerne kjøpte mat etter å ha sett direktestrømmer, mens mer enn 60 % la inn bestillinger for å innløse reklamegaver i appen.

Rapporten om forbrukertilliten i Vietnam for 2025 viser at mer enn 74 % av vietnamesiske forbrukere er åpne for innovasjon og villige til å prøve nye produkter.

Motivasjonene til det vietnamesiske folket er delt inn i tre hovedgrupper: bekvemmelighet og tidsbesparelse; å kombinere lokale smaker med globale trender; og å tilby personlige tjenester i henhold til spesifikke behov.

Derfor vil restauranter og bedrifter som samarbeider med e-handelsplattformer og utnytter denne innsikten, være best posisjonert til å utvikle menyer og tjenester som samsvarer med langsiktig forbrukeratferd.

(TTXVN/Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/thailand-danh-gia-cao-tiem-nang-thi-truong-thuc-pham-va-do-uong-tai-viet-nam-post1081776.vnp