Storfekjøtt og melk har krefthemmende egenskaper

Forbindelsen, kalt trans-vaksensyre eller TVA, har evnen til å aktivere T-celler i kroppen, noe som hjelper immunforsvaret med å bekjempe bakterier og beskytte kroppen mot sykdom, ifølge New York Post.

TVA finnes i kjøtt fra dyr som kyr, sauer og andre pattedyr, samt meieriprodukter som melk, ost, smør og yoghurt.

Forskere har oppdaget at en forbindelse som finnes i rødt kjøtt og melk kan hjelpe kroppens immunceller med å bekjempe kreftsvulster.

Studien fant også at kreftpasienter med høyere nivåer av TVA i blodet responderte bedre på immunterapi.

Denne oppdagelsen antydet forskerne at TVA kunne brukes som et supplement i kreftbehandling.

Studien, utført av forskere ved University of Chicago (USA), startet med en database med rundt 700 kjente metabolitter utvunnet fra matvarer. Deretter undersøkte de metabolittene for krefthemmende potensial.

Etter å ha valgt de seks beste forbindelsene, evaluerte forskerne deres antikreftpotensial i menneske- og museceller.

Resultatene viste at TVA var mest effektivt i å bekjempe tumorvekst, ifølge New York Post.

Det er imidlertid økende bevis på de negative helseeffektene av å konsumere for mye rødt kjøtt og meieriprodukter.

Forskere fant også at det å fôre mus med en diett rik på TVA reduserte tumorveksten av melanom- og tykktarmskreftceller betydelig, samtidig som det forbedret kroppens evne til å invadere og angripe svulster.

Forfatterne analyserte også blodprøver fra lymfompasienter som gjennomgikk immunterapi. De fant at pasienter med høyere blodnivåer av TVA responderte bedre på behandlingen enn de med lavere nivåer.

Til slutt viste studien at TVA kan forbedre evnen til å drepe leukemiceller hos pasienter som gjennomgår immunterapi.

Jeg syntes dette var virkelig fantastisk og fascinerende, sa studieleder Dr. Jing Chen, professor i medisin ved University of Chicago.

Jing Chen bemerket imidlertid også: Det er økende bevis på de negative helseeffektene av å konsumere for mye rødt kjøtt og meieriprodukter, så vi oppfordrer ikke til økt forbruk av disse produktene.

I stedet leter forskere etter en lignende forbindelse i planter som også har denne kraftige antitumorevnen.

«Tidlige data tyder på at andre fettsyrer fra planter kan ha lignende effekter, så vi tror det er stor sannsynlighet for at plantenæringsstoffer kan gjøre dette», sa professor Chen, ifølge New York Post.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-thit-bo-va-sua-co-kha-nang-chong-ung-thu-185231126153200233.htm