Utsikter fra svart eplesnegleoppdrettsmodell

I Xuan Long kommune (Dong Xuan-distriktet) blir denne modellen nå replikert fra noen få småhusholdninger, og en profesjonell forening for svarteplesnegleoppdrett er opprettet, noe som åpner opp mange økonomiske muligheter for folk i dette området.

Med effektiv investeringsretning og et stabilt marked blir modellen med svarte eplesnegler for tiden replikert i Xuan Long kommune (Dong Xuan-distriktet). Foto: KHÁNH VY

Lav kapital, høy inntekt

Pioneren innen svarteplesnegleoppdrettsmodellen i Xuan Long kommune er familien til Mr. Do Duy Phong. Ifølge Mr. Phong innså han for fire år siden, under et besøk til en kommersiell snegleoppdrettsmodell i de sørlige provinsene, at svarteplesnegler er enkle å oppdra, har få sykdommer, krever lite investeringskapital og har et variert sneglefôr. Så han renoverte dristig familiens hageområde, bygde en sementdam og gravde en presenningdekket jorddam for å oppdra snegler med et areal på 350 m2.

I starten, på grunn av manglende forståelse av teknikken, falt oppdrettsprosessen i den varme årstiden. Vannkilden oppfylte ikke temperaturkravene, så mange snegler døde. Mr. Phong mistet ikke motet og brukte mye tid på å lære mer om virkeligheten bak effektive snegleoppdrettsmodeller for å samle mer kunnskap og teknikker. I den andre oppdrettssesongen fokuserte han på å behandle oppdrettsmiljøet godt, rene vannkilder, rense andemat og gress, bruke biologiske produkter for å behandle bunnen av dammen, deretter pumpe vann ned i dammen og opprettholde et høyt vannnivå på 70-100 cm for å holde sneglene trygge. Under oppdrettsprosessen var Mr. Phong alltid oppmerksom på å sørge for nok mat, og ikke la overflødig mat forurense dammiljøet, noe som lett kunne føre til at sneglene døde. Takket være å mestre og anvende vitenskap og teknologi i stell og oppdrett, utviklet og vokste sneglene godt. Sammen med produksjonen koblet Mr. Phong seg proaktivt til forbrukermarkedet og deltok i svarteplesnegleoppdrettsgrupper på sosiale nettverk for å finne en stabil produksjon.

Etter å ha mestret teknikken og fått erfaring, etter ett år med kommersiell snegleoppdrett, fortsatte Mr. Phong å forske på og oppdrette flere foreldresnegler for å legge egg og klekkes etter ønske for å proaktivt kunne avle dem etter behov. Samtidig utvidet han oppdrettsskalaen, bygde flere dammer og begynte å oppdrette dem lønnsomt. For tiden er snegleoppdrettsmodellen hans delt inn i separate oppdrettsområder som: oppdrettsdammer, avl, ruging, snegleoppdrett og kommersiell snegleoppdrett.

«Det er ikke vanskelig å ale opp eplesnegler, men du må forstå sneglenes egenskaper for å oppnå høy fortjeneste. Takket være å dra nytte av grønnsaker, squash og gresskar dyrket i hagen, bruker jeg ikke mye penger på mat. I gjennomsnitt aler jeg opp hvert kull med snegler i omtrent fire måneder, og høster 30–35 snegler per kilo. Hver måned selger jeg mer enn 100 kg sneglekjøtt til markedet til en pris på 70 000–85 000 VND/kg, og to uker gamle snegler selges for 400–450 VND/snegle. Etter fradrag for utgifter tjener familien min mer enn 200 millioner VND/år», sa Phong.

Replikering av modellen

Fra modellens første suksess har lokale myndigheter og bondeforeningen aktivt støttet og skapt forhold. Phong oppmuntret til at modellen ble replikert til andre husholdninger i og utenfor lokalområdet. Phong stoppet ikke der, men tok initiativ til etableringen av en profesjonell bondeforening for oppdrett av svarteplesnegler med 7 medlemmer. Siden etableringen har foreningen blitt et sted hvor medlemmene regelmessig deler erfaringer og lærer seg teknikker for snegleoppdrett. Takket være dette har effektiviteten i oppdretten blitt forbedret, og inntekten til gruppens medlemmer har også økt.

Med veiledning har Dang Van Tinh, et medlem av foreningen for svartsnegleoppdrett i Xuan Long kommune, gått over fra ineffektiv risdyrking til snegleoppdrett i over to år nå. Ifølge Tinh kjøpte han 1000 snegler fra Phongs gård for å prøve å dyrke dem opp på et område på 150 kvadratmeter. Takket være detaljerte instruksjoner om oppdretts- og stellteknikker var prøveoppdretten vellykket helt fra starten av, noe som hjalp familien hans med å ha en stabil inntektskilde.

«Svarte eplesnegler har nå blitt en spesialitet, kan bearbeides til mange deilige retter, er populære blant mange, så etterspørselen er veldig høy, og de selges til høye priser. Derfor vil jeg i nær fremtid utvide skalaen samt investere i utstyr for å ale opp snegler, og dermed utvikle familieøkonomien», sa Tinh begeistret.

Herr Ho Quang Cu i Xuan Long kommune sa: Fra én sneglefarm, etter at jeg ble med i den profesjonelle foreningen, fra personlig kapital, lånte jeg og medlemmene mer kapital fra Farmers' Support Fund for å implementere modellen. Samtidig lærte vi sammen jordbruksteknikker, hvordan man forbereder land, bruker vannkilder, desinfiserer ... på andre steder. For tiden selger foreningsmedlemmene i gjennomsnitt mer enn 100 kg kommersielle snegler hver måned til handelsmenn, restauranter i lokalområdet og naboprovinser, noe som bidrar til å gi medlemmene en stabil inntektskilde.

Svarteplesnegler, også kjent som eplesnegler, er bløtdyr som ofte lever i naturen i dammer, innsjøer, elver og bekker. På grunn av forurensede habitater, invasjon av gullsnegler og høy etterspørsel i markedet, blir imidlertid svarteplesnegler i naturen stadig sjeldnere. Derfor gir utvidelse av svarteplesnegleoppdrettsmodellen, slik Mr. Phong og mange andre husholdninger i Xuan Long kommune gjør, en stabil inntektskilde sammenlignet med mange andre typer husdyr.
Herr Nguyen Cong Hoa, nestleder i Dong Xuan-distriktets bondelag

Ifølge Nguyen Cong Hoa, nestleder i bondeforeningen i Dong Xuan-distriktet, er modellen for oppdrett av svarteplesnegler ganske enkel, stell er ikke for komplisert, investeringskapitalen er lav, men gir klar økonomisk effektivitet, så fra én eller to husholdninger frem til nå, er det i distriktet mer enn 20 husholdninger som utvikler denne modellen for snegleoppdrett.

«Bondforeningen er klar over at modellen er svært effektiv, og vil i tiden som kommer fortsette å støtte avdelinger og profesjonelle foreninger for å overføre teknikker, støtte lån, dele produksjonserfaringer osv. Samtidig veilede folk til å effektivt utnytte tilgjengelige vannoverflatearealer fra dammer, innsjøer og demninger for å utvikle modeller for snegleoppdrett, og dermed bidra til å øke inntektene og fremme bærekraftig utvikling av husholdningsøkonomier», sa Hoa.

Kilde: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/