Dyrking av vaniljeepler utenom sesongen i kalksteinsfjell, inntekt 400–450 millioner VND/ha/år

NINH BINH Ved å utnytte fordelene med kalksteinsmark har innbyggerne i Phu Long kommune i Ninh Binh-provinsen utviklet mer enn 200 hektar med vaniljesaus-epler utenom sesong, noe som har gitt en inntekt på 400–450 millioner VND per år.

En dag sent i oktober tok herr Nguyen Van Thuat – styreleder i Phu Long Cooperative for Off-season Custard Apple Production and Safe Fruit Consumption (Phu Long Cooperative – Ninh Binh -provinsen) oss med langs den svingete veien som førte opp til custard-eplehaugen. Stemmen hans var full av stolthet mens han viftet med hånden mot de grønne åssidene: «Tidligere var dette stedet fullt av steiner, det var vanskelig å dyrke noe som helst. Når man dyrket kassava og mais, var inntekten lav, og livet var vanskelig. Nå har hele området blitt enorme custard-eplehauger, med frukt som henger tungt hele året.»

Område for dyrking av vaniljesause-eple utenom sesongen, tilhørende Mr. Thuats familie. Foto: Thu Trang.

Phu Long er en fjellkommune med jordbruksland som hovedsakelig består av åser ispedd kalkstein. Tidligere dyrket folk hovedsakelig kassava, mais eller akasie med lav økonomisk effektivitet. Siden 2015 har folk begynt å gå over til å dyrke vaniljeepletrær. Ifølge Thuat er vaniljeeple det mest passende treet for klimaet og jordforholdene her. Vaniljeepler plantes fra rundt januar hvert år når vårregnet faller, og kan høstes etter 3–4 år. Hvert år høstes vaniljeepletrærne to ganger, hovedavlingen midt i den 6. månemåneden og i lavsesongen rundt slutten av den 9. månemåneden.

Herr Nguyen Dinh Phong, som har dyrket vaniljeeple i Phu Long kommune i over 10 år, delte: «Det er hardt arbeid å dyrke vaniljeepler på kalksteinsjord, men trærne er veldig sunne, har få skadedyr og sykdommer, og fruktkvaliteten er bedre enn den som dyrkes på flatt land. Skallet på vaniljeeplet er tykt, fruktkjøttet er søtt, kan lagres lenge og er veldig populært blant handelsmenn.»

Dyrkingsområdet for vaniljeepler i Phu Long har for tiden over 200 hektar, og det brukes pollineringsteknikker for vaniljeepler for å produsere frukt utenom sesongen og økologisk pleie. Takket være denne metoden gir hvert hektar en inntekt på 400–450 millioner VND/år. Denne modellen hjelper lokalbefolkningen med å stabilisere økonomien sin, øke inntekten sin og bygge et rent landbruksproduktmerke for Phu Long-landet.

Herr Thuat deler hvordan man dyrker vaniljesaus-epler utenom sesongen. Foto: Ha Trang.

Suksessen til Phu Long custard-epletrærne skyldes ikke bare gunstige naturforhold, men også folks initiativ til å lære og anvende teknikker. Hos Phu Long Cooperative dyrkes custard-epler i henhold til VietGAP-prosessen, der organisk gjødsel prioriteres og giftige kjemikalier elimineres fullstendig. Ifølge Nguyen Van Thuat, styreleder i kooperativet, ligger den avgjørende faktoren for kvaliteten på custard-eplene i teknikken med å beskjære grener for å skape en krone, pollinering og fruktutvelgelse. Høye grener kuttes av, og bare grenene holdes på samme nivå for å gjøre det lettere å stelle og produsere søtere frukt. Dyrkerne velger også blomster og beskjærer frukt nøye slik at treet konsentrerer næringsstoffer og skaper store, ensartede og deilige custard-epler med en sterk kalksteinsmak.

Fru Nguyen Thi Can (Phu Long kommune) sa: «Tidligere ble vaniljeepler høstet hovedsakelig i juli og august, så prisen var lav. Siden jeg ble instruert i teknikker for blomstring utenom sesongen, har jeg kunnet forlenge høstetiden til november, og salgsprisen er nesten dobbelt så høy som før. I tillegg har jeg gått over til økologisk landbruk i omtrent fem år nå. Takket være det vokser vaniljeepletrær sunt, frukten er større, vakrere og av bedre kvalitet. Ved å gjøre vaniljeeplene rene, blir produktene våre veldig godt mottatt av markedet.»

Phu Long kommune har et stort potensial for å dyrke vaniljesaus-epler utenom sesongen takket være fordelene med kalksteinsjord. Foto: Thu Trang.

Senteret for høyteknologisk landbruk og handelsfremmende tiltak (nå Center for Agricultural Extension and Trade Promotion) i Ninh Binh-provinsen har siden 2019 innsett utviklingspotensialet til Phu Long-eplet, og har dermed støttet folk i å etablere Phu Long Cooperative, noe som har skapt et viktig grunnlag for dannelsen av et konsentrert område for råvareproduksjon.

I tillegg til dette investerer og støtter senteret byggingen av et system med borede brønner og vannbesparende vanning for å stelle avlingene. Samtidig veileder det folk til å anvende synkrone tekniske prosesser for beskjæring, forming av baldakin, blomstringsbehandling utenom sesongen og ekstra pollinering for å hjelpe epletrærne med å vokse godt, bære frukt jevnt og ha stabil produktivitet.

Fra dette grunnlaget har produktet «Na Phu Long» blitt anerkjent som en 4-stjerners OCOP, og blitt et av de viktigste landbruksproduktene i Phu Long kommune. I tillegg til å perfeksjonere produksjonsprosessen fortsetter senteret å støtte handelsfremme, ved å bringe produkter til deltakelse på landbruksmesser og OCOP-uker i og utenfor provinsen, og koble sammen forbruk i supermarkedsystemer, trygge landbruksproduktbutikker og e-handelsplattformer.

Nguyen Van Nam, assisterende direktør for Senter for landbruksutvidelse og handelsfremmende tiltak i Ninh Binh-provinsen, sa: «Vi oppfordrer ikke bare folk til å fokusere på produktivitet, men også til å utvikle merkevarer med stabile forbruksmarkeder. Phu Long-eplet er nå ikke bare den søte frukten fra de steinete åsene, men også et bevis på effektiviteten til landbruksmodellen som anvender vitenskap og knytter produksjon til markedet.»

For tiden er Phu Long i ferd med å bli et lyspunkt i Ninh Binh-provinsen når det gjelder å utvikle spesialfrukttrær på kalksteinsåser. Fra et tilsynelatende barskt land har folket i Phu Long snudd vanskeligheter til muligheter og bygget merkevaren «Nut Phu Long» – stoltheten til Ninh Binh-jordbruket.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/trong-na-trai-vu-tren-nui-da-voi-thu-nhap-400--450-trieu-dong-ha-nam-d783478.html