Hvordan dyrker folk i en kommune i Nghe An urter, perilla og vietnamesisk balsam? De dyrker dem så rolig at de selger alt sammen med en gang de blir tatt ut.

I tillegg til ris som hovedavling har mange gårdbrukere i Quynh Van kommune, Quynh Luu-distriktet i Nghe An -provinsen de siste årene, med stabile inntekter fra urter, omgjort noen områder med dyrking av tomater og sennepsgrønnsaker til å dyrke perilla, vietnamesisk melisse, dill, basilikum og koriander for å møte den økende etterspørselen i markedet.

For familier med lite land til å dyrke kortsiktige avlinger, spesielt grønne grønnsaker, er aromatiske urter, hovedsakelig perilla, vietnamesisk balsam, kanel og koriander, plantene som bønder i Quynh Van kommune, Quynh Luu-distriktet velger å dyrke på grunn av lave kostnader og lite stell, men som likevel bringer inn titalls millioner dong per år, selv om de bare har noen få mål land.

Familien til fru Nguyen Thi Nhien, grend 6, Quynh Van kommune, er en av husholdningene med det største arealet med dyrking av urter i kommunen.

Tidligere dyrket familien hennes mange forskjellige typer grønnsaker: som grønnkål, salat, amarant, Malabar-spinat, tomater ... for å tjene penger til å dekke levekostnader og sende barna sine på skole.

I de senere årene har husholdningene i kommunen gradvis gått over til å dyrke urter. Da hun så den høyere effektiviteten enn de andre grønnsakene de dyrket, diskuterte hun med mannen sin om å omstille 4 sao land til dyrking av urter.

Bønder som dyrker ulike typer urter (som koriander, perilla, vietnamesisk mynte, basilikum...) i Quynh Van kommune, Quynh Luu-distriktet, Nghe An-provinsen, høster urter for å levere til handelsmenn. Urter er enkle å dyrke, enkle å selge og har lavere produksjonskostnader enn andre intensive grønnsaks-, frukt- og matavlingsmodeller.

Ifølge Nhien er disse grønnsakene enkle å dyrke, enkle å stelle og har få sykdommer (vanligvis bare bladlus og grønne bladspisende ormer). Hvis jorden forberedes nøye og tørkes i omtrent 20 dager før planting, har grønnsakene svært få sykdommer og trenger ikke engang å bruke plantevernmidler, noe som sparer kostnader og er trygge å dyrke.

Perilla og vietnamesisk balsam har svært stabile priser. Handelsmenn kjøper dem i hagen for 2500–3000 VND/knippe, noen ganger opptil 5000 VND/kg. Med 4 sao land tjener familien hennes 80–100 millioner VND hvert år etter fradrag av utgifter.

På samme måte valgte fru Ho Thi Chuyens familie, grend 5 i Quynh Van kommune, å dyrke perilla, mynte og dill med 2 sao hageland.

Grunnen til at hun valgte disse krydderne å dyrke, er fordi de er enkle å stelle, krever liten innsats, kan høstes tre eller fire ganger etter planting én gang. Den første innhøstingen er å kutte stilken horisontalt og la det være ca. 10 cm igjen, fortsette å gjødsle planten slik at den kan forgrene seg og høste neste avling. Innhøstingssyklusen er kort, hver avling er omtrent 30–40 dager.

Ifølge fru Chuyen kan vietnamesisk balsam og perilla dyrkes året rundt, uavhengig av vær. Bare i årstidene må de høstes raskt, slik at plantene ikke blomstrer, og prisen er stabil.

Fru Chuyen la til at de fleste husholdninger som dyrker urter for tiden investerer i automatiske vanningssystemer. Kostnaden for å installere hver sao er omtrent 10 millioner dong for systeminvesteringen, som for eksempel vannrør, pumper, vanningsventiler osv.

De fleste husholdninger som dyrker urter i Quynh Van kommune, Quynh Luu-distriktet, Nghe An-provinsen har investert i automatiske vanningssystemer, slik at arbeidet med å ta vare på urtene er betydelig redusert.

Vanningssystemet er i bruk lenge, men vanningsventilene er ofte ødelagte (omtrent 10 ventiler byttes ut per avling; hver ventil koster 15 000 VND/stykk). Dermed tjener fru Chuyens familie en fortjeneste på 40–50 millioner VND/år fra 2 sao oregano og perilla.

Fru Le Thi Thuy – en landbruksansvarlig i Quynh Van kommune (Quynh Luu-distriktet, Nghe An-provinsen) sa: For tiden har hele kommunen omtrent 20 hektar med urter til produksjon, hvorav mer enn 5 hektar med urter er sertifisert i henhold til VietGAP-standarder fra 2022.

Selv om urter ikke er like økonomisk fordelaktige som tomater eller kål, gir de en stabil inntekt, er enkle å stelle og krever lite bruk av plantevernmidler.

I tillegg er det enklere å høste urter enn andre avlinger. I gjennomsnitt er én sao med perilla og vietnamesisk balsam verdt 25–30 millioner VND; én sao med basilikum er 20–25 millioner VND. For koriander gir en planteperiode på to måneder bøndene en inntekt på 6–7 millioner VND/sao.

Fra verdien av disse krydderavlingene har noen husholdninger i Quynh Van kommune en tendens til å eksperimentere med å dyrke aromatiske grønnsaker på hvert felt for å erstatte noen ineffektive grønnsaker, for å øke verdien per arealenhet.

Kilde: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm