Hva rapporterte internatskolen som ble anklaget for å bruke skitten mat?

I en rapport sendt til utdannings- og opplæringsdepartementet i Lam Dong-provinsen innrømmet TV barneskole (Xuan Huong-distriktet - Da Lat) at kjøkkenet rapporterte at maten til internatmåltidene «viste tegn til unormalitet».

Lunsj for elever fra TV-barneskolen (bilde tatt klokken 12.00 den 16. september) - Foto: MV

Den 17. september sendte TV barneskole (Xuan Huong-distriktet - Da Lat) en rapport til distriktets folkekomité angående anklagen om bruk av skitten mat i elevenes måltider i skoleåret 2024–2025.

I rapporten sa fru NTQN (rektor ved TV barneskole) at maten som brukes til internatmåltider for elever ved skolen importeres fra fem leverandører i Da Lat-området (Lam Vien-distriktet - Da Lat, Lang Biang-distriktet - Da Lat) og Duc Trong.

Ifølge skolerepresentanten har alle disse leverandørene sertifikater for mathygiene og -trygghet. Mat importert fra disse kildene vil bli brukt til å organisere måltider for 720 elever i skoleåret 2024–2025.

I rapporten innrømmet skolen at kjøkkenpersonalet rapporterte at noen partier med mat «viste uvanlige tegn» under tilberedningsprosessen, som for eksempel at kokt kjøtt hadde en grønn farge, kokte reker hadde svarte hoder, storfekjøtt «blandet med olje», okseboller viste tegn til å være frosset, og bein hadde en lukt.

Etter å ha mottatt tilbakemeldingen, betalte matmottaksavdelingen og skolen leverandøren eller erstattet retten. Når det gjelder oksebollene, forklarte regnskapsføreren etter en diskusjon med leverandøren at de etter damping ville legge dem i kjøleskapet for oppbevaring, slik at skolen fortsatt tillot kjøkkenet å bruke dem.

Kostholdsmat for elever ved TV barneskole (bilde tatt klokken 12.00 den 16. september) - Foto: MV

I tilfellet med «kokt kjøtt som ble grønt» inviterte skolen et inspeksjonsteam og bemerket at «det ikke var noen uvanlige tegn». All mat ble forseglet og oppbevart i kjøleskapet på legerommet .

Angående informasjonen om «storfekjøtt med olje», forklarte leverandøren at man ved maskinskjæring må tilsette litt matolje for å hindre at kjøttet setter seg fast i bladet. Skolen bekreftet at de hadde signert en kontrakt om å kjøpe fersk mat for å sikre kvalitet og mathygiene og -trygghet.

Håndtering av klager og anmeldelser i samsvar med korrekt prosedyre

Om morgenen 17. september ba folkekomiteen i Lam Dong- provinsen de kompetente myndighetene om å behandle begjæringen som «anklager rektoren ved TV barneskole for skoleåret 2024–2025 for å ha signert en kontrakt med en matleverandør som ikke garanterer kvalitet for å servere internatarbeidet ved skolen» i samsvar med juridiske prosedyrer.

Som rapportert av Tuoi Tre Online , tok mange foreldre barna sine ut av TV barneskole klokken 12 den 16. september. De nektet å spise lunsj fordi de var bekymret for skitten mat.

Tidligere, om kvelden 15. september, dukket det opp mange bilder på sosiale nettverk som angivelig viste mat som ble brukt på skolen til elevenes måltider. Sammen med bildene ble det sendt en underskriftskampanje til myndighetene med en forespørsel om avklaring av kvaliteten på elevenes måltider, samt skolens ansvar knyttet til å sikre kvaliteten på maten til elevenes måltider.

I begjæringen sto det: I løpet av skoleåret 2024–2025 mottok kantinen til TV barneskole gjentatte ganger mat som ikke oppfylte kvalitetsstandardene, inkludert svinekjøtt og storfekjøtt som viste tegn til bederving, forringelse og lukt. Til tross for klager fra cateringfirmaet og lærerne, var skolens ledelse fortsatt ubesluttsom i håndteringen av situasjonen, noe som førte til bekymring for elevenes helse.

MV

Kilde: https://tuoitre.vn/truong-ban-tru-bi-to-dung-thuc-pham-ban-thua-nhan-co-dau-hieu-bat-thuong-20250917115325949.htm