Dyrking av dragefrukt til durian: Kinas ambisjon om å bli selvforsynt med frukt

(Dan Tri) – Kina har med hell dyrket dragefrukt og durian, noe som viser sin innsats for å utvide dyrkingsområdene, proaktivt skaffe forsyninger og redusere avhengigheten av import. Landet står imidlertid også overfor mange utfordringer.

Kina hevder gradvis sin ambisjon om å bli selvforsynt med tropisk frukt. Etter mange års forskning har dette landet med én milliard innbyggere lykkes med å dyrke dragefrukt og nylig durian – «fruktkongen» i Sørøst-Asia. Utvidelsen av dyrket areal viser strategien om å redusere avhengigheten av import samtidig som den økende innenlandske etterspørselen møtes.

Fra importert frukt til storskala dyrking

Dragefrukt er ikke en plante som er hjemmehørende i Kina, men ble introdusert fra Vietnam og noen sørøstasiatiske land, i utgangspunktet hovedsakelig importert til innenlands forbruk. Rundt 1990, da det kinesiske folket så det store potensialet til denne frukten, begynte dragefrukt å bli dyrket eksperimentelt i Guangxi og noen andre steder.

De første 10 årene eller så var dyrkingen av dragefrukt i Kina praktisk talt stillestående. Før 2012 var det totale arealet som ble plantet med dragefrukt i landet mindre enn 50 000 acre (omtrent 3300 hektar). Pollinering av blomstene om natten ble fortsatt gjort for hånd.

Vendepunktet for den kinesiske dragefruktindustrien startet i 2012. Plantemodeller med én og to rader ble testet, noe som økte tettheten fra 400–500 trær til 800–2200 trær/acre (tilsvarende mer enn 666 m2). Spesielt åpnet supplerende nattbelysningsteknologi muligheten for høsting året rundt, noe som økte antallet fruktavlinger fra 9–11 til 13–15.

I tillegg, takket være den store støtten fra lokale myndigheter, spesielt siden 2013, har Guangxi kraftig implementert «Høykvalitetsfruktprosjektet», som har hjulpet den lokale dragefruktindustrien med å gå over fra småskalaplanting til storskalaproduksjon.

Innen 2021 hadde Kinas dyrkingsareal for dragefrukt oversteget 67 000 hektar, med en produksjon på omtrent 1,6 millioner tonn, og ble dermed det største landet med dragefruktproduksjon i verden (Foto: Ifeng).

På mindre enn 10 år har arealet for dragefruktdyrking i Kina økt med 15 ganger. Innen 2021 hadde arealet oversteget 67 000 hektar, med en produksjon på omtrent 1,6 millioner tonn. Kina har forbigått Vietnam og blitt det største dragefruktdyrkende landet i verden med alle slags dragefruktsorter, fra hvitkjøttet og rødkjøttet til gulkjøttet.

Den raske veksten i dragefruktproduksjon i Kina skyldes ikke bare den kontinuerlige skalautvidelsen, men også fremskritt innen dyrkingsteknologi, noe som har økt produktiviteten. Fra 2016 til 2020 økte Kinas dragefruktavling fra 1,24 tonn til 1,54 tonn per mu, en økning på 23,82 %.

I Nanning benytter dyrkingsområdene for dragefrukt mange moderne teknologier. Modellene for dragefruktdyrking med én og to rader er forbedret fra druedyrkingsteknikker; LED-nattbelysningssystemet er forsket på av bøndene selv; dryppvanningssystemet integrerer vann, gjødsel og automatisk sprøyting.

Produksjonsinfrastrukturen er også synkronisert, kjølelageret og sorteringsverkstedet ligger rett i hagen. Digital teknologi brukes også fra produksjon og overvåking til konservering. Spesielt overvåker det smarte styringssystemet kontinuerlig temperatur, jordfuktighet og miljø, kombinert med 4-trinns kjøleteknologi i lageret.

En dragefrukthage i Kina om natten, et lyssystem hengt høyt over skinner ned på hvert tre for å stimulere blomstringen (Foto: Guangxi News Channel).

For tiden distribueres kinesisk dragefrukt hovedsakelig i Guangxi, Guangdong, Guizhou, Yunnan, Hainan og andre regioner. Guangxi og Guangdong er de to viktigste dyrkingsområdene, og står for omtrent 70 % av arealet.

Nanning (Guangxi) har en årlig produksjon på over 430 000 tonn, og et areal på rundt 188 000 dekar (tilsvarende mer enn 12 500 hektar) per 2023. Nanning står for omtrent en femtedel av det totale dyrkingsarealet for dragefrukt i landet, og er dermed en av de største regionene for dragefruktproduksjon i Kina.

Durian – et nytt ledd i fruktstrategien «laget i Kina»

Etter suksessen med dragefrukt regnes durian som den neste «store ambisjonen» til det kinesiske folket. Verdens største forbrukermarked for durian trapper opp testingen av å dyrke denne frukten i Hainan-provinsen, med håp om selvforsyning.

Takket være fordelene med tropisk klima i noen sørlige provinser, samt innsats innen forskning og anvendelse av vitenskap og teknologi, har Kina i nesten 10 år, siden 2018 da durian ble dyrket i stor skala, med suksess dyrket durian og høstet frukt. For å øke suksessraten har mange bedrifter invitert durian-eksperter fra Thailand og Malaysia til å dele sine erfaringer.

Dyrkingsmodellene ble også justert for å passe til lokale jordforhold, med teknisk støtte fra det kinesiske akademiet for tropiske landbruksvitenskaper og Hainan-akademiet for landbruksvitenskaper. Som et resultat nådde overlevelsesraten for avlinger 98 %.

I 2023 vil omtrent 567 hektar med durian i Sanya by (Hainan-provinsen) begynne å høstes, og avlingen vil nå omtrent 50 tonn – noe som markerer den første storskala innhøstingen av innenlandsk durian i Kina.

På en durianplantasje i Sanya, Hainan, er det installert jernstillas rundt duriantrærne for å forhindre stormer og andre naturkatastrofer (Foto: Getty).

Innen 2024 har durianarealet i Hainan økt til omtrent 4000 dekar (1619 hektar), med en estimert produksjon på 260 tonn. I år forventes Kinas innenlandske durianproduksjon å nå nesten 2000 tonn, med et planteareal på omtrent 20 000 hektar, ifølge Sohu.

Mange landbruksbedrifter fortalte Xinhua at med et gjennomsnittlig utbytte på 40–50 frukter per tre og en produksjonsverdi på 1,2–1,5 millioner yuan per hektar, vil durian snart bli et nytt «hotspot» i landets landbruksindustri.

I de senere årene har Hainan-provinsen viet spesiell oppmerksomhet til utviklingen av denne planten. I 2020 inkluderte Hainans vitenskaps- og teknologidepartement durian på listen over nøkkelindustrier som støttes for forskning, og innen 2022 fortsatte provinsens landbruks- og bygdeutviklingsdepartement å rangere durian som en av 17 industrier som prioriteres for utvikling... Duriandyrkingsarealet i Hainan forventes å nå rundt 100 000 mu (tilsvarende mer enn 6600 hektar) i løpet av de neste 2–3 årene.

For å utvikle durian-varianter som er egnet for Hainans klima, samler Fruit Research Institute ved Hainan Academy of Agricultural Sciences aktivt inn genetiske ressurser av høy kvalitet for durian i inn- og utland.

Til dags dato har enheten samlet inn mer enn 60 durian-sorter fra Malaysia, Thailand, Vietnam og flere andre land. «Vi bruker hybridiserings- og strålingsmutasjonsteknikker for å velge nye varianter med god resistens og høy kvalitet», sa visedirektøren for Fruit Research Institute.

Forbedringer og innovasjoner i dyrkingsteknikker har løst problemet med durianens «vanskeligheter med å tilpasse seg jord og klima» i Kina. (Foto: Visual China).

Ifølge China News har prisen på innenlands dyrket durian falt til rundt 50 yuan/kg (over 180 000 VND/kg) for Monthong-durian i år. Musang King- og Black Thorn-durian dyrket i Hainan er imidlertid fortsatt høy, med priser som når 85–200 yuan/kg (310 000–750 000 VND/kg).

I en samtale med Xinhua forklarte Du Baizhong, styreleder i Hainan Durian Association og daglig leder i Youqi Agriculture Company, at Hainan-durianer høstes når de er modne på treet, så de har en rik sødme, en distinkt aroma og et mykere, mer smidig fruktkjøtt. Ifølge ham har knappheten og den overlegne kvaliteten presset prisen på innenlandske durianer opp, på nivå med importerte durianer av høy kvalitet.

Kina står imidlertid overfor mange utfordringer når det gjelder å utvikle tropiske frukttrær i sammenheng med raskt økende forbrukeretterspørsel. Først og fremst klimafaktoren. I Hainan står dette området fortsatt overfor mange hindringer, som begrensede landressurser og lett å bli påvirket av stormer, noe som gjør durianproduksjonen i regntiden ustabil og produksjonskostnadene mye høyere enn i Sørøst-Asia.

For eksempel, ifølge Produce Report, forårsaket en tyfon i juni i fjor alvorlig skade på viktige duriandyrkingsområder i Hainan, inkludert Sanya, Luodong og Baoting. Mange durianer som skulle høstes ble blåst ned av vinden, og trestammer ble brukket og revet opp med roten; fra flere dusin til flere hundre trær ble alvorlig skadet.

Noen durian-frukthager i Hainan har problemer som dårlig pollinering og lav fruktsetting, på grunn av faktorer som frøplantekvalitet, dyrkingshåndtering og klimaforhold (Foto: Sohu).

I tillegg sa Hoang Hai Kiet, assisterende direktør for fruktforskningsinstituttet ved Hainan Academy of Agricultural Sciences, at duriandyrking krever nøye stell, men noen bønder mangler ferdigheter, noe som fører til ustabil produktivitet. «I tillegg er forebygging av stilkborere og løvhoppere, sammen med kunstig pollinering eller konservering av blomster og frukt, fortsatt teknologiske «flaskehalser» som må forskes på og overvinnes snart», sa han.

Ikke bare det, for tiden er mesteparten av plantearealet i Kina avhengig av importerte varianter som Monthong, Musang King eller Black Thorn, mens det ikke finnes noen innenlandske varianter.

Ifølge Kiet har Musang King-sorten god tilpasningsevne, mens Black Thorn har høy økonomisk verdi, men begge krever nøye stell. Monthong-sorten – som er kjent for sin enkle fruktsetting – har et problem med å være hard og ikke ha riktig sødme når den dyrkes i Hainan, noe som fører til redusert kvalitet.

Hvordan klarer Thailand, Vietnam og Malaysia seg?

Kinas «aggressive» utvidelse av duriandyrkingsområder viser ikke bare landets ambisjon om å være selvforsynt med forsyninger, men legger også stort press på ledende eksportland som Thailand og Vietnam.

Thailand gjør en innsats for å fremme en strategi for å forbedre kvaliteten, merke dyrkingsområder og spore opprinnelse, mens Vietnam også fokuserer på å øke arealet som oppfyller eksportstandarder, kontrollere kvaliteten og ekspandere til nye markeder utenfor Kina.

Spesielt etter hendelsen der durian eksportert fra Thailand til Kina ble funnet å være forurenset med Basic Yellow 2 (BY2), har det thailandske departementet for landbruk og kooperativer etablert strenge standarder for durianeksport, og fastsatt minimum tørrstoffinnhold i segmentene for variantene Monthong (32 %), Chanee (30 %) og Kra Dum (28 %) for å forhindre eksport av frukt av dårlig kvalitet, ifølge Thaitimes.

Thailand fremmer strategier for å forbedre kvaliteten, merke dyrkingsområder og spore opprinnelse (Foto: Bangkok Post).

I tillegg må alle durianforsendelser fra Thailand til Kina testes for patogener (som Salmonella, E. coli), tungmetaller (kadmium) og forbudte stoffer som BY2. I tillegg fremmer Thailand også eksport til Kina med jernbane for å forkorte tiden, kutte kostnader og sikre kvaliteten på fersk frukt.

I Vietnam trapper myndighetene opp implementeringen av mattrygghetskontroll og sporbarhetstiltak for å håndtere konkurranse og utfordringer fra Kina.

Nylig har Landbruks- og miljødepartementet også utstedt en prosess for mattrygghetskontroll for eksport av fersk durian (gjeldende fra 4. august). Følgelig dekker mattrygghetskontrollprosessen for eksport av fersk durian alt fra dyrking, høsting, transport til emballasje og eksport, og krever registrering, vurdering og sikkerhetssertifisering for forsendelser.

Plante- og pakkeanlegg må oppfylle sporbarhetsstandarder, håndtere usikre produkter og overholde sertifiseringer som GAP, HACCP, ISO 22000... Eksporterte produkter må oppfylle grenseverdiene for plantevernmiddelrester og tungmetaller i henhold til vietnamesiske standarder og importmarkedskrav, og må være merket og oppført av kompetente myndigheter.

Malaysia fremmer også aktivt durianeksport, spesielt til det kinesiske markedet, og utnytter den økende etterspørselen og markedsåpningen. Tidligere, i juni 2024, signerte Malaysia protokollen om plantesanitære krav for eksport av fersk durian til Kina, noe som åpnet for nye markedsmuligheter for dette malaysiske produktet.

For å støtte duriandyrkere i delstaten Pahang har Malaysias landbruks- og matsikkerhetsdepartement opprettet spesialiserte områder for duriandyrking. I tillegg er det implementert et langsiktig frukthageutviklingsprosjekt, som har 4762 bønder nytt godt av og mottatt støtte til produksjonsinfrastruktur, teknisk rådgivning og landbruksutstyr.

Kilde: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-trong-thanh-long-den-sau-rieng-tham-vong-tu-chu-trai-cay-cua-trung-quoc-20250818005718684.htm