Hung Yens «supersterke» litchi-variant, priset til over 200 000 VND/kg, er nå på flymenyene.

Fra 19. juni vil Vietnam Airlines tilby passasjerer en unik kulinarisk opplevelse med Hung Yens spesialitet med egg-lychi på mange innenlands- og internasjonale flyvninger.

Mer spesifikt, på business class-flyvninger fra Hanoi til Ho Chi Minh-byen, Can Tho og Phu Quoc, samt internasjonale ruter til Europa og Australia, vil Vietnam Airlines erstatte den vanlige desserten med friske, saftige, sprø og søte litchier – en frukt som feires som den «dyrebare perlen» i Nord-Vietnams sommer.

Passasjerer vil få muligheten til å nyte sommerens smaker i den nordlige deltaregionen rett i en høyde av 10 000 meter.

For å bevare den autentiske smaken av denne spesialfrukten i luften, bruker Vietnam Airlines en streng utvelgelses-, transport- og konserveringsprosess, noe som sikrer friskhet og mattrygghet. Hver litchi blir nøye inspisert for vekt, saftighet og balansert sødme, og oppfyller VietGap og OCOPs 4-stjerners sikkerhetsstandarder, noe som gir passasjerene en fantastisk opplevelse på hver flyvning.

Dang Anh Tuan, visedirektør i Vietnam Airlines, understreket: «Et av Vietnams nasjonale flyselskaps mål er å bringe vietnamesisk kultur til verden , og de unike landbruksproduktene fra ulike regioner er en del av dette målet. Å bringe Hung Yen-egg-litchi på disse flyvningene bekrefter nok en gang flyselskapets ønske om å markedsføre de fineste landbruksproduktene fra hver lokalitet i Vietnam til passasjerer og lokalsamfunn både nasjonalt og internasjonalt.»

Hung Yen -egglitchitreet stammer fra det forfedrelige litchitreet til Mr. Nguyen Van Vis familie i Ba Dong-landsbyen, Phan Sao Nam kommune, Phu Cu-distriktet. Dette treet produserer store, eggformede frukter, derav navnet egglitchi. Deretter dyrket folket i Phan Sao Nam kommune disse egglitchitrærne. I dag dyrkes Hung Yen-egglitchitrærne hovedsakelig i Phu Cu-distriktet og en del av An Thi-distriktet.

Litchifrukt har et tynt, knallrødt skall, tykt fruktkjøtt, små frø, og noen frukter er nesten steinløse. Fruktkjøttet er sprøtt, intenst søtt og avgir en særegen, forfriskende aroma som er vanskelig å glemme når man først har smakt på det. I tillegg til den deilige smaken er litchi også svært næringsrik, rik på vitamin C og essensielle mineraler, noe som gjør den til en verdifull gave fra naturen, begrenset i mengde og med høy økonomisk verdi.

Vietnam Airlines' forretningsklassemåltider serveres nå med Hung Yen-litchi som dessert.

Hung Yen-litchi, også kjent som «egg-litchi», ble anerkjent som et sertifisert varemerke av Intellectual Property Office (Ministry of Science and Technology) i 2020 og ble rangert som et 4-stjerners OCOP-produkt (One Commune One Product) av Provincial People's Committee. I 2022 ble Hung Yen-litchi eksportert til det europeiske markedet for første gang. Den nåværende markedsprisen for Hung Yen-litchi varierer fra 150 000 til 250 000 VND/kg, avhengig av markedet og fruktkvaliteten. I det nordlige markedet kan prisen være fra 150 000 til 180 000 VND/kg, mens i sør kan prisen nå 250 000 til 270 000 VND/kg.

Tidligere hadde flyselskapet introdusert spesialiteter som Hung Yen longan, Thanh Ha litchi, Cao Phong appelsin, Moc Chau jordbær, Son La plomme, osv., noe som har fått stor ros fra passasjerer både innenlands og internasjonalt.

Ved å inkludere Hung Yens spesialitet med egg-litchi på måltidsbrettet om bord, bringer Vietnam Airlines ikke bare kulinarisk fortreffelighet, men formidler også historien om hjemlandet sitt – og bekrefter dermed sin rolle som en «ambassadør for vietnamesisk mat og kultur», og følger vietnamesiske landbruksprodukter for å nå verden.

Kilde: https://thanhnien.vn/vai-trung-hung-yen-sieu-hot-gia-hon-200000-dong-kg-len-thuc-don-may-bay-185250620083656206.htm